「わが子に食べさせたい」ママ社員の想いから誕生　 素材のおいしさと1食分の鉄分にこだわった エジソンママ初のベビーフードが登場！

エジソンママ初のベビーフードが登場

株式会社ケイジェイシー(本社：東京都品川区、代表取締役社長：崔 鍾植)が展開するベビー＆キッズブランド「EDISONmama(エジソンママ)」は、7ヶ月頃・9ヶ月頃からの赤ちゃんを対象としたベビーフード4品を、2026年10月1日より発売しました。

URL： https://products.edisonmama.com/collections/babyfood

今回発売するのは、エジソンママとして初めて開発したベビーフードです。

開発を担当したのは、子育て中の社員。自身の育児中、特に外出時にベビーフードを利用する中で、何度も助けられた経験がある一方、単に「便利だから使う」のではなく、赤ちゃんにきちんとした食事としてあげられ、赤ちゃんがおいしく食べられるベビーフードを作りたいという思いを抱き、開発をスタートしました。

そこで、食材の甘みやうまみを活かした「食事としてのおいしさ」を大切にしながら、離乳食期に意識して摂りたい「1食分の鉄分」をプラス。国産米を100％使用し、素材の選定や組み合わせ、月齢に合わせた具材の大きさにまでこだわりました。

さらに、自立するスタンディングパウチを採用し、パウチをそのままお皿代わりにできる仕様に。忙しい日や赤ちゃんとのお出かけにも持ち運びやすく、手軽にきちんとした一食を用意できるベビーフードを目指しました。

■エジソンママ初のベビーフード。子育て中の社員の育児経験から開発

エジソンママにとって初めてとなるベビーフードは、子育て中の社員自身の育児経験から生まれました。

「自身の育児中、特に外出時にはベビーフードをよく利用していました。便利で助かる一方、商品によって子どもの食べ進み方に違いがあり、よく食べるものもあれば残してしまうものもありました。また、親が味見をした際に、食事としてのおいしさを感じにくいものもあり、「便利だから」「外出中だから」と、仕方なく使っているように感じることもありました。

だからこそ目指したのは、便利さだけではなく、赤ちゃんの毎日の食事に取り入れやすく、食事の時間を楽しんでもらえるベビーフード。そして何より、赤ちゃんがおいしく食べられるベビーフードです。　商品開発では、原材料の産地、味の組み合わせ、月齢に合わせた食感など、さまざまな条件を調整。味についても試作を重ね、納得できる味を追求しました。開発当初は10～15種類ほどのレシピ案を検討。その中から、素材の組み合わせや味わい、食べやすさ、商品ごとの味のバランスなどを考え、現在の4品を選定しました。

開発者自身が「おいしい」と思えることだけでなく、社員の子どもにも試食してもらい、実際に食べてもらったときの反応も確認しながら商品化しました。」

■食材にこだわった、素材本来のおいしさ

赤ちゃんが毎日の食事としておいしく食べられるよう、使用する食材にもこだわりました。

米は国産米を100％使用し、野菜を中心に国産食材にもこだわりました。

さらに食材それぞれのおいしさを引き出せるよう、素材の選定から調理方法まで工夫しています。例えば、能登産「紅はるか」は収穫後に適切な温度・湿度を保ちながら一定期間熟成させてから、焼き芋にしてペーストにすることで、さつまいも本来の甘みを引き出すなど手間暇を惜しまずに作り上げています。

毎日の離乳食づくりは手間がかかり、メニューも偏りがち。そんな悩みに寄り添い、和風のおかゆから洋風リゾット、野菜の甘みを活かしたメニューまで、さまざまな味わいに親しめるバリエーションで、赤ちゃんの食育をサポートします。

食材にこだわった、素材本来のおいしさ

■おいしさと栄養を両立。離乳食期に意識したい「1食分の鉄分」

離乳食期は、赤ちゃんが急激に成長する時期です。

生後6ヶ月頃からは、母体から受け取って蓄えていた鉄分が減ってくるため、食事から鉄分を摂ることが大切になります。一方で、離乳食期の赤ちゃんが一度に食べられる量には限りがあります。

そこで本商品では、食事としてのおいしさを損なわずに「1食分の鉄分※」を補えるよう、鉄分を加えても味に違和感が出ないよう調整を重ねました。「鉄分が入っていればよい」という考えではなく、鉄特有の風味を感じにくく、赤ちゃんがおいしく食べられる味わいに仕上げました。

おいしさと栄養、そのどちらかを優先するのではなく、おいしく食べながら栄養も摂れることを大切にしました。

※「1食分の鉄分」は、『授乳・離乳の支援ガイド』『日本人の食事摂取基準(2025年版)』をもとに算出しています。

おいしさと栄養を両立。離乳食期に意識したい「1食分の鉄分」

■素材の甘みやうまみを活かした、安心へのこだわり。

赤ちゃんが毎日の食事として口にするものだからこそ、使用する原材料にも配慮しました。着色料・香料・増粘剤は使用せず、素材本来の味わいや風味を大切にしています。甘みを加えたい場合には、玉ねぎやさつまいもなどの配合を見直し、魚などの素材そのものが持つ塩味も確認しながら、全体の味のバランスを調整。鰹だしや野菜のうまみも活かし、赤ちゃんが食べやすいやさしい味わいに仕上げています。また、とろみについても増粘剤は使用せず、米などの原材料を活かして調整しています。

