秋冬に需要が高まる“こんにゃく”を、もっと手軽に　 カット不要の「生芋ねじり蒟蒻」など2商品を9月1日発売

日本の伝統食“こんにゃく”を楽しく体感する施設こんにゃくパーク(代表取締役社長：横尾 浩之、運営：株式会社ヨコオデイリーフーズ)は、カット・切り込み済みでおでんや煮物に使いやすい「こんにゃく大使 生芋ねじり蒟蒻」と、すき焼きや肉じゃがに使いやすい「こんにゃく大使 肉じゃが・すき焼き生芋糸こんにゃく」を、2026年9月1日(火)より発売します。

こんにゃく大使 生芋ねじり蒟蒻、こんにゃく大使 肉じゃが・すき焼き生芋糸こんにゃく

■食の簡便化と、秋冬に高まるこんにゃく需要

農林水産省「令和6年度 食料・農業・農村白書」では、単身世帯や共働き世帯の増加などを背景に「食の外部化・簡便化が進展」しているとしています。中食(惣菜)市場も増加傾向にあり、2023年には11兆円と、2014年比118.6％に拡大しています。

一方、総務省統計局「家計調査」によると、2025年の二人以上の世帯におけるこんにゃくへの月別支出額は、7月の90円から、10月151円、11月186円、12月225円と増加し、12月が年間で最も高くなっています。

出典：

・農林水産省「令和6年度 食料・農業・農村白書」

・総務省統計局「家計調査 家計収支編」(2025年、二人以上の世帯、全国、品目分類「こんにゃく」)

■カット・切り込み済み、そのままおでんや煮物に

「こんにゃく大使 生芋ねじり蒟蒻」は、食べやすいサイズにカットし、切り込みを入れてねじったこんにゃくです。

あらかじめカット・切り込みを施しているため、下ごしらえの手間を省き、そのまま調理に使用できます。切り込みが入っていることで味がなじみやすく、おでんをはじめ、煮物や筑前煮など、秋冬の定番料理におすすめです。

こんにゃく大使 生芋ねじり蒟蒻

■すき焼きや肉じゃがに「こんにゃく大使 肉じゃが・すき焼き生芋糸こんにゃく」

同時発売する「こんにゃく大使 肉じゃが・すき焼き生芋糸こんにゃく」は、すき焼きや肉じゃがなど、秋冬の定番料理に使いやすい糸こんにゃくです。

おでんや煮物には「生芋ねじり蒟蒻」、すき焼きや肉じゃがには「生芋糸こんにゃく」と、秋冬のメニューに合わせて選べる2商品を展開します。

こんにゃく大使 肉じゃが・すき焼き生芋糸こんにゃく

■こんにゃく大使・中山秀征さんをパッケージに採用

新商品2品のパッケージには、群馬県出身で「こんにゃく大使」を務める中山秀征さんを採用しています。商品名にも「こんにゃく大使」を冠し、中山さんの写真を大きくあしらった、店頭でも目を引くデザインに仕上げました。

■商品概要

商品名　：こんにゃく大使 生芋ねじり蒟蒻

内容量　：180g

賞味期限：常温120日

参考価格：194円(税込)

商品名　：こんにゃく大使 肉じゃが・すき焼き生芋糸こんにゃく

内容量　：180g

賞味期限：常温120日

参考価格：194円(税込)

■こんにゃくパークについて

こんにゃくが100年後も食べられるように、消費拡大を目指し2014年にオープンしたこんにゃくのテーマパークです。工場見学、こんにゃくバイキング、こんにゃく手作り体験のほか、こんにゃくショップ、足湯や観覧車など子どもも大人も楽しめる施設づくりをしています。

＜工場見学／無料＞

歴史や雑学をパネルや映像で解説し、こんにゃくとゼリーの製造工程を見学できます。

＜こんにゃくバイキング／無料＞

こんにゃくラーメン、みそ田楽、こんにゃくバーベキューのほか、ゼリーやプリンなど、こんにゃくメニューを毎日15種類ご用意しています。

＜こんにゃく＆ゼリー詰め放題／有料＞

こんにゃく、ミニゼリー、カップゼリー、パウチゼリーなど4か所、各商品は季節ごとに変わります。

＜こんにゃく手作り体験／有料＞

手作りこんにゃくゼリーフルーツ体験コース、こんにゃくカラーマジック体験コース、手作りこんにゃく体験コースの3つのコースをご用意しています。

こんにゃくパークURL： https://konnyaku-park.com/

■会社概要

名称　　： 株式会社ヨコオデイリーフーズ

代表者　： 代表取締役社長　横尾 浩之(よこお ひろゆき)

所在地　： 〒370-2202　群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1

創業　　： 1968年(昭和43年)

設立　　： 1989年(平成元年)

事業内容： こんにゃくを中心とした食品の製造・販売・開発

資本金　： 1,000万円

従業員数： 254名(2026年4月)

URL　　 ： https://konnyaku-park.com/

■お客様からのお問い合わせ先

Tel：0274-60-4100