プレスリリース
携帯型水分活性計の世界市場（2026年～2032年）、市場規模（抵抗式、静電容量式、露点）・分析レポートを発表
株式会社マーケットリサーチセンター（本社：東京都港区、世界の市場調査資料販売）では、「携帯型水分活性計の世界市場（2026年～2032年）、英文タイトル：Global Portable Water Activity Meter Market 2026-2032」調査資料を発表しました。資料には、携帯型水分活性計の世界市場規模、市場動向、セグメント別予測（抵抗式、静電容量式、露点）、関連企業の情報などが盛り込まれています。
■ 主な掲載内容
世界の携帯型水分活性計市場規模は、2025年の3,148万米ドルから2032年には4,246万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）4.5%で成長すると見込まれています。
水分活性計（略称：Aw、水分活性とも呼ばれる）は、主に食品中の自由水の量、食品の安定性、微生物の増殖可能性、そして食品の品質変化を引き起こす要因を反映します。化学的、酵素的、物理的な変化は、微生物の乾燥耐性を測定するためによく用いられます。食品の水分活性を測定し、適切な包装および保管方法を選択することで、保存料の使用量を削減し、食品、穀物、果物、野菜の賞味期限を判断することができます。
水分活性計市場は、様々な産業におけるトレンドと発展に牽引され、著しい成長を遂げています。市場を形成する主なトレンドは以下のとおりです。
- 食品安全・品質管理における需要の高まり
食品安全規制の強化：世界各国の政府および規制機関は、より厳格な食品安全基準を導入しており、製品の品質と賞味期限を確保するために水分活性計の導入が進んでいます。
微生物増殖の抑制：食品中の微生物増殖を抑制するには水分活性測定が不可欠であり、食品メーカーにとって必須となっています。
加工食品・包装食品の成長：加工食品業界の拡大に伴い、製品の一貫性と安全性を維持するために水分活性計の需要が高まっています。
- 医薬品業界における導入の拡大
品質保証：医薬品業界、特に錠剤やカプセルなどの固形製剤において、医薬品の安定性と有効性を確保するために水分活性計の使用が増加しています。
規制遵守：FDAやEMAなどの医薬品業界における厳格な規制により、正確な水分活性測定の必要性が高まっています。
- 技術革新
精度と速度の向上：最新の水分活性計は、より高い精度、より速い測定時間、そして強化されたユーザーインターフェースを提供し、エンドユーザーにとってより魅力的なものとなっています。
携帯型・ハンドヘルド型デバイス：携帯型・ハンドヘルド型の水分活性計への需要が高まっており、現場での検査やリアルタイムでの意思決定が可能になっています。
IoTとスマート機能との統合：最新の水分活性計は、IoT接続、データロギング、クラウドベース分析機能を備えており、より優れたデータ管理と遠隔監視を実現しています。
水分活性計市場は、技術革新、規制要件、そして製品の品質と安全性に対する意識の高まりを背景に、着実な成長が見込まれています。携帯型デバイス、IoT統合、そして持続可能性といった主要なトレンドが、市場の未来を形作るでしょう。しかし、高コストや技術的な複雑さといった課題への対応は、より広範な普及のために不可欠です。
水分活性計の世界的な主要メーカーには、AquaLab（Addium）、Shenzhen Guanya、Novasina、Rotronic（Process Sensing Technologies）、SIBATA SCIENTIFIC TECHNOLOGY、Steroglass、Wisdom Shanghai Instrument、Driesen + Kern GmbH、Freund Corporation、humimeter（Schaller Messtechnikg）、CapPlus Technologies、Lighttells、Zhejiang NADE Scientific Instrument、Qingdao Realltech Instruments、Zhejiang TAILIN Bioengineeringなどが含まれます。2024年には、世界の上位5社が売上高の約73.88%を占めました。
水分活性計市場において、食品業界は重要なシェアを占めており、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）5.41%で成長し、2031年には6,804台に達すると予測されています。医薬品業界は、規制要件の増加と医薬品製剤における精密な水分管理への需要の高まりにより、予測期間中に最も速い成長率を示すと予想されています。
北米は、厳しい食品安全基準、高度な医薬品製造、そして多額の研究開発費により、水分活性測定機器市場を牽引しています。米国とカナダは主要な貢献国であり、食品業界とバイオテクノロジー業界からの需要が好調です。大手メーカーの存在と高精度測定機器の技術進歩も市場の成長を促進しています。各国政府による食品安全および医薬品品質管理に関する取り組みも、この地域における市場導入を後押ししています。
ヨーロッパは、ドイツ、英国、フランスが医薬品および食品生産をリードする強力な地域です。EU全域における医薬品安定性試験と食品安全に関する要件が、水分活性測定機器の需要を牽引しています。市場は、自動試験技術の進歩と研究施設への追加投資からも恩恵を受けています。天然保存料やクリーンラベル食品への関心の高まりも需要を押し上げており、これらの分野では製品の完全性を確保するために、より精度の高い水分活性分析が求められています。
