いちご農家発、和菓子店「いちご＆」の「いちごの餡ドーナツ」がオープン2か月で3万個販売！栃木の完熟いちごが生み出す大ヒット商品

栃木県小山市の「いちごの里」（株式会社いちごの里ファーム　代表取締役：小黒弘征）は、2025年12月13日にオープンした新ブランド「いちご＆」が生んだ話題のいちごスイーツ「いちごの餡ドーナツ」の大ヒットについてお知らせします。

■「いちごの里」とは？
「いちごの里」は日本一のいちごの生産量を誇る栃木県において、年間30万人以上が来場する日本最大規模のいちご狩り体験農園です。いちご狩りのみならず、いちごを使ったスイーツの販売やいちごを使った料理を提供するカフェ等の運営もしています。その他にも、ぶどう、もも、ブルーベリー等を育てています。
　
■新店舗「いちご＆（あんど）」とは？
　いちご王国・栃木で太陽を浴びながら、私たちが大切に育てた、果汁あふれる完熟いちご。職人が手間ひまかけて、銅釜でふっくらと炊き上げた自家製のあんこで作った和菓子。

その二つが、「いちご＆」で出会うとき。

ほっと顔がほころぶ美味しさの、和菓子の基本と新しい驚きの組み合わせ。
素材の力を感じる、和菓子の魅力をお届けします。

優しい陽が差し込む、木のぬくもりに包まれたお店で窓の外に広がる田園風景を眺めながら、
甘い和菓子をお供にゆったりとしたひとときをお過ごしください
　
■名物「いちごの餡ドーナツ」
いちご農家が運営する和菓子ブランド「いちごと和菓子　いちご＆」は、2025年12月13日にオープンした新しい和菓子店です。
オープン直後から注目を集める中、看板商品である「いちごの餡ドーナツ 1個190円(税込)」が、オープン後２か月で累計３万個を販売する大ヒット商品となりました。
「いちごの餡ドーナツ」は、自社農園で栽培した完熟いちごを贅沢に使用し、果実の甘みと爽やかな酸味を活かして丁寧に炊き上げた特製いちご餡を、ふんわりと軽い食感のドーナツ生地で包み込んだオリジナル和菓子です。
いちごの生産から加工、商品化までを一貫して行ういちご農家ならではの強みを活かし、素材本来の味わいを最大限に引き出しています。

■会社概要
法人名　：株式会社いちごの里ファーム
代表者　： 小黒　弘征
所在地　： 〒323-0058 栃木県小山市大川島408
設立 ：1998年11月
出資金 ：1000万円
事業内容：いちごを中心とした観光農園
URL　　 ：https://www.itigo.co.jp/

■販売所　いちご＆
名称 ：いちごと和菓子　いちご＆
営業時間：9時～18時（年中無休）
電話番号：0285-38-8989
URL　　 ：https://www.itigo.co.jp/itigoand/

■当日限定！揚げたてのいちご餡ドーナツも販売
店内で一つひとつ丁寧に揚げる、できたてならではの特別な味。
外側はカリッと香ばしく、中は、完熟いちごの甘酸っぱさが溶け込むしっとり餡のコントラストが絶妙。今この瞬間しか味わえない“できたての幸せ”をお届けします。

■店内イートインスペースではいちごの和パフェも
抹茶クリームや抹茶ガナッシュ、お抹茶のパウダーと三様の抹茶の層に、完熟いちごなどを重ねて、八層のパフェにしました。一口食べれば奥深い抹茶の風味と、栃木の恵みが口いっぱいに広がります。さらに抹茶パフェに自社農園で採れる完熟いちごをたっぷりトッピング！抹茶の深い香りとコクに、フレッシュでみずみずしいいちご本来の甘酸っぱさが重なり、より華やかな味わいをお楽しみいただけます。

【取材・報道等に関するお問い合わせ】
株式会社いちごの里ファーム　
栃木県小山市大川島408
担当/川村（携帯：080-8020-7596）
TEL: 0285-33-1070　
FAX：0285-33-1071　
Email：m.kawamura@itigo.co.jp
URL： http://www.itigo.co.jp/

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