赤・白ワイン90分フリーフローも選べる、寿司11貫の夏限定セット　 ITAMAE SUSHI -PRIME- GINZA SIX店で7月10日より提供開始

株式会社板前寿司ジャパン(本社：東京都中央区)は、ITAMAE SUSHI -PRIME- GINZA SIX店にて、夏限定メニュー「WINE PAIRING OMAKASE SET」を2026年7月10日(金)より販売いたします。

WINE PAIRING OMAKASE SET

本商品は、天然本まぐろをはじめとする旬の寿司とワインのペアリングを気軽に楽しめる、GINZA SIX店限定の特別なセットです。

春にご好評をいただいた「SAKURA SET」に続く季節限定シリーズ第二弾として、この夏は「寿司とワインが織りなす、新しい食の楽しみ方」をテーマに企画しました。

食事を気軽に楽しめる「One Drink Plan」に加え、プラス1,000円で90分間、赤・白ワインを自由に楽しめる「Wine Free Flow Plan」をご用意。旬の寿司とともに、食事の時間そのものをゆっくり味わう、夏ならではのひとときをお楽しみいただけます。

料理全体

【GINZA SIXで過ごす、夏のひとときをより豊かに】

ITAMAE SUSHI -PRIME- GINZA SIX店では、豊洲市場から仕入れる天然本まぐろをはじめ、全国から厳選した旬の食材を使用した寿司をご提供しています。

今回の「WINE PAIRING OMAKASE SET」は、寿司とワイン、それぞれの魅力を引き立て合うペアリングを、より気軽に楽しんでいただきたいという想いから誕生しました。

白身魚や貝類には白ワインを、まぐろなどの旨み豊かなネタには赤ワインを合わせることで、それぞれの味わいがさらに引き立ちます。

日本酒だけではない、新しい組み合わせとの出会いも、このセットならではの楽しみ方です。

【プラス1,000円で広がる、ワインペアリングの楽しみ】

「One Drink Plan」は、お好みのドリンク1杯とともに、おまかせセットを気軽に楽しめるスタンダードプランです。

さらにプラス1,000円で選べる「Wine Free Flow Plan」では、赤・白ワインを90分間フリーフローで提供します。

料理に合わせてワインを飲み比べたり、お気に入りの一杯をゆっくり味わったり。寿司とワインを組み合わせて味わえる点が特徴です。

【商品概要】

商品名　　： WINE PAIRING OMAKASE SET

販売開始日： 2026年7月10日(金)

販売店舗　： ITAMAE SUSHI -PRIME- GINZA SIX店

(1)Wine Free Flow Plan

価格：9,500円(税込)

内容：

・赤・白ワイン90分フリーフロー

・小鉢2品

・茶碗蒸し

・握り11貫・巻物

・板前特製えび汁

(2)One Drink Plan

価格：8,500円(税込)

内容：

・赤ワイン、白ワイン、プレミアムティーから1杯

・小鉢2品

・茶碗蒸し

・握り11貫・巻物

・板前特製えび汁

【店舗概要】

ITAMAE SUSHI -PRIME- GINZA SIX店

所在地　　：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F

電話番号　： 03-6263-9337

営業時間　： 11：00～23：00(L.O.22：30)

定休日　　：不定休(GINZA SIX休館日に準ずる)

【会社概要】

株式会社板前寿司ジャパンは、天然本まぐろをはじめとした厳選食材を使用する寿司レストランブランド「ITAMAE SUSHI」を展開しています。国内外のお客様へ、日本の寿司文化の魅力と、季節ごとの食の楽しみを発信しています。