ロボットが60秒でクレープを焼く！飲食業界の人手不足解消に貢献 　「自動クレープ調理ロボット」が登場　 2026年2月17日～20日、東京ビッグサイトに出展

ワルツ株式会社(本社：愛知県豊橋市、代表取締役社長：片桐 鉄也)は、飲食業界が直面する深刻な人手不足の解決策として、自動クレープ調理ロボット「クレープロボットQ」を提案。2026年2月17日(火)～20日(金)に東京ビッグサイトで開催される「第54回 国際ホテル・レストラン・ショー」に出展し、実際にロボットがクレープを焼く様子を実演いたします。

Q PRO

イメージ

■人がやらなくていい仕事をロボットが担う

クレープづくりの要となるのは、生地の焼き加減・温度管理・タイミング。

本来は熟練を要する工程ですが、「クレープロボットQ」はこの最も属人性の高い工程を自動化。

* ボタンひとつで稼働

* 自動・連続で安定したクオリティ

* 人一人分の作業量をカバー

人材確保や教育が追いつかない飲食現場において、「焼く工程を任せられる存在」として導入が進むことを想定しています。

■お客様が“自分で焼ける”クレープ体験をロボットで実現

クレープロボットQは、単なる省人化機器ではありません。

デスクサイズのコンパクト設計と洗練されたデザインにより、ロボットがクレープを焼く姿そのものがエンターテインメントになります。

* 来店客の視線を集める

* SNSで拡散されやすい

* 「待つ時間」も体験価値に変える

飲食×ロボット×エンタメという、新しい切り口の提案です。

Q Fun

■クレープ調理の人件費と教育コストを同時に削減

飲食業界では現在、

* 慢性的な人手不足

* 人件費の高騰

* 教育コストの増大

といった課題が山積しています。

クレープロボットQは

(1)技術不要化　(2)人件費圧縮　(3)教育コスト削減を同時に実現し、現場の負担を軽減。

※人件費：月間約20万円削減見込

※教育コスト：1人あたり30万円削減見込

「クレープが生み出すワクワクを、もっと手軽に！！」というメッセージのもと、ロボットが“楽しさ”と“合理性”を両立させます。

クレープ生地焼成

クレープ生地抜き取り

■出展概要

イベント名： 第54回 国際ホテル・レストラン・ショー(HCJ 2026)

開催日時　： 2026年2月17日(火)～20日(金)10:00～17:00

　　　　　　 ※20日(金)のみ16:30まで

開催場所　： 東京ビッグサイト(東京都江東区有明3-11-1)

ブース　　： 東展示棟6ホール(ブースNo.E6-G15)

URL　　　 ： https://hcj.jma.or.jp/

【展示会で見られるポイント】

* ロボットが実際にクレープを焼く様子(撮影可)

* 開発背景・狙いについての担当者コメント

* 想定導入先(ホテル／レストラン／イベント等)の具体例

※会期中、取材対応可能。事前アポイント歓迎

■会社概要

会社名　：ワルツ株式会社

所在地　：愛知県豊橋市神野新田町二ノ割1

代表者　：片桐 鉄也

設立　　：昭和27年12月

資本金　：4,610万円(グループ計)

事業内容：レギュラーコーヒー製造、紅茶輸入事業、業務用食品卸、

　　　　　小売店舗事業他