ツヴィリングブランド初の着脱式ハンドルシリーズ 「ZWILLING UNLOCK」を10月7日(水)発売　 鍋・フライパン本体のまま真空保存できる新発想のクックウェア

トータルキッチンウエアブランド ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社(本社：岐阜県関市、代表取締役：アンドリュー ハンキンソン)は、ツヴィリングブランド初となる「取っ手が外せる」クックウェアシリーズ「ZWILLING UNLOCK」を新たに発売します。「Unlock your everyday」をコンセプトに、優れた収納性を実現する着脱式ハンドルに加え、「調理・サーブ・真空保存」をシームレスにつなぐ新発想を採用しました。メインのラインアップは、全面3層構造のステンレス鍋と、ブランド最高峰のCERAFORCE TITANIUMコーティングを施したイタリア製アルミフライパン。

ブランド初となる「取っ手が外せる」クックウェアシリーズ「ZWILLING UNLOCK」

共通の着脱式ハンドルにより、それぞれの素材が持つ強みを最大限に活かし、本格的な調理性能と使い勝手の良さを両立しました。さらに、独自の真空保存システム「FRESH & SAVE」と連携。専用の真空蓋と真空ポンプを使用することで、鍋やフライパン本体のまま真空保存ができる国内初*1の機能を搭載。ツヴィリングは、限られたキッチンスペースでも、デザインや調理性能、使いやすさを妥協しない、新しいクックウェア体験をご提案します。

*1 2026年9月11日時点、当社調べ。日本国内で一般消費者向けに販売されている、ハンドルが着脱できる鍋・フライパンにおいて、専用の真空ポンプで空気を吸引し、本体のまま真空保存できる製品として。手押し式または密閉式のフタを用いる製品、およびハンドルが着脱できない保存容器を除く。真空保存対応サイズはステンレス鍋16cm・20cm、アルミフライパン20cm。真空蓋および真空ポンプは別売です。

【商品紹介】

＜フライパン＞

■熱源　：IH・ガス火を含む全てに対応(オーブン可： 230℃まで)

■本体　：アルミニウム

■中面　：セラフォース・チタニウム・コーティング(セラミック加工)

■外面　：焼付塗装

■底面　：ラジアントボトム

■底厚　：3.5 mm (はり底を含む)

■その他：金属ヘラNG・食洗機OK

■保証　：2年保証

■原産国：イタリア製

＜ステンレス鍋＞

■熱源　　：IH・ガス火を含む全てに対応(オーブン可： 230℃まで)

■本体　　：［内側］ステンレス鋼(クロム18％、ニッケル8％)

　　　　　　［中層］アルミニウム

　　　　　　［外側］ステンレス鋼(クロム18％)

■本体構造：SIGMA Clad(全面3層)

■底厚　　：3.0 mm

■その他　：金属ヘラNG・食洗機OK

■保証　　：10年保証

■原産国　：中国製

＜ステンレス鍋フタ＞

■品名　　　　：強化ガラス製器具

■強化の種類　：全面物理強化

■つまみの材質：ステンレス鋼、シリコーンゴム(耐熱温度： 200℃)

■原産国　　　：中国製

＜専用取っ手(着脱式)＞

■材質　：フェノール樹脂、シリコーンゴム(耐熱温度： 200℃)

■原産国：中国製

＜マグネットトリベット＞

■材質：シリコーンゴム(耐熱温度230℃)、マグネット

＜真空フタ＞

■品名　　　　　　　　　：強化ガラス製器具

■強化の種類　　　　　　：全面物理強化

■パッキン・バルブの材質：シリコーンゴム

　　　　　　　　　　　　　(耐熱温度： 110℃ / 耐冷温度： -20℃)

■原産国　　　　　　　　：中国製

【商品写真】

単品フライパン

20cm/24cm/26cm/28cm

フライパンセット

3P (20cm/26cm/ハンドル)

3P (20cm/28cm/ハンドル)

3P (24cm/28cm/ハンドル)

4P(20cm/24cm/28cm/ハンドル)

専用ハンドル(着脱式)

ステンレス鍋5Pセット

16cm(フタ付)/20cm(フタ付)/ハンドル

マグネットトリベット

真空フタ

商品一覧

商品情報

【Keypoint1：アルミフライパンとステンレス鍋、それぞれの“いいとこ取り”を採用】

全面3層構造「SIGMA Clad」を採用

素材ごとの特性を活かし、それぞれの強みをひとつのシリーズに集約しました。メインのラインアップには、ニーズに応じて選べる「アルミフライパンセット」と「ステンレス鍋セット」を展開。

