災害時の栄養不足という課題に着目 アルファー食品初の機能性表示食品 GABA配合の長期保存スープ 「からだを想う野菜スープ＋」今秋発売

アルファ化米を主軸に加工米飯の製造・販売を行っている、アルファー食品株式会社(本社：島根県出雲市、代表取締役：林 隆史、以下「アルファー食品」)は、当社初の機能性表示食品として、GABAを配合した長期保存スープ「からだを想う野菜スープ＋」シリーズ3品を、2026年10月より順次出荷開始する予定です。

対象商品は、「ひよこ豆カレー」「ミネストローネ」「和風五目」の3品です。GABAには、一時的・精神的なストレスや疲労感を軽減する機能があることが報告されています。温めずにそのまま食べられ、常温で7年間保存できるため、非常時の備蓄食としてはもちろん、忙しい日の食事や体調を気づかう日の一品など、日常にも取り入れやすい商品として展開します。

アルファー食品初の機能性表示食品「からだを想う野菜スープ＋」シリーズ

■非常時にも、健康を意識できる備蓄食へ

災害時や避難生活では、普段と異なる環境の中で食事をとることになり、食事内容の偏りや栄養不足、精神的なストレスや疲労感など、健康面の課題が生じることも想定されます。

アルファー食品は非常食を、「ただお腹を満たすだけのもの」ではなく、「非常時にも健康に配慮できるもの」へ進化させたいと考え、5年以上にわたり調査と研究を重ねてきました。今回の届出受理は、当社にとって健康領域への新たな一歩であり、長期保存食の可能性を広げる取り組みです。

■商品特長

1.当社初、GABA配合の機能性表示食品

3品すべてにGABAを配合しました。

GABAには、一時的・精神的なストレスや疲労感を軽減する機能があることが報告されています。

2.温めずに食べられ、常温7年保存

レトルトタイプのため、電気・ガス・水道が使えない場面でも開封してすぐに食べられます。賞味期間は従来の5年間から7年間へ延長します。

3.非常時に不足しがちな栄養素に加え、それぞれに異なる栄養素をプラス

ビタミンB1、ビタミンB2をシリーズ共通で配合。さらに「ミネストローネ」は食物繊維、「ひよこ豆カレー」はプロテイン、「和風五目」は植物性ナノ型乳酸菌をそれぞれプラスで配合しています。

4.多様な食のニーズと使いやすさに配慮

アレルギー物質(特定原材料等)不使用。ひよこ豆カレーとミネストローネはヴィーガン認証を取得しています。ノッチ位置を従来の商品から10mm下げ、食べやすさを改善しました。

5.アレンジ調理可能

アルファ化米(安心米・安心米クイック)と合わせてアレンジ調理することで、新たな味付けご飯としても召しあがっていただけます。

■商品構成

商品名　　　： からだを想う野菜スープ＋　ミネストローネ

届出番号　　： K751

内容量　　　： 190g

希望小売価格： 410円(税抜価格380円)

賞味期間　　： 常温7年間

商品名　　　： からだを想う野菜スープ＋　ひよこ豆カレー

届出番号　　： K752

内容量　　　： 190g

希望小売価格： 410円(税抜価格380円)

賞味期間　　： 常温7年間

商品名　　　： からだを想う野菜スープ＋　和風五目

届出番号　　： K753

内容量　　　： 190g

希望小売価格： 410円(税抜価格380円)

賞味期間　　： 常温7年間

■日常にも、もしもの時にも

「からだを想う野菜スープ＋」は、非常時のためだけに保管する食品ではなく、日常の食事にも取り入れながら備えられる商品です。普段から食べ慣れておくことで、もしもの時にも安心して食べることができます。

アルファー食品は、長期保存食を「備えるだけ」のものから、「おいしさや機能性を兼ね備えた食品」へ進化させ、日常の暮らしと非常時の備えの両面から、より豊かな食生活に貢献してまいります。

■機能性表示食品に関する注意事項

【機能性表示】本品にはGABAが含まれます。GABAは、一時的・精神的なストレスや疲労感を軽減することが報告されています。

【一日摂取目安量】1日1袋を目安にそのまま召しあがってください。

【摂取上の注意】降圧剤を服用している方は医師、薬剤師に相談してください。

●本品は、特定保健用食品と異なり、機能性及び安全性について国による評価を受けたものではありません。届け出られた科学的根拠等の情報は消費者庁のウェブサイトで確認できます。

●医薬品ではありません。

●本品は、疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦(妊娠を計画している者を含む。)及び授乳婦を対象に開発された食品ではありません。

●疾病に罹患している場合は医師に、医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に摂取について相談してください。

●体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談してください。

■商品出荷時期

2026年10月1日より順次出荷開始予定です。

※一部商品について、2026年9月1日より先行してリニューアル

■オンラインショップ

https://www.alpha-online.jp/c/categorysearch/hijoushoku

■会社概要

社名　　　　： アルファー食品株式会社

設立　　　　： 1966年6月29日

代表者　　　： 代表取締役　林 隆史

事業内容　　： アルファ化米を主体とした、米加工食品の製造・販売

本社所在地　： 島根県出雲市大社町北荒木645番地

ホームページ： https://www.alpha-come.co.jp