アジア太平洋地域は、工業化の進展、食品・医薬品セクターの拡大、規制強化を背景に、最も急速な成長が見込まれています。中国、インド、日本、韓国は主要な貢献国であり、食品輸出業者、ジェネリック医薬品メーカー、研究機関からの需要が高まっています。
この最新の調査レポート「携帯型水分活性計業界予測」では、過去の販売実績を分析し、2025年の世界全体の携帯型水分活性計の販売台数を概観するとともに、2026年から2032年までの地域別および市場セクター別の携帯型水分活性計の販売予測を包括的に分析しています。地域別、市場セクター別、サブセクター別の販売台数を示すこのレポートは、世界の携帯型水分活性計業界を百万米ドル単位で詳細に分析しています。
本インサイトレポートは、世界の携帯型水分活性計市場の包括的な分析を提供し、製品セグメンテーション、企業設立、収益、市場シェア、最新の開発動向、M&A活動など、主要なトレンドを明らかにします。また、本レポートは、世界の主要企業の戦略を分析し、携帯型水分活性計のポートフォリオと機能、市場参入戦略、市場における地位、地理的な展開に焦点を当てることで、急成長する世界の携帯型水分活性計市場における各社の独自の立ち位置をより深く理解します。
本インサイトレポートは、世界の携帯型水分活性計市場の見通しを形成する主要な市場トレンド、推進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別に予測を細分化することで、新たなビジネスチャンスを明らかにします。数百ものボトムアップ型の定性的および定量的市場インプットに基づく透明性の高い手法により、本調査予測は、世界の携帯型水分活性計市場の現状と将来の軌跡について、非常に詳細な見解を提供します。
本レポートは、ポータブル水分活性計市場の製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域・国別の包括的な概要、市場シェア、成長機会を提示します。
タイプ別セグメンテーション：
抵抗式
静電容量式
露点式
用途別セグメンテーション：
食品産業
製薬産業
化粧品・タバコ産業
科学研究
その他
本レポートでは、市場を地域別にも分類しています。
南北アメリカ
米国
カナダ
メキシコ
ブラジル
アジア太平洋地域
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
以下の企業は、主要な専門家から収集した情報に基づき、企業の事業範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度を分析した結果、選定されました。
AquaLab (Addium)
深セン冠亜
Novasina
Rotronic (Process Sensing Technologies)
SIBATA SCIENTIFIC TECHNOLOGY
Steroglass
Wisdom Shanghai Instrument
Driesen + Kern GmbH
Freund Corporation
humimeter (Schaller Messtechnik)
CapPlus Technologies
Lighttells
浙江NADE Scientific Instrument
青島Realltech Instruments
浙江TAILIN Bioengineering
本レポートで取り上げる主な質問
世界の携帯型水分活性計市場の10年間の見通しは？
携帯型水分活性計市場の成長を牽引する要因は？（世界および地域別）
市場および地域別に見て、最も急速な成長が見込まれる技術は？
携帯型水分活性計市場の機会は、最終市場規模によってどのように異なるか？
携帯型水分活性計は、タイプ別、用途別にどのように分類されるか？
■ 各チャプターの構成
「第1章：レポートの範囲」では、市場紹介、対象期間、調査目的、調査方法、データソース、経済指標、使用通貨、および市場推定に関する留意事項など、レポートの基本的な枠組みと調査の前提条件が説明されています。
「第2章：エグゼクティブサマリー」では、世界のポータブル水活動計市場の概要が提示されており、グローバル売上予測（2021-2032年）、地域別および国別の市場分析が含まれます。さらに、製品タイプ別（抵抗式、静電容量式、露点式）および用途別（食品産業、製薬産業、化粧品・タバコ、科学研究など）の市場動向、売上、収益、価格が詳細に分析されています。
「第3章：企業別グローバル分析」では、主要企業ごとのポータブル水活動計の年間売上、収益、市場シェア、および販売価格が詳細に分析されています。また、主要メーカーの生産地域、販売地域、提供製品の種類、市場集中度、新製品、潜在的参入企業、M&A活動と戦略についても触れられています。
「第4章：地域別世界市場の過去分析」では、2021年から2026年までの世界市場の地域別および国別の過去の売上高と収益が提示されています。アメリカ、APAC、ヨーロッパ、中東およびアフリカにおける売上成長も地域別に分析されています。
「第5章：アメリカ」では、アメリカ市場における国別（米国、カナダ、メキシコ、ブラジルなど）、タイプ別、および用途別のポータブル水活動計の売上と収益が詳細に分析されています。
