バスマティ米市場：製品タイプ、粒の長さ、加工方法、形態、包装、熟成タイプ、流通チャネル、エンドユーザー別―2026年～2032年の世界市場予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐）は、市場調査レポート「バスマティ米市場：製品タイプ、粒の長さ、加工方法、形態、包装、熟成タイプ、流通チャネル、エンドユーザー別―2026年～2032年の世界市場予測」（360iResearch LLP）の販売を9月3日より開始しました。グローバルインフォメーションは360iResearch (360iリサーチ)の日本における正規代理店です。

【当レポートの詳細目次】
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バスマティ米市場は、2032年までにCAGR7.45％で240億3,000万米ドル規模に拡大すると予測されています。

インドとパキスタンは依然として主要な生産地として認識されており、インドの農業・加工食品輸出開発庁（APED）の報告によると、2023-24会計年度におけるバスマティ米の輸出量は524万メトリックトン、輸出額は約58億4,000万米ドルでした。

需要は、南アジア系ディアスポラによる消費、高級小売市場の成長、外食産業での採用、そして熟成米、香り高い米、特殊品種への嗜好の高まりによって支えられています。また、バスマティ米市場は、真正性の要件、農薬残留基準、地理的表示の保護、そして北米、欧州、中東、アジア太平洋地域におけるトレーサビリティのあるサプライチェーンに対するバイヤーの需要によっても形作られています。

本エグゼクティブサマリーは、各国の輸出当局、食品安全機関、税関データ、政府間農業データベース、業界団体、規制関連刊行物など、公的および機関系の信頼できる情報源からの2次調査を用いて作成されています。データは、輸出量、輸入依存度、残留基準、地理的表示（GI）の枠組み、小売需要の動向といった、検証済みの市場指標と併せて解釈されています。

バスマティ米市場は、消費者や輸入業者が本物さ、香り、粒の健全性、および検証可能な原産地をより重視するようになるにつれ、プレミアム化が継続する見通しです。インドとパキスタンは引き続き世界の供給の中心となる一方、需要は在外同胞による消費、中東料理、高級小売市場、そして品質を重視するバイヤーによって形成されていくでしょう。

バスマティ米市場の規模はどのように予測されていますか？
2025年に145億3,000万米ドル、2026年には155億9,000万米ドル、2032年までには240億3,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは7.45%です。

バスマティ米の主要な生産地はどこですか？
インドとパキスタンです。

2023-24会計年度におけるバスマティ米の輸出量と輸出額はどのくらいですか？
輸出量は524万メトリックトン、輸出額は約58億4,000万米ドルです。

バスマティ米の需要を支えている要因は何ですか？
南アジア系ディアスポラによる消費、高級小売市場の成長、外食産業での採用、熟成米や香り高い米への嗜好の高まりです。

バスマティ米市場における変革的な変化は何ですか？
輸出業者がコモディティ型の出荷モデルから、ブランド化され、認証を受け、原産地が確認されたバリューチェーンへと移行しています。

バスマティ米の生産における人工知能の影響はどのようなものですか？
AIは生産、調達、精米、貿易コンプライアンスの全段階で実用的なツールとなりつつあります。

アジア太平洋地域におけるバスマティ米の生産と消費の中心地はどこですか？
インドとパキスタンです。

ASEAN市場におけるバスマティ米の需要はどのような状況ですか？
シンガポールとマレーシアではプレミアムなパッケージ入りバスマティ米の需要が支えられています。

米国とカナダにおけるバスマティ米の市場はどのような状況ですか？
成熟した高級輸入市場であり、南アジア系コミュニティや一般小売市場への浸透が進んでいます。

バスマティ米業界のリーダーに向けた実践的な提言は何ですか？
トレーサビリティ、真正性検査、残留基準に準拠した調達を優先すべきです。

第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場概要
第5章 市場洞察
第6章 AIの累積的影響、2026年
第7章 バスマティ米市場：製品タイプ別
第8章 バスマティ米市場：粒の長さ別
第9章 バスマティ米市場：加工タイプ別
第10章 バスマティ米市場：物理的形状別
第11章 バスマティ米市場：包装別
第12章 バスマティ米市場：熟成タイプ別
第13章 バスマティ米市場：流通チャネル別
第14章 バスマティ米市場：エンドユーザー別
第15章 バスマティ米市場：地域別
第16章 バスマティ米市場：グループ別
第17章 バスマティ米市場：国別
第18章 競合情勢
第19章 企業プロファイル

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