銀座緑花堂自由が丘店よりデリバリー専門の バスクチーズケーキ専門ブランド「mode B」を 2025年9月9日(火)よりUber Eatsでサービスを開始！！

株式会社ポスティング・サービス(本社／愛知県名古屋市)が運営する銀座緑花堂自由が丘店は、デリバリー専門のバスクチーズケーキ専門ブランド「mode B」を2025年9月9日(火)よりUber Eatsでサービスを開始いたします。

「mode B」は「オリジナルバスクチーズケーキ×レモンソース」の他に「マカダミアバスクチーズケーキ×ハニーバターキャラメルソース」、「アップルシナモンバスクチーズケーキ×アップルキャラメルソース」、「ブルーベリーバスクチーズケーキ×木苺ジャムソース」などバスクチーズケーキにたっぷりのソースやジャムを一緒に楽しむ新感覚の「バスクチーズケーキ」を提供する専門店です。

mode B 限定のチーズケーキ

■シュークリーム専門店が作るバスクチーズケーキ！

シュークリームにも使用している、産卵期間を限定したコクのある若どり卵限定の「ぷりんセス・エッグ」をはじめ、北海道産の生クリーム、フランス産のクリームチーズなどの厳選した最高品質の材料のみを使っております。自信をもっておすすめします。

一般的に焦げたような見た目が特徴的ですが、当店では出きる限り「半生クリーム」にするため卵やクリームチーズを数グラム単位で何度も微調整し、材料を合わせる順番やわずかな火加減にこだわって作っています。

表面はしっかりと焼かれていますが「半生クリームの生地」は冷やせばしっとり濃厚、常温に戻せばとろとろ食感がお楽しみいただけます。

オリジナルバスクチーズケーキ

◆オリジナルバスクチーズケーキ×レモンソース

北海道産の生クリームやフランス産のクリームチーズをふんだんに使用した素材にこだわった贅沢なオリジナルバスクチーズケーキです。レモンやバニラペーストがクリームチーズのコクを引きたてます。表面はしっかりと焼かれていますが「半生クリームの生地」は冷やせばしっとり濃厚、常温に戻せばとろとろ食感がお楽しみいただけます。

マカダミアバスクチーズケーキ

◆マカダミアバスクチーズケーキ×ハニーバターキャラメルソース

クリームチーズと生クリームを贅沢に使ったミルキーな生地に、オーブンで焼き上げたマカデミアナッツ混ぜ込んで焼き上げたバスクチーズケーキです。仕上げにハニーバターキャラメルソースをかけたクセになる当店パティシエおすすめ商品です。

濃厚抹茶バスクチーズケーキ

◆濃厚抹茶バスクチーズケーキ×白ゴマとホワイトチョコのソース

日本人向けに開発され、現在では世界中のプロがご愛用の人気のホワイトチョコレートを隠し味に使用しました。京都宇治とならぶ抹茶のブランド「西尾の抹茶」を限界ギリギリまで配合し、抹茶の香りが飛ばないよう低い温度を調整しながら焼き上げています。白ゴマをベースにしたソースとの是非、相性をお試しください。

ブルーベリーバスクチーズケーキ

◆ブルーベリーバスクチーズケーキ×木苺ジャムソース

ブルーベリーを煮つめて自家製ジャムにし、見た目は素朴ながら一口で広がるブルーベリーの贅沢な香りとクリーミーなくちどけ。甘さは控えめに、果実とチーズのコクが調和するお子様からご年配の方までおすすめの商品です。お好みで木苺ジャムソースをかけてお召し上がりください。

アップルシナモンバスクチーズケーキ

◆アップルシナモンバスクチーズケーキ×アップルキャラメルソース

スパイス好きに愛されるシナモンと、リンゴを原料とする蒸留酒「カルバトス」に漬けたりんごのコラボレーションのチーズケーキです。口に入れた瞬間はシナモンのフレーバーが香り、りんごの酸味・甘味とチーズの濃厚なクリーミーさの調和が口の中いっぱいに広がります。甘味が品のある味わいになっています。定番の 大人贅沢味” を是非、お試しください。

濃厚チョコレートバスクチーズケーキ

◆濃厚チョコレートバスクチーズケーキ×ピスタチオチョコレートソース

カカオのコクとほろ苦さが特徴のベルギー産チョコレートを使用しております。

さらに本場フランスの香り豊かなココアパウダーを生地に練り込み、チョコレートの香りや味はしっかり出しつつ、バスクチーズケーキの特徴であるクリームチーズの爽やかな酸味とコクは残るように仕上げました。

これら店頭ではお買い上げできない数々の商品。

ぜひご自宅でお楽しみ下さい。

■商品概要

・オリジナルバスクチーズケーキ×レモンソース…1,080円

・マカダミアバスクチーズケーキ×ハニーバターキャラメルソース…1,380円

・濃厚抹茶バスクチーズケーキ×白胡麻とホワイトチョコのソース…1,280円

・ブルーベリーバスクチーズケーキ×木苺ジャムソース…1,180円

・アップルシナモンバスクチーズケーキ×アップルキャラメルソース…1,280円

・濃厚チョコレートバスクチーズケーキ×ピスタチオチョコレートソース…1,280円

※価格は全て消費税込

mode B

■店舗概要

店舗名　：銀座緑花堂自由が丘店

所在地　：東京都世田谷区深沢1-1-4 パームツリー自由が丘1F

TEL　　 ：03-6455-9567

営業時間：11:00～19:00

アクセス：東急線「自由が丘」駅徒歩15分

　　　　　東急目黒線「奥沢」駅徒歩10分

定休日　：毎週木曜日