山梨県に初出店！本格職人握り寿司居酒屋「や台ずし甲府中央町」が11月6日(金)オープン！

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株式会社ヨシックスホールディングス(所在地：愛知県名古屋市、代表取締役：吉岡昌成、東証プライム・名証プレミア)の飲食事業子会社である株式会社ヨシックスフーズが運営する本格職人握り寿司居酒屋「や台ずし」は、山梨県に初出店となる「や台ずし甲府中央町」(甲府市、JR中央本線・JR身延線甲府駅南口徒歩13分)を2026年11月6日(金)にオープンいたします。

この出店により、「や台ずし」は42都道府県、371店舗での展開となります。また、中部地方(甲信越エリア)全県への出店を達成いたしました。

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※一部対象外ドリンクあり

や台ずしイメージ

【店舗概要】

■店舗名　：や台ずし甲府中央町(コウフチュウオウチョウ)

■所在地　：山梨県甲府市中央1丁目12-45

■開店日　： 2026年11月6日(金) 16時より営業開始

■営業時間： 16:00～1:00(ラストオーダー／0:30)

■TEL　　： 055-237-0068

■URL　　： https://yossix-shop.com/detail/20050/

や台ずし外観

や台ずし内観

＜「や台ずし」について＞

本格職人握り寿司居酒屋「や台ずし」は全国41都道府県、370店舗展開(2026年10月時点)。本格職人が握る寿司が1貫65円(税込)からとリーズナブルな価格設定となっており、刺身・揚げ物・もつ鍋などの居酒屋メニューも豊富に取り揃えております。また、全店にて、毎日(土日祝も含む)オープンから19時まで生ビールを含むドリンクを半額(一部、対象外)としております。

■URL　　　　　： https://yataizushi.jp/

■公式X　　　　： https://x.com/yataizushi_yoss

■公式Instagram： https://www.instagram.com/yataizushi_official/

や台ずし料理