キッチンカーを「より安全に」「より安く買う」 「より効率良く売る」　 ケータバンク株式会社がキッチンカー専用の 売買マーケットプレイス「KitchenCar BuyBye」を正式リリース

キッチンカー関連サービスを総合的に提供するケータバンク株式会社(本社：東京都杉並区、代表取締役：松本 聡人)は、キッチンカー専用の売買プラットフォーム「KitchenCar BuyBye」を2026年9月1日に正式リリースしました。この新サービスを通じて、安心安全なキッチンカーの売買、二次流通網を確立し、キッチンカー業界の更なる活性化に繋げます。

KitchenCar BuyBye　トップページ

＜サービス概要＞

▼サービス名称

KitchenCar BuyBye

▼サービス内容

キッチンカーの個人売買を中心にキッチンカーを「売りたい人」と「買いたい人」を繋ぐ売買プラットフォーム

▼サービスページ

https://kitchencarbuybye.net

ケータバンク株式会社

＜キッチンカー専用二次流通網の必要性＞

(1)一般中古市場で取り扱いが難しい

特殊構造の車両であることや相場が確立されていないことから、キッチンカーは一般の中古市場では取り扱いが難しい車両です。また、一般的な車両の情報に加えキッチンカーの購入においては独自の車両情報が必要不可欠になります。

そんな中で「キッチンカーの売買」においては専門的な市場環境が必要になると考えています。

(2)開業者に比例して廃業者も増加し不動のキッチンカーが増加している

コロナ禍を経て世に「キッチンカー」が認知され始めたこと、また車両販売目的の「開業斡旋事業者」の増加により、キッチンカーの開業者は年々増え続けています。しかし、それに比例して廃業者の数が増加している実態もあります。そんな中で使われなくなった不動状態のキッチンカーも増加しており、流通の場が必須だと考えています。

(3)低資金で開業したいというニーズ

一般的な認識として「キッチンカーは低資金で開業できる」というものがあります。

当社は従来からキッチンカーの製造販売にも関わっていますが、その中でも「より低資金で開業したい」との希望が多く寄せられます。最大の需要である「低資金での開業」を実現するために「安全」かつ中間コストを最大限に省いた「個人間売買」は必要不可欠になると考えています。

＜キッチンカー中古市場の問題点と当サービスが実現する解決策＞

「車」の個人売買も然る事ながら、それが「キッチンカー」となるとさらに問題点が多く出てきます。当サービスは車両の売買はもちろん「キッチンカーならではの問題点」にも着目し安全な取引を実現します。

(1)車両の売買は高額であり、取引完了までのタイムラグがあること

個人間での車両売買におけるもっとも重大なトラブルは、「お金は払ったが正常に名義変更ができない」「名義を渡した後にお金が支払われない」という2ケースです。

これは「支払いが先か、車両(及び譲渡書類)の引き渡しが先か」を当事者間で決めなくてはいけないことであり、またそのいずれかを選択してもどちらかにリスクが生じることになります。

これは車の取引における特徴である「支払い～名義変更(取引完了)」までのタイムラグにより発生するものです。

▼解決策

当サービスはエスクロー方式を取り当社が第三者として売買代金をストック、正常に取引が完了した後、当社から売り手へ代金を支払うことで車両の個人取引における最も大きなリスクを排除しています。

(2)架空在庫の排除

一般中古車市場やオークションサイトなどにはキッチンカーが多く掲載されていますが、実際には架空在庫を掲載し、新規製作に誘導する宣伝掲載になっているケースがかなり多くなっています。

▼解決策

当サービスは自由掲載ではなく、掲載前に運営側で審査した後に掲載を行います。

実在在庫の確認として車検証の提示を求め、かつ出品者の身分証明書の確認も行い架空車両又は他人名義の車両出品などを排除します。

(3)安心のサポート体制

キッチンカーの個人売買においては買い手はもちろん、売り手も初めての経験となることが多くなります。

★買い手の不安

・自分の想定する事業にどんなキッチンカーを選ぶのが適正なのか

・営業許可(食品衛生法)に適合しているか

・購入後の手続き、流れが分からない

★売り手の不安

・車の販売はどのような段取りで行うのか

・車両の名義変更はどのような書類が必要なのか

車のこと以外にもキッチンカーは「食品衛生法」が関わり、それをなおざりにしてしまうと、キッチンカーを購入したが「営業許可取得ができず開業できなかった」等のケースも考えられます。

▼解決策

当サービスは「車両の名義変更手続き」や「食品衛生法に基づく営業許可」さらに「キッチンカー購入の注意点」など長年キッチンカー業界に関わる専門のコンサルタントによる相談窓口(公式LINE)を設け、より安心に「キッチンカー」を購入できる環境を整えています。

https://lin.ee/y4cr4vp

＜キッチンカービルダーの再露出＞

従来、キッチンカー製作は職人の仕事であり、「キッチンカー製造販売事業者」は数えられる程度の存在でした。

しかし、2020年前後から組み立て式のキッチンカーツールが出始めたことにより、技術が無くともそれ風の物を作れることで、多くの「キッチンカー販売事業者」が生まれました。

ただそれらは強度や安全性に問題を抱えることもあり、現在の当業界における「キッチンカーそのもののクオリティ」は大きく下がっているのも実態です。

これは「職人気質」と「ITリテラシー」が相反することから、従来のハイクオリティキッチンカーを製造販売していた事業者がネット上において目につきづらい存在になったことが生んだ状況となります。

当サービスは「個人売買」はもちろん所謂「キッチンカービルダー」の出品を認めています。

従来、ハイクオリティなキッチンカーを製造していた事業者が再度、購入者の目につく場を作ることで、キッチンカーそのもののクオリティ低下に歯止めをかけ、強度の高い安全なキッチンカーの流通を後押しできると考えています。

＜代表取締役　松本 聡人　コメント＞

キッチンカー

キッチンカーの開業者は年々増加傾向にあります。

しかし現状は単に人が別目的で集まる場所で行う「イベント飲食」と言う形が実態であり、今後キッチンカー業界がもう一段階飛躍するためには「キッチンカーの有名店誕生」つまりキッチンカーそのものが賑わいを創出することが一つのテーマとなります。

その為にはキッチンカー開業に対する更なる多くのチャレンジャーが必要となりますが、それをサービス提供として後押し出来るのは「如何に開業におけるリスクを低減できるか」に他なりません。

弊社では従来から、その一つとして「レンタルでの開業サービス」を提供しておりますが、車両管理、その他事情からユーザーにとって利便性の高い全国展開が少々難しくなります。

今回リリースした「KitchenCar BuyBye」が業界の明確なキッチンカー二次流通網となることで、弊社のレンタル開業をご利用いただけない地域の方がたとえキッチンカーを購入した場合でも万が一起きる廃業時のリスクヘッジとなり、更に全国的にキッチンカー開業の低リスク化に繋げられる物と考えております。

■会社概要

商号　　： ケータバンク株式会社

代表者　： 代表取締役　松本 聡人

所在地　： 〒167-0022　東京都杉並区下井草4-32-14 1階

設立　　： 2012年11月

事業内容： キッチンカー製作、販売、レンタル、キッチンカー出店管理等

資本金　： 300万円

URL　　 ： https://caterbank.co.jp