チーズや肉料理とのペアリングを提案する本格焼酎　「HAZUMI はずみ」が8/23(はずみの日)にEC販売開始

～フルーティな香りとスッキリした後味のハイブリッド焼酎～

岩川醸造株式会社(所在地：鹿児島県曽於市、代表取締役社長：林田学)は、芋焼酎と麦焼酎をブレンドした「ハイブリッド焼酎」という新たなカテゴリーの本格焼酎「HAZUMI はずみ」を2026年3月5日に発売し、同年8月23日(はずみの日)よりECサイトでの販売を開始します。

また、ECサイトでの販売開始を記念して、SNSやECサイトでのキャンペーンも行います。

商品URL： https://item.rakuten.co.jp/iwagawa/905/

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■焼酎市場の変化と、新たな飲み手へのアプローチ

～「ウイスキーハイボール」の台頭が変えた、焼酎の立ち位置～

焼酎市場では近年、消費量の緩やかな減少が続いており、その背景のひとつとして挙げられるのが、ウイスキーハイボールの急速な普及です。炭酸割りという飲み方が若い世代や女性層に広く浸透したことで、かつて焼酎が担っていた「日常のお酒」という役割が、ウイスキーやチューハイ系飲料に移行しつつあります。

岩川醸造は、鹿児島県曽於市に蔵を構える焼酎メーカーとして、こうした市場の変化を肌で感じてきました。「今は飲み方も飲み手も多様化している。消費者ニーズに応える新しい焼酎を作りたい」という思いが、本商品の開発の出発点となりました。

また、30代～40代の女性を中心に、ワイン・リキュール・果実酒などを好む層が増えている一方で、開栓後の保存や、一度に飲み切ることの難しさが購入時の懸念となることがあります。焼酎であれば、好きな量を好きなタイミングで楽しめる。その手軽さと、これまでの焼酎にはなかった「洋食に合う」という新しい価値を掛け合わせた商品として、「HAZUMI はずみ」は誕生しました。

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■芋と麦の「いいとこどり」ハイブリッド焼酎の特長

～洋食のテーブルに焼酎を。フルーティな香りと爽やかな後味が生む新体験～

「HAZUMI はずみ」の最大の特長は、芋焼酎と麦焼酎をブレンドした「ハイブリッド焼酎」という独自のポジショニングにあります。一般的に、芋焼酎の力強い香りと個性は、麦焼酎の繊細さを打ち消してしまいがちです。しかし本商品では、30種類以上の配合パターンを試飲・検討した末に、芋焼酎の力強い味わいと、麦焼酎の爽やかさを両立させる黄金比を実現しました。

その結果生まれたのは、フルーティな香りと、後味のスッキリとした飲み口。「焼酎らしくない」と感じるほどの軽やかさで、これまで焼酎を手に取らなかった層にも親しみやすい一本に仕上がっています。

【おすすめのペアリング】

・チーズ　：フルーティな香りとチーズのコクが絶妙にマッチ。ワインの代わりに食卓へ

・肉料理　：ステーキやローストビーフなど、ボリュームのある料理の脂をスッキリと流す

・洋食全般：パスタやグラタン、フライドポテトなど、日常の食卓に自然に溶け込む

【おすすめの飲み方】

洋食とのペアリングには、ソーダ割り(炭酸割り)がとくにおすすめです。炭酸の爽快感がフルーティな香りを引き立て、食中酒としての飲みやすさをさらに高めます。ロックやストレートでも、芋と麦それぞれの個性をじっくりと楽しめます。

「洋食に合う焼酎」という新しいポジションを確立することで、これまで焼酎と縁遠かった女性や若い世代に、日常の家飲みシーンで気軽に楽しんでもらうことを目指しています。

■8月23日「はずみの日」、EC販売開始とともに新たなステージへ

～記念日認定とEC展開で、全国の食卓へ～

「HAZUMI はずみ」は、一般社団法人日本記念日協会より8月23日を「はずみの日」として記念日認定を受けています。この日付に合わせ、ECサイトでの販売を開始することで、鹿児島県内にとどまらず、全国へ販売エリアを拡大します。

「はずみ」とは、物事に勢いをつけること、前向きなきっかけを生み出すことを意味する日本語であり、古くから人々の暮らしや挑戦の場面で使われてきた言葉です。