店内大改装！1677年創業日本酒「神聖」で有名な京都伏見の酒蔵「山本本家」とコラボした「京都四条酒場　神聖」 7/8(水)リニューアルオープン

炭焼き炉端や漁港直送鮮魚が名物！日本酒「神聖」をフルラインナップ！当店でしか飲めないオリジナルの「神聖」も　＜7/8～7/23 オープニングフェア開催＞

関西を中心に飲食店を展開するイコン株式会社(本社：京都市下京区、代表取締役：佐野哲也)は2026年7月8日(水)、「京都四条酒場　神聖」(京都府京都市下京区綾小路通富小路東入塩屋町65)を炭焼き炉端などを提供できるように、店内を大改装して、リニューアルオープンします。

京都四条酒場　神聖　7月8日(水)リニューアルオープン

■日本酒との相性抜群の漁港直送鮮魚や炭焼き炉端料理！店舗限定の「神聖」純米大吟醸も

「京都四条酒場　神聖」は、京都伏見に1677年創業の酒蔵「山本本家」の日本酒をフルラインナップ！伏見七名水の1つ「白菊水」で生まれた日本酒「神聖」は世界文化遺産でもある和食をはじめとして、さまざまな食事のワンシーンと一緒に楽しんでいただくお酒として、300年以上にわたり発展してきました。日本酒との相性を考え、京都の食材を使った料理を提供します。店舗は、京都河原町駅から徒歩4分の京都市の中心地に位置している2階建ての築100年以上の町家を改装。日本酒好きの女性や国内外から訪れる観光客がターゲットです。

■「京都四条酒場　神聖」3つのおすすめポイント

1. 京都・伏見の1677年創業の有名酒蔵「山本本家」の日本酒「神聖」とコラボ

→「神聖」をテーマにした初の日本酒酒場

2. 「神聖」「松の翠」など山本本家の日本酒約20種

→店舗限定「神聖」純米大吟醸のほか、山本本家の直売所でしか販売していない日本酒や3種の飲み比べセットも

3. 漁港直送鮮魚の刺身や炭焼き炉端焼きや京都美山湯葉など“京食材”を使ったメニュー

→毎日日替わりで仕入れる漁港直送鮮魚をお刺身や炭焼き炉端焼きなどで。京都美山湯葉や京の夏の風物詩「鱧」など京食材を使った創作料理が豊富

山本本家の日本酒約20種。神聖はフルラインナップ！

夏の風物詩「鱧」を使ったメニューも多数

■メニュー

看板メニューは、高知県宿毛港から仲買を通さず直接仕入れた新鮮な海鮮の「御造り5点盛り」(1,639円)です。他にも炭焼きで丁寧に焼き上げた「とろイワシ明太子」(869円)京都の老舗米屋の八代目儀兵衛から仕入れた最上級ブレンド米翁霞を使った、季節の釜めし(1,309円)など約80種類のフードを用意。日本酒は、当店限定の「神聖」純米大吟醸(各869円)や、フルーティーな味わいの「松の翠」(869円)などをラインナップ。一度に3つの日本酒を飲み比べられる「利き酒セット」(1,078円～)もそろえています。

御造り5点盛り　1,639円