野々市に新たなシンボル誕生！ 北海道×金沢の融合を味わうクロワッサンカフェ 『下町の時計台』2025年9月30日(火)オープン

株式会社トパーズ(所在地：〒921-8161　石川県金沢市有松5丁目4-31、代表取締役：森口 真由美)は、2025年9月30日(火)、新しいカタチのカフェブランド『下町の時計台』を石川県野々市市にオープンいたします。

『下町の時計台』は「自分の大切な人を連れて行きたくなる場所」をコンセプトに、北海道産小麦や生乳を使用した贅沢なクロワッサンを中心に展開。地域の人々が日常の中で気軽に立ち寄れる“街の時計台”のような存在を目指します。

下町の時計台～街角クロワッサンベーカリーカフェ～

【注目ポイント】

48層の贅沢クロワッサン

北海道産小麦を贅沢に使用し、職人が48層に折り重ねた生地は、外はサクサク、中はふんわり。北海道生乳から作られた濃厚クリームを包み込み、仕上げに加賀棒茶の芳ばしい香りをまとわせました。48層は、生地に発酵バター風味シートを包んで伸ばして、4つ折り1回と3つ折り1回で12層。それに、12層をさらに上に3層分載せるので、＋36層で48層です。

子連れでも安心

小さなお子様連れのお客様に配慮した椅子・メニューを用意。おもちゃやお子様用の食器、授乳室やおむつを変えるスペースもご用意しております。

お子様連れの方にも安心してお楽しみいただけます。

地域とのつながり

野々市の街に根ざし、時計台のように「時を重ねるほど愛される」存在へ。

ベーカリーショップには珍しいイートインスペースも完備。テーブル席だけではなく、人数に対応した小上がり席もご用意。地域のコミュニティスペースとしてぜひご利用ください。

コンセント付でテレワークも可

【「下町の時計台」について】

野々市初！？の48層の贅沢クロワッサンが売りのクロワッサン専門店です。

「48層の贅沢クロワッサン」とは、北海道産小麦とたっぷりのクリームを贅沢に使用し、大ぶりで食べ応えのあるクロワッサン。職人の手で48層に折り重ねられた生地は外はサクサク、中はふんわりとした食感になっております。中には北海道生乳から作られた濃厚クリームをたっぷり包み込み、仕上げに加賀棒茶の芳ばしい香りを重ねました。ひと口ごとに広がる北海道の恵と加賀の香りのハーモニー。忙しい日常の中で、ほんの少しだけ時間を忘れて贅沢なクロワッサンを楽しんでください。ついつい見た目はSNSに投稿したくなる、石川発のトレンドスイーツになる予感のクロワッサンです。

48層の贅沢クロワッサン

【メニューのご案内】

モーニングセット(8:00～10:00)

あんバタートースト or いちごジャムトースト、サラダ、スープ　580円

セットコーヒー(ホットコーヒーM or アイスコーヒーMサイズ)　＋50円でLサイズ or カフェラテMサイズに変更可能　100円

ランチセット(10:00～15:00)

※パン代は別途

・サラダ・スープ・北海道ザンギセット　580円

・コーヒーMサイズセット (カフェラテ ＋50円)　350円

・コーヒーLサイズセット (カフェラテ ＋50円)　400円

・ソフトドリンクセット　150円

パンメニュー

・北海道産小麦のふんわり山食パン　350円

・芳醇バターのサクサククロワッサン　190円

・北海道あんバタクロワッサンド　320円

・ハムチーズクロワッサンド　440円

・北海道産小麦の48層贅沢クロワッサン in 生乳カスタード　390円

・北海道産小麦の48層贅沢クロワッサン in 純生ホイップ　390円

・北海道産小麦の48層贅沢クロワッサン in 加賀棒ほうじ茶×生乳クリーム　450円

・北海道産小麦の48層贅沢クロワッサン in クリーミーティラミス　420円

・北海道自家製クリームめろんパン(プレーン／チョコレート／いちご)　各390円

・ドーナッツ(さつまいもとりんご)　400円

・北海道産小麦の48層 贅沢クロワッサン　ミルクロワッサンホイップ　680円

北海道産小麦の48層 贅沢クロワッサン　ミルクロワッサンホイップ

ソフトクリーム　780円／ダブルクリーム(ソフトクリーム＆ホイップ)　980円／あんバタートッピング　200円

贅沢に48層まで丁寧に折り重ねたクロワッサンに、北海道産の純生クリームを使ったホイップ、または北海道産ソフトクリームをたっぷりとトッピングしました。サクサクの生地とミルキーなクリームが織りなす、至福のハーモニーをお楽しみください。

フード＆キッズメニュー

・北海道名物 塩ザンギ 3個　290円

・ナゲポテセット(チキンナゲット3個＋ポテトフライ＋ケチャップ＋ゼリー)　予定

・キッズミートパスタ　予定

スコーン＆クッキー

・しっとり生クリームスコーン　230円

・しっとり生クリームチョコスコーン　250円

・カリカリおやつクロワッサン　220円

・B.C.S ～ベーコンとチーズのスコーン～　290円

・プレーンクッキー　2.5円/1g

・チョコチップクッキー　3円/1g

ドリンク

・ホットコーヒー　(M)　450円　(L)　500円

・アイスコーヒー　(M)　500円　(L)　550円

・ホットラテ　(M)　500円　(L)　550円

・アイスラテ　(M)　550円　(L)　600円

テイクアウト食材

・石川県白山市産コシヒカリ　700円/1kg

※メニューは一部です

※価格とメニューは変更になる場合がございます

※価格は全て税込です

【店舗概要】

店舗名　　　　　： 「下町の時計台」

所在地　　　　　： 石川県野々市市御経塚2-3

定休日　　　　　： なし

営業時間　　　　： 8時～18時

サービス提供形式： テイクアウト・イートイン

　　　　　　　　　 ＜イートインコーナーの詳細＞

　　　　　　　　　 4名掛けテーブル席(コンセント完備)×6

　　　　　　　　　 4名掛け小上がり席×3

　　　　　　　　　 6名掛け小上がり×1

TEL　　　　　　 ： 076-259-0178

Instagram　　　 ： https://www.instagram.com/shitamachinotokeidai?igsh=MWY5ZjkwenJ2ZnA4Zw%3D%3D&utm_source=qr

【食のプロデュース集団「hanninmae」について】

北海道札幌を拠点とし、日本全国の食を手掛けるプロデュース集団。商品開発、デザイン、販促までワンストップでサポート。

まるやまめろん

MILK DO dore iku?

マルヤマベーグルLOOP

発酵ミルクバター本舗

SiOKUMA BAKERY

全国で主に生ドーナッツ「ミルクドドレイク」や13業態57舗プロデュース

URL ： https://www.instagram.com/hanninmae.official?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

■会社概要

株式会社トパーズ

代表取締役： 森口 真由美

所在地　　： 〒921-8161　石川県金沢市有松5丁目4-31

電話番号　： 076-245-3478

事業概要　： 不動産事業

URL　　　 ： https://www.topaz-kk.jp/