長崎初上陸！北海道発・行列が止まらない「生仕立てドーナッツ」専門店『MILK DO dore iku?』 7/4(土)長崎大村店オープン！

株式会社MILK DO dore iku(本社：〒060-0008　北海道札幌市中央区北8条西23丁目1-10　代表取締役：延田尚弘)は、札幌中央区に本社を置くR&Iカンパニーリミテッド株式会社(本社：〒064-0920　札幌市中央区南20条西8丁目2-24　代表者名：斎藤浩三)と業務委託契約を結びました。R&Iカンパニーリミテッド株式会社と長崎県長崎市を拠点とする株式会社優笑(本社：〒850-0023　長崎市出来大工町46 マウントアレンジビル2階　代表者名：山本恵美代)とこの度フランチャイズ契約を締結し、2026年7月4日(土)、『北海道生仕立てドーナッツ専門店 MILK DO dore iku?(以下、ミルクドドレイク)長崎大村店』を長崎県大村市今津町649-1 OKホーム&ガーデンスーパーコンボ大村店駐車場内にオープンをします。食のコンサル集団「hanninmae」にプロデュースを委託し、「ミルクドドレイク」としては全国31店舗目(道内5店舗・道外26店舗)になります。

長崎大村店限定商品として「レモンカルダモン」も販売。

北海道産の生クリームに有機栽培されたレモンを加え、爽やかな風味の中にカルダモンの香りがふわっと広がる一品に仕上げました。レモンのすっきりとした味わいと、スパイスの奥行きをぜひお楽しみください。

当ブランドは北海道美深町をはじめ、道内各地の牧場に依頼した生乳を使用し、北海道の第一次産業の発展と6次産業化に貢献することを目標としております。また北海道内企業同士のアライアンスを組み、生産→加工→販売まで一貫を実現。より安く、より早く、鮮度が高い商品を提供できます。また生産から販売まで顔が見えるため、お子様からご高齢の方まで安心安全に『ミルクドドレイク』の生ドーナッツをお楽しみになれます。

店舗限定「レモンカルダモン(レモンカルダモンクリーム)」

全国31店舗に拡がるミルクドドレイク

提携牧場の乳牛

長崎大村店LINE

【「ミルクドドレイク」について】

北海道初の生仕立てドーナッツ専門店です。2023年2月14日(火)に札幌で1号店がオープンし、メディアやSNSに取り上げられ、連日行列を頂いております。

「生仕立てドーナッツ＝生ドーナッツ」とは、今までのドーナッツと違い、口の中に入れるとシュワっと消えるような食感で、手で持つと崩れそうなほど柔らかいのが特徴です。見た目のまんまるフォルムが可愛らしく、SNSに投稿する人が続出しており、北海道で今トレンドのスイーツです。

「ミルクドドレイク」の生ドーナッツは、北海道の雄大な大地がある十勝の小麦粉をメインに卵とバターをふんだんに使用した、しっとりなめらかな生地が特徴。北海道の牧場で育てた保存料など使っていない低温殺菌の牛乳は、コクが出て甘味があります。またクリームには北海道根釧地区の生乳を使用した濃厚な生クリームをベースに様々な味付けのクリームをご用意しております。また高温で一気に揚げることで、外はカリッと揚がり、中身は生クリームのようなとろける口溶けになるよう仕上げています。味は純生ホイップ、自家製カスタード、ショコラナッツなどのレギュラーメニュー10種と店舗限定商品の計11種です。

自家製カスタード