報道関係者各位
    プレスリリース
    2025年9月8日 15:30
    株式会社グローバルインフォメーション

    カプサイシンの世界市場

    株式会社グローバルインフォメーション(所在地:神奈川県川崎市、代表者:樋口 荘祐、証券コード:東証スタンダード 4171)は、市場調査レポート「カプサイシンの世界市場」(Global Industry Analysts, Inc.)の販売を9月8日より開始しました。

    【当レポートの詳細目次】
    https://www.gii.co.jp/report/go1774689-capsaicin.html

    カプサイシンの世界市場は2030年までに3億8,220万米ドルに達する見込み

    2024年に2億7,330万米ドルと推定されるカプサイシンの世界市場は、2030年には3億8,220万米ドルに達し、分析期間2024-2030年のCAGRは5.8%で成長すると予測されます。カプサイシン粉末は、本レポートで分析したセグメントの1つであり、CAGR 6.6%を記録し、分析期間終了時には1億4,630万米ドルに達すると予測されています。カプサイシンオレオレジンセグメントの成長率は、分析期間でCAGR 5.7%と推定されます。

    米国市場は7,440万米ドルと推定、中国はCAGR 9.2%で成長予測

    米国のカプサイシン市場は、2024年には7,440万米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR 9.2%で推移し、2030年には予測市場規模7,780万米ドルに達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ2.8%と5.7%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 3.8%で成長すると予測されています。

    カプサイシン市場の成長はいくつかの要因によって牽引されています。

    天然鎮痛剤に対する消費者の需要の増加、発熱性サプリメントへの関心の高まり、農業および化粧品用途の拡大などです。慢性疼痛症状の世界の負担増は、特に高齢化社会における局所用カプサイシン製剤の売上を牽引しています。フィットネスとウェルネスの分野では、カプサイシンの代謝促進作用と脂肪酸化作用により、プレワークアウトサプリメントや体重管理製剤に人気の成分となっています。機能性食品メーカーは、スパイシーな風味の動向や健康志向のマーケティングに合わせてカプサイシンを取り入れています。農業分野では、環境に優しい害虫駆除剤の必要性から、作物スプレーや動物忌避剤にカプサイシンの使用が増加しています。自然化粧品業界の急成長は、カプサイシンを血行促進クリーム、セルライト治療、リップケア製品に押し込んでいます。地域の消費動向も重要です。辛い食べ物が文化的に根付いているアジア太平洋は、食品と医薬品グレードのカプサイシン需要の重要な原動力です。さらに、カプサイシンの類似品や合成生産方法に対する研究開発投資の増加は、供給の一貫性と応用の柔軟性を向上させています。カプサイシンは、スパイシーなエキスから強力なマルチセクター生物活性物質へと変貌を遂げつつあります。

    目次

    第1章 調査手法
    第2章 エグゼクティブサマリー
    第3章 市場分析
    第4章 競合

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