厚生産業が地域の声に応えて伝統の漬物の素を復活発売！ 「新漬たくあんの素」「らくらくしば漬の素」守り抜く伝統の味

厚生産業株式会社(本社：岐阜県揖斐郡、代表取締役社長：里村 俊介)は、2025年11月4日(火)に、地域で長年愛されてきた人気商品『新漬たくあんの素』、『らくらくしば漬の素』を新商品として発売いたします。

2025年5月、当社は宏昌食糧研究所より「漬物の素」事業を譲受し、第1弾商品として粕漬けの素4品を市場に投入いたしました。今回、発売する第2弾商品は、地域の消費者や販売店から「無くなると困る」「ぜひ続けて欲しい」と寄せられた声を受けて実現したもので、伝統の味を守りながら新たな形で未来へ繋ぐ商品展開です。

【商品概要】

＜新漬たくあんの素＞

■干さずに簡単仕込み

生大根を塩漬けして仕込める手軽なたくあんの素です

(干し大根でも漬けることができます)

■調味料入りで美味しく

甘味成分、旨味成分付き。食べやすい味わいに仕上がります

■だいこんの保存に

だいこん10kgを丸ごと漬けこみ保存できます(1～3ヶ月)

商品名　　　：新漬たくあんの素

内容量　　　：500g(いりぬか400g、別添調味料100g)

賞味期限　　：常温13カ月

参考小売価格：800円(税別)／864円(税込)

発売地域　　：全国／農協直売所

発売日　　　：2025年11月4日(火)

新漬たくあんの素

＜らくらくしば漬の素＞

■余り物野菜の有効消費に―色々な野菜と相性抜群

きゅうり、かぶ、大根、人参、玉ねぎ、白菜など色々な野菜と相性抜群。1年を通してお好みの野菜を漬けることができます

■飽きがこない味わい―しそ香る爽やか風味

ほのかなしその香りと唐辛子のアクセントでさっぱりとした味わいに仕上がります

■らくらく簡単仕込み

きざんだ野菜に混ぜるだけ。半日漬けたら出来上がる手軽さ

商品名　　　：らくらくしば漬の素

内容量　　　：72g(小袋18g×4袋)野菜300～400g×4回分

賞味期限　　：常温13カ月

参考小売価格：285円(税別)／307円(税込)

発売地域　　：全国／農協直売所

発売日　　　：2025年11月4日(火)

らくらくしば漬の素

【今後の展望】

第1弾商品の『粕漬けの素4品』は2025年6月の発売以降、合計1万個以上を販売し、地域に根付く漬物文化を守る役割を果たしています。今回、発売いたします2商品も、地域・家庭の味、また漬物文化を守る役割を果たせるように拡販に努めてまいります。

粕漬けの素4品(第1弾商品)

■会社概要

会社名　：厚生産業株式会社

代表者　：里村 俊介(代表取締役社長)

設立　　：昭和34年7月1日

所在地　：〒501-0535　岐阜県揖斐郡大野町加納339-1

TEL　　 ：0585-35-0880

事業内容：米麹、甘酒、ぬか床、漬物の素などの発酵食品の開発・製造・販売