“NYの朝食の女王” と評される人気朝食レストラン 『サラベス』が広島三越「三越スウィーツコレクション」に出店

　ニューヨーク発祥の人気レストラン『サラベス』は、広島三越で1月31日（土）～2月15日(日)に全国の有名スウィーツが楽しめる催事「三越スイーツコレクション」に今年も出店します。同催事では、『サラベス』NYで大人気の朝食メニュー「クラシック エッグベネディクト」と「フラッフィーフレンチトースト」と、限定スペシャルメニュー「ダブルチョコレート　パンケーキ」を販売します。昨年は、オープン直後に全50席が埋まりウェイティングが出来るなど、好評をいただきました。 　『サラベス』は、伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいが人気となり、全米のレストラン格付け　ガイド「Zagat」で “ニューヨークNo.1デザートレストラン” に選ばれ、「New York Magazine」では“NYの朝食の女王”と賞賛されました。 　多くのセレブリティを顧客に持つことでも知られ、現在はNYに10店舗、フロリダに1店舗、日本では東京に3店舗　（新宿、代官山、品川）を展開しており、NYと同様に人気を博しています。 ■広島三越 「三越スイーツコレクション」：『サラベス』 出店概要 会場：広島三越　8階　催事場　（サラベス 席数：40席） 期間：1月31日（土）～2月15日(日)　10：30～19：30（最終日は17：00まで） メニュー： 　クラシック エッグベネディクト 1,451円 　フラッフィーフレンチトースト 1,251円　（1/31～2/7 期間限定） 　ダブルチョコレート　パンケーキ 1,350円　（2/8～2/15 期間限定） 　　※同催事 限定メニュー 　フォーフラワージュース　621円 　レモネード521円 　（価格は全て税込です） 公式HP：http://www.sarabethsrestaurants.jp/ Facebook：http://www.sarabethsrestaurants.jp/facebook/ Instagram：http://instagram.com/sarabethsjapan ■広島三越「三越スイーツコレクション」：『サラベス』販売メニュー 　1月31日（土）～2月15日(日) 　10：30～19：30（最終日は17：00まで） ・クラシックエッグベネディクト（1,451円） 　　ブランチには欠かせないサラベスの卵料理の代表メニュー。 　　イングリッシュマフィンの上に、サラベス自慢の 　　ポーチドエッグ、スモークハム、オリジナルオランデーズソース、 　　パプリカとチャイブをトッピング。 ・フラッフィーフレンチトースト（1,251円）（1/31～2/7 期間限定） 　　20年以上愛されているサラべスのスィーツブレックファストの代表的メニュー。 　　ふわふわのフレンチトーストに、フレッシュストロベリーをトッピング。 　　メイプルシロップと共にお召し上がりください。 ・ダブルチョコレート パンケーキ（1,350円）（2/8～2/15 期間限定） 　　※同催事 限定メニュー 　　風味豊かなヴァローナカカオと、チョコチップをたっぷり生地に混ぜてふわふわに 　　焼き上げました。バナナの甘さとフルーツスプレッドソースの酸味をアクセントに 　　楽しめる、同催事でしか味わえないバレンタインスペシャルパンケーキです。 ・フォーフラワージュース（621円） 　　4種類のフルーツ（バナナ、オレンジ、パイナップル、グレナデンシロップ）を使った、 　　サラベスのスペシャルミックスジュース。 ・レモネード（521円） 　　レモンのフレッシュな酸味が爽やかなホームメイドのレモネード。 ■「サラベス」 について 　「サラベス」は、ニューヨーク出身のサラベス・レヴィーンにより、1981年NYのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、ワッフル、エッグベネディクトなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気となり、レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛されました。 ■Facebook公式ページ 　サラベス ルミネ新宿店 　　https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants 　サラベス 代官山店 　　https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants.daikanyama 　サラベス 品川店 　　https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants.shinagawa