【新刊】『豆乳グルグルヨーグルトで腸美人！』 ～簡単手作り！豆乳と玄米をまぜるだけ！～

　本書は、「豆乳と、スプーン1杯の生の玄米、この2つを混ぜると、おいしくて、体にいいヨーグルトになる」ということを伝える本です。
　最初は、誰もが「えっ、そんなのでヨーグルトができるの？」と思うのですが、それがほんとうにできあがるのです。豆乳グルグルヨーグルト、略してTGGヨーグルト。
　作家 さとうみつろうさん(処女作『神さまとのおしゃべり』が18万部)が命名、ブログで紹介したのがきっかけで、あれよあれよいう間にFacebookの同好会は4,000人を超え、秘かなブームになっています。

　この手作りのヨーグルトは、衛生上どうなのか。検査機関で調べてみると、食中毒の危険は皆無です。むしろ、乳酸菌数が市販のヨーグルトより多いことが判明しました。腸内フローラ研究の世界的権威も確認済みです。

　また、●40kgやせた！、●便秘・過敏性腸症候群・アレルギーに効いた！、●美肌になった、バストに張りも！等、驚きの健康効果が多数報告されています。

　本書では、「豆乳グルグルヨーグルト」の絶対失敗しない作り方、料理への活用法などを、写真をふんだんに使って紹介しています。
　そして、手作りすることで初めてわかる「発酵生活」の素晴らしさと、思ってもいなかった深い「気づき」につながることをお伝えします。


【本書の特徴】
■豆乳と玄米をまぜて常温におくだけでヨーグルトができる
■初めてでも失敗しない「3段発酵」製法を伝授
■市販品にはないおいしさ！おすすめ料理レシピ25紹介
■40kgやせた！便秘・過敏性腸症候群・アレルギーに効いた！美肌になった、バストに張りも！…驚きの体験談集と医師解説
■手作りすることで「あるたいせつなこと」に気づく


【書籍概要】
書名　：豆乳グルグルヨーグルトで腸美人！
著者　：・栗生隆子(発酵生活研究家)
　　　　　Facebook「TGG豆乳ヨーグルト同好会」管理人。
　　　　　作り方と料理レシピを紹介
　　　　・さとうみつろう(作家)
　　　　　豆乳グルグルヨーグルトの命名者。
　　　　　「作ってみて気づくこと」を熱く語る
　　　　・光岡知足(東京大学名誉教授)
　　　　　腸内フローラ研究の世界的権威。
　　　　　豆乳グルグルヨーグルトの安全性を確認
　　　　・丁宗鐵(日本薬科大学学長)
　　　　　自身も手作り豆乳ヨーグルトで体重を15kg落とした医師が、
　　　　　健康効果を解説
体裁　：AB判変形ソフトカバー／80ページ
定価　：800円＋税
ISBN　：978-4-8376-6356-0
発売日：2015年5月30日
発行所：株式会社マキノ出版( http://www.makino-g.jp/ )
　　　　〒113-8560　東京都文京区湯島2-31-8
ご注文：03-3815-2981(販売部)