「BURDIGALA PATISSERIE」7/4 GRAND OPEN！ -ブルディガラのパティスリー専門店が、日本橋三越本店に登場-

創業1936年、全国に約60店舗の喫茶・カフェ・レストラン・ブーランジェリーを運営する株式会社トリコロール(本社：東京都港区、代表取締役社長：柴田直孝)は、広尾に本店を構えるブランド BURDIGALA(ブルディガラ)で人気のサブレをスピンアウトした、パティスリー専門店「BURDIGALA PATISSERIE(ブルディガラパティスリー)」を2026年7月4日(土)、日本橋三越本店にグランドオープンいたします。

◇「つなぐ」という想いを大切に

慌ただしい日々のなかに、あたたかな想いがつながるひとときをお届けしたい。

焼き菓子を囲む時間が、人と人を結び、その想いがまた誰かへと巡っていく。

そんな想いを届けるブランドでありたいと願っています。

◇オープン記念　新商品

BURDIGALA 焼き菓子詰め合わせ缶大

BURDIGALA焼き菓子詰め合わせ缶(大缶) 5,886円

25年以上愛される、ブルディガラ広尾本店の人気サブレを詰め合わせた看板商品。ブルターニュ地方の伝統菓子「ガレット・ブルトンヌ」を中心に、人気のサブレを囲むように配置し、幸せをつなぐ循環を表現いたしました。限定登場の新作バターサブレ、アーモンドが香ばしいフロランタン、1枚ずつすべて手づくりのサブレなどの焼き菓子入り。ひとつひとつの個性ある味わいをお楽しみいただける、とっておきの詰め合わせです。缶には日本の青い鳥「ルリビタキ」の姿を描き、「あなたの明日が幸せでありますように」という想いを込めています。

※2026年8月10日(月)まで日本橋三越本店限定

◇焼き菓子詰め合わせ缶は、お好みに合わせて選べる3サイズ展開

BURDIGALA 焼き菓子詰め合わせ(缶左から小缶、中缶）

BURDIGALA焼き菓子詰め合わせ缶　左から(小缶)1,980円　(中缶)3,199円

BURDIALA 焼き菓子缶を詰める様子2026

ひと缶のなかに、さまざまな味わいとの出会いを詰め込んで

◇職人の手仕事が生む、ひとつひとつの個性

BURDIALA サブレナンテール製造の様子

BURDIALA サブレナンテール製造の様子(模様入れ)

ブルディガラの焼菓子はすべて手作り。サブレの模様も、1枚1枚職人の手によって描かれています。一見同じように見えるサブレにも、それぞれ異なる表情があります。そのわずかな違いは、手仕事だからこそ生まれるもの。私たちは、その繊細な表情や温かみが、召し上がる方の穏やかな時間につながることを願い、お菓子づくりに向き合っています。

BURDIALA サブレナンテール焼き上がり

BURDIGALA サブレ・ナンテール

サブレ・ナンテール(小／5枚入) 540円、(大／15枚入) 972円

◇ボルドーの朝焼けが彩るギフトBOX

贈り物としてお選びいただきやすいよう、日本橋三越本店先行発売のギフトBOXもご用意いたしました。サブレは少しずつ、いろいろな味わいが楽しめるように、アソートしています。パッケージには、ボルドーサン＝テミリオンのぶどう畑を染める朝焼けの情景を描きました。ブルディガラの源流であるボルドーの大地への敬意とともに、「あたたかな想いがつながるひとときとなりますように」という想いを込めています。

BURDIGALA PATISSERIE 日本橋三越本店限定焼き菓子詰め合わせ2026