アルミフライパンには、ツヴィリング最高峰のセラミックコーティング技術「CERAFORCE TITANIUM」を採用。チタン層を組み込むことで変形しにくく、焼きムラを抑えるとともに、従来のCERAFORCEコーティングと比較して最大5倍*2の耐久性を実現しました。軽量で熱伝導性にも優れ、毎日の調理を快適にサポートします。

ステンレス鍋には、強固なアルミニウム芯をステンレスで挟み込んだ全面3層構造「SIGMA Clad」を採用。熱伝導性に優れたアルミニウム層により、底面からフチまで均一に熱が伝わり、食材をムラなく加熱できます。また、高い蓄熱性を備えているため、煮込み料理はもちろん、火を弱めた後も温かさをしっかり保ちます。

本シリーズは、長期間の使用に適したステンレス鍋と、軽量で扱いやすく、コーティング寿命に応じて単品で買い替えができるアルミフライパンを組み合わせることで、それぞれの素材の特性を最大限に活かした製品設計のシリーズです。さらに、ハンドルを外せば、230℃までのオーブン調理も可能です。調理方法やお料理に合わせてステンレスとアルミ、それぞれの良さを気軽に使い分けたい方におすすめのシリーズです。

*2当社従来品比/セラミックコーティングによるノンスティック性の調理試験結果(社内試験(no.06/2024)に基づく)

【Keypoint2：国内初*1。調理から保存までをシームレスに鍋・フライパン本体のまま真空保存】

調理から保存、再加熱までをシームレスに

ZWILLING UNLOCK最大の特長は、ツヴィリングの真空保存システム「FRESH & SAVE」の真空ポンプと連携し、鍋・フライパン本体のまま真空保存ができることです。取っ手が外せる鍋・フライパンとして、調理後に保存容器へ移し替える必要がなく、専用の真空ポンプで調理・サーブ・真空保存までをひとつにつなぐ国内初*1のクックウェアシリーズです。真空蓋は、ステンレス鍋の16cm・20cmサイズと、アルミフライパンの20cmサイズに対応。カレーやシチュー、肉じゃが、スープなど、作り置きや余りやすい煮込み料理の保存シーンを想定し、ステンレス鍋は両サイズで真空保存を可能にしました。

一方、アルミフライパンは、炒め物や副菜などの保存や温め直しで使いやすい20cmサイズを真空保存対応としています。保存容器への移し替えの手間を省き、調理から保存、再加熱までをシームレスにつなぐ新しいキッチン体験を提案します。

【Keypoint3：ブランド初「取っ手が外せる」シリーズ！スマートな収納とテーブルサーブを実現】

重ねてコンパクトに収納

収納時にはフライパンの間に挟むクッション材に

ZWILLING UNLOCKは、ツヴィリングブランド初となる取っ手が外せるクックウェアシリーズ。取っ手を外すことで、素材の異なるステンレス鍋とアルミフライパンを重ねてコンパクトに収納でき、限られたキッチンスペースを有効に活用できます。さらに、オプション品の「マグネットトリベット」は鍋やフライパンの底面に磁力で固定できるため、調理後に鍋敷きを探すことなく、そのまま食卓へサーブすることが可能。出来たての料理を温かいまま楽しめるだけでなく、調理器具から食卓への移動もスムーズに行えます。また、柔らかなシリコーン素材を採用したマグネットトリベットは、収納時にはフライパンの間に挟むクッション材としても活躍します。表面のコーティングを傷から守りながら重ねて収納できるため、クックウェアを美しく保ちながら省スペースで収納が可能。ツヴィリングならではの機能美により、調理・サーブ・真空保存・収納のすべてのプロセスをよりスマートにつなぎます。

【会社概要】

会社名　：ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社

所在地　：〒501-3911　岐阜県関市肥田瀬4064番地

代表者　：Andrew Hankinson

設立　　：昭和48年1月10日

　　　　　(Zwilling J.A. Henckels AG ドイツ・ゾーリンゲン1731年6月13日創立)

事業内容：ツヴィリング J.A. ヘンケルスグループブランドの刃物類、

　　　　　キッチン家電(ZWILLING Enfinigy、真空保存Fresh & Save)、

　　　　　食器、キッチン用品、ビューティーツールなどの輸出入、製造

■お客様のお問い合わせ先

ブランド名： ZWILLING(ツヴィリング)

社名　　　： ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社

TEL　　　 ： 0120-75-7155

URL　　　 ： http://www.zwilling.jp