「第6章：APAC（アジア太平洋）」では、APAC市場における地域別（中国、日本、韓国、東南アジア、インド、オーストラリア、中国台湾など）、タイプ別、および用途別のポータブル水活動計の売上と収益が詳細に分析されています。
「第7章：ヨーロッパ」では、ヨーロッパ市場における国別（ドイツ、フランス、英国、イタリア、ロシアなど）、タイプ別、および用途別のポータブル水活動計の売上と収益が詳細に分析されています。
「第8章：中東およびアフリカ」では、中東およびアフリカ市場における国別（エジプト、南アフリカ、イスラエル、トルコ、GCC諸国など）、タイプ別、および用途別のポータブル水活動計の売上と収益が詳細に分析されています。
「第9章：市場の推進要因、課題、トレンド」では、市場の成長を促進する要因と機会、直面する課題とリスク、および業界の主要なトレンドが網羅されています。
「第10章：製造コスト構造分析」では、原材料とそのサプライヤー、ポータブル水活動計の製造コスト構造、製造プロセス分析、および産業チェーン構造が詳述されています。
「第11章：マーケティング、流通業者、顧客」では、販売チャネル（直接および間接）、ポータブル水活動計の主要な流通業者、および顧客層に関する情報が提供されています。
「第12章：地域別世界市場予測レビュー」では、2027年から2032年までの世界のポータブル水活動計市場の地域別（アメリカ、APAC、ヨーロッパ、中東およびアフリカ）、タイプ別、および用途別の将来の売上高と収益予測が提示されています。
「第13章：主要プレーヤー分析」では、AquaLab、Shenzhen Guanya、Novasina、Rotronicなど、市場における主要プレーヤー各社の詳細なプロフィールが掲載されています。これには、企業情報、製品ポートフォリオ、仕様、売上高、収益、価格、粗利益（2021-2026年）、主要事業概要、および最新の動向が含まれます。
「第14章：調査結果と結論」では、レポート全体を通して得られた主要な調査結果と結論がまとめられています。
■ 携帯型水分活性計について
携帯型水分活性計は、食品やその他の材料の水分活性を測定するためのコンパクトな装置です。水分活性とは、物質中の水の利用可能性を示す指標であり、食品や生物試料の保存や品質管理において重要な役割を果たします。水分活性は、0から1の範囲で測定され、0は完全に乾燥した状態、1は純水を示します。一般的に、食品の水分活性が0.6以上になると、微生物や酵素の活動が活発になり、腐敗や変質の原因となるため、適切な管理が必要です。
携帯型水分活性計は、その名の通り、持ち運びが容易な設計となっており、現場での即時測定が可能です。これにより、食品業界や農業、製造業などさまざまな分野で幅広く利用されています。特に、製品の品質管理や保存条件の最適化、さらには新製品の開発においても欠かせないツールとなっています。
携帯型水分活性計にはいくつかの種類があります。一般的には、赤外線センサーを用いるタイプ、電気抵抗法を使用するタイプ、そして熱導電率を測定するタイプに分類されます。赤外線センサーを用いたモデルは、温度や湿度の変化に強く、比較的迅速に測定結果を得ることができます。電気抵抗法は、試料の水分さを直接的に測定するため、非常に高い精度を持つ一方で、試料の導電性によって結果が影響を受ける可能性があります。熱導電率を基にしたアプローチは、主に水分を含む材料に特化しており、特定の条件下での測定に有用です。
用途としては、食品業界が最も一般的ですが、その範囲は非常に広いです。例えば、乾燥食品や菓子類などの保存を最適化するために、水分活性計は重要な役割を果たします。また、農業においては、作物や収穫物の水分管理を行うための道具としても活用されます。さらに、製薬業界や化学工業、バイオテクノロジー分野でも、製品の品質管理や開発において水分活性を測定することが求められます。
関連技術としては、データ記録精度を向上させるためのソフトウェアとの連携や、Bluetoothなどの無線通信技術を活用したリモート監視が挙げられます。近年では、スマートフォンと連携する機能を持ったモデルも増えており、簡単に測定データを管理したり、分析したりすることができるようになっています。
さらに、携帯型水分活性計の進化は続いており、よりコンパクトで高精度なモデルの開発が進められています。これにより、さらに多くの業界での利用が期待されています。技術の進展によって、今後はAIによるデータ解析機能や、さらに精密な測定が可能になることも考えられます。
このように、携帯型水分活性計は非常に多様な分野での応用が可能であり、食品や物質の品質保持には欠かせないツールとなっています。特に、即時性や携帯性を重視する現代のニーズに応えた製品として、その重要性は今後ますます増していくことでしょう。水分活性計を利用することで、より確実な品質管理が実現でき、消費者に対して安全でおいしい食品を提供する一助となることを期待されています。
■ 本調査レポートに関するお問い合わせ・お申込みはこちら
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・レポートの形態：英文PDF（Eメールによる納品）
・日本語タイトル：携帯型水分活性計の世界市場2026年～2032年
・英語タイトル：Global Portable Water Activity Meter Market 2026-2032
■株式会社マーケットリサーチセンターについて
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