■外出先でも手軽に。自立するスタンディングパウチ

赤ちゃんとのお出かけにも持っていきやすいよう、自立するスタンディングパウチを採用しました。パウチの封を開ければ、袋のまま電子レンジで温めることができ、温めた後は別の器に移さず、パウチから直接食べさせることもできます。また、常温でも食べられるため、外出先で温めることが難しい場合にも便利です。自立することで置きやすく、片手で支えながら食べさせやすい仕様にしています。忙しい日やお出かけの日にも、便利さだけではなく、おいしさや栄養にも納得して選べる一食を目指しました。

外出先でも手軽に。自立するスタンディングパウチ

■選べる4つの味わい　商品ラインアップ

素材の組み合わせや味わいがそれぞれ異なる4品をラインアップ。その日の食事や赤ちゃんの好みに合わせて選べるよう、和風のおかゆから洋風リゾットまで、味のバリエーションを揃えました。

・7ヶ月

能登産紅はるかと人参のリゾット　豆乳仕立て

能登産紅はるかと国産にんじんを使い、豆乳でまろやかに仕上げたリゾットです。さつまいもの自然な甘みを楽しめる一品です。

能登産紅はるかと人参のリゾット　豆乳仕立て1

能登産紅はるかと人参のリゾット　豆乳仕立て2

しらす根菜おかゆ　鰹だしの香り

しらすと国産のにんじん・大根を使い、鰹だしの香り豊かに仕上げたおかゆです。しらすのうまみと野菜の甘みをいかした、素材を楽しむ一品です

しらす根菜おかゆ　鰹だしの香り1

しらす根菜おかゆ　鰹だしの香り2

・9ヶ月

鯛と彩り野菜のおかゆ　鰹だし仕立て

鯛のうまみと国産根菜の甘みを、鰹だしの香りでやさしく包み込んだおかゆです。彩り豊かな野菜とともに、味わい深く仕上げました。

鯛と彩り野菜のおかゆ 　鰹だし仕立て1

鯛と彩り野菜のおかゆ 　鰹だし仕立て2

ツナと野菜の洋風リゾット　香り高いコンソメ仕立て

野菜の甘みとツナのコクが調和した、風味豊かな洋風リゾットです。国産玉ねぎと国産にんじんを使用し、素材の味わいをいかして仕上げました。

ツナと野菜の洋風リゾット　 香り高いコンソメ仕立て1

ツナと野菜の洋風リゾット　 香り高いコンソメ仕立て2

■商品概要

品名：

・能登産紅はるかと人参のリゾット　豆乳仕立て

・しらす根菜おかゆ　鰹だしの香り

・鯛と彩り野菜のおかゆ　鰹だし仕立て

・ツナと野菜の洋風リゾット　香り高いコンソメ仕立て

価格　　： 432円(税込み)

対象月齢： 7ヶ月頃から／9ヶ月頃から

内容量　： 80g／100g

販売場所： エジソンママ公式オンラインショップ

　　　　　 ( https://products.edisonmama.com/collections/babyfood )・

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■開発担当者コメント

私自身、子育て中は外出時などにベビーフードをよく使い、何度も助けられました。一方で、商品によって子どもの食べ進み方に違いがあり、親が味見をしても食事としてのおいしさを感じにくいものもありました。

だからこそ、便利なだけではなく、赤ちゃんの毎日の食事に取り入れやすく、食事の時間を楽しんでもらえるベビーフード、赤ちゃん自身がおいしく食べられる離乳食を作りたいと思いました。

離乳食期は特に鉄分などの栄養が気になる時期ですが、栄養だけでなく素材のおいしさも大切にし、鉄分を加えても味に違和感が出ないよう試作を重ねました。

忙しい日やお出かけの日にも気軽に頼っていただき、赤ちゃんの食事の選択肢のひとつとして、無理なく取り入れていただけたらうれしいです。

商品開発担当 離乳食アドバイザー(R) 幼児食アドバイザー(R)佐藤

■EDISONmamaとは

“思いやりをカタチに”

小さな「できた」を応援する

成長を「見守る」ことを楽しめる

私たちは「みんなが安心して助け合う子育て」ができる社会を目指します。

EDISONmamaは、ママやパパと共に、子どもたちの初めて“できた！”の瞬間を楽しみながらサポートしたいという想いから生まれました。私たちは、この想いを大切にしながら、日常の育児がもっと気軽に楽しくなるような独自のアイデアや工夫を取り入れた製品づくりに取り組んでいます。エジソンママの製品は、お子さまの誕生から成長に寄り添い、ご家族の大切な思い出のひとつとなることを目指しています。「小さい頃、エジソンママの製品を使っていたよ」と、世界中で言われるよう、私たちはこれからも心を込めてものづくりへの努力を積み重ねてまいります。エジソンママは世界中のご家族に寄り添いながら、育児をもっと楽しく、安心できるものにするために、成長し続けていきます。