プレスリリース
ニジマスの採卵と生しぼりイクラ丼を満喫 親子や友人と楽しめるイベント 滋賀県醒井養鱒場で11月28日(土)開催
滋賀県醒井養鱒場(滋賀県米原市上丹生1570)は、2026年11月28日(土)に「ニジマス採卵体験とイクラ丼を味わう」イベントを同養鱒場内にて開催いたします。
イクラ丼
【養鱒場ならではの貴重な採卵体験】
紅葉をはじめとする自然の景観が楽しめる醒井養鱒場では、採卵がピークを迎えています。今回、特別に専門職員の指導のもと、参加者ご自身でニジマスを採卵していただきます。
昼食には自身で採った卵をごはんにのせた「オリジナルのイクラ丼」と「大アマゴのぶつ切り汁」を味わっていただきます。
また体験＆昼食の前後には、大自然に囲まれた養鱒場内の散策や釣りが楽しめます。
昨年参加された方々からは「子どもと一緒に貴重な体験ができた」「友人と参加。イクラ丼もおいしかった」などの感想をいただき、アンケートでは9割近い方が「また来たい」と好評でした。
養鱒場ならではの体験にぜひご参加ください。
醒井養鱒場(秋)
採卵の様子
オリジナルのイクラ丼と大アマゴのぶつ切り汁
【開催概要】
名称 ：「ニジマスの採卵体験と生しぼりイクラ丼を味わう」
開催日時：2026年11月28日(土)
1回目 10:30～11:30
2回目 11:30～12:30
3回目 12:30～13:30
開催場所：醒井養鱒場内 採卵場およびせせらぎ休憩所
(滋賀県米原市上丹生1570)
定員 ：各回16名 (事前予約制)
料金 ：体験料 3,000円
別途、入場料が必要です。
大人570円、大学生340円
高校生以下および滋賀県内在住の65歳以上は入場料無料
※すべて税込み
※小学生以下は保護者と一緒にご参加ください。
未就学児で見学のみは無料です。
※お手数おかけしますが、高校生以下・大学生・県内在住の
65歳以上の方は、それを証明できるものをご用意ください。
※駐車場料金(普通車500円)は別途
主催 ：滋賀県醒井養鱒場／TEL：0749-54-0301(9:00～17:00、水曜定休)
申込 ：下記URLまたは二次元コードから申込フォームへご記入ください。
https://forms.gle/9VeJtpe3aX1Nj2JA6
申込フォーム二次元コード
【滋賀県醒井養鱒場】
まもなく創立150周年を迎える醒井養鱒場は、マス類の生産・供給、観光、学習及び研究の機能をもつ滋賀県立の施設。明治11年(1878年)に設立された日本でもっとも歴史のあるマス類の増養殖施設の一つです。
霊仙山(1,094m)山麓の鍾乳洞から湧き出る清水を使ってイワナやアマゴ、ニジマス、ビワマスが育てられ、「日本の渓流魚の里」とも言われています。
■施設概要
施設名 ： 滋賀県醒井養鱒場
所在地 ： 〒521-0033 滋賀県米原市上丹生1570
アクセス： [公共交通]
JR東海道本線「醒ヶ井駅」から
乗合タクシーまいちゃん号(要予約)で約10分「上丹生-9」下車すぐ
※詳細は、まいちゃん号予約センター(0749-52-8200)へ
お問い合わせください。
[自動車]
米原ICから約10分・関ケ原ICから約20分
[駐車場]
普通車200台、大型車20台
(料金：普通車500円、マイクロバス1,500円、大型バス2,000円
※いずれも税込)
営業時間： 【2～6月、9～11月】8:30～17:00
【7月～8月】8:30～18:00
【12月～1月】8:30～16:00
※上記いずれも、平日は9:00開場
定休日 ： 毎週水曜日、年末年始(12月28日～1月4日)
入場料 ： 大人570円／大学生340円／高校生以下 無料
県内在住の65歳以上、障がい者 無料
※証明できるものをご用意ください。