神奈川県沿岸の食材をメインに使用！魚介と野菜のビストロ 『BAU BOARD DINER(バウボードダイナー)』が渋谷にオープン！

飲食事業・飲食コンサルタント業を手掛ける、株式会社ZOT(所在地：神奈川県、代表取締役：黒瀬 実寿希)は、神奈川県沿岸の食材をメインに使用した魚介と野菜のビストロ『BAU BOARD DINER(バウボードダイナー)』(以下 B.B.D.)を、東京・渋谷にオープンいたしました。 ◆魚介と野菜のビストロ『BAU BOARD DINER(バウボードダイナー)』◆ http://www.zot-inc.com/SHOP/BauBoardDiner.html 《B.B.D.のこだわり》 B.B.D.の料理は、三崎漁港で朝あげられた鮮魚や貝類、三浦半島で採れた朝採れ野菜等をメインに使用しています。 とれたての魚介は、鮮度がいいため、旨味や栄養素が高く、朝採れ野菜は、市場を通さないためミネラルや糖度が多く含まれています。そのような採れ立ての食材を使用することにより、素材本来のおいしさを楽しめる料理を提供いたします。 《B.B.D.の店舗について》 店舗は2階建てになっており、1階は開放感のあるウッドデッキスペースで30～40名程のパーティーにもご使用頂けます。 2階は、すぐ横に電車が通っており、“隠れ家”のようなスペースでゆっくりした時間をお過ごし頂けます。 《メニュー一例》 ・採れたて貝類のパスタ トマトソース ・朝獲れ鮮魚 フィレのムニエル ～ブールブランソース～ ・朝獲れ魚介のブイヤベース ・しらすにんにくアンチョビのピザ ・自家熟成 和牛のグリル 【店舗概要】 店舗名　： BAU BOARD DINER(バウボードダイナー) 所在地　： 東京都渋谷区桜丘町4-17　チェリーガーデン1F アクセス： JR渋谷駅 南改札 西口より 徒歩5分 営業時間： ＜ランチタイム＞ 　　　　　 全日　11:30～14:30(L.O. 14:00) 　　　　　 ＜ディナータイム＞ 　　　　　 月～土　　17:30～24:00(L.O. 23:00) 　　　　　 日・祝日　17:30～23:00(L.O. 22:00) 定休日　： 不定休 価格帯　： 昼　1,000～2,000円 / 夜　3,000～4,000円 席数　　： 60席 TEL　　 ： 03-6455-1721 URL　　 ： http://www.zot-inc.com/SHOP/BauBoardDiner.html