報道関係者各位
プレスリリース
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2014年11月28日 13:30
株式会社Wolfgang’s Steakhouse JAPAN
NY発祥の極上ステーキハウス 『ウルフギャング・ステーキハウスbyウルフギャング・ズウィナー』 クリスマス・スペシャルコースを販売
12月24日（水）・25日（木） 限定
ニューヨーク発祥の極上ステーキハウス『ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー』の六本木店・丸の内店（12/8グランドオープン）では、12月24日（水）・25日（木）の2日間限定で、クリスマス・スペシャルコース（2名様：32,000円・税サ別）を販売します。
プライムステーキ 看板メニューのプライムステーキや、1尾丸々グリルしたライブロブスター（約450g）をお一人ずつ楽しめる、クリスマス・スペシャルコースです。
■『ウルフギャング・ステーキハウスbyウルフギャング・ズウィナー』
クリスマス・スペシャルコース 概要
期間：12月24日（水）・25日（木）
価格：2名様 32,000円・税サ別 （要予約）
店舗：ウルフギャング・ステーキハウス 六本木店、丸の内店
内容：
APPETIZERS & SOUP シーザーサラダ シズリングベーコン添え／本日のスープ
FISH グリルド ライブロブスター（1ポンド・約450g）
MAIN プライムステーキ（2名様用）
SIDES DISHES マッシュポテト／クリームスピナッチ
DESSERT チーズケーキ＆シャーベット （コーヒー または ティー）
また、「ウルフギャング・ステーキハウス」六本木店・丸の内店では、お客さまからのご要望にお応えして、4名様以上でご利用いただけるパーティー・コースをご用意しました。ご家族や会社のお集まりなどで、ウルフギャング・ステーキハウスの代表的なメニューの組み合わせをお気軽にお楽しみいただけます。
■『ウルフギャング・ステーキハウスbyウルフギャング・ズウィナー』パーティーコース 概要
価格：お一人様15,000円（税サ別／4名様より承ります）
店舗：ウルフギャング・ステーキハウス 六本木店、丸の内店 ※丸の内店は12月8日(月)から提供開始
内容：
APPETIZERS & SOUP コールド・シーフード・プラッター/シーザーサラダ シズリングベーコン添え/本日のスープ
MAIN プライムステーキ（1名様用）
SIDES DISHES マッシュポテト/クリームスピナッチ
DESSERT チーズケーキ＆シャーベット （コーヒー または ティー）
◆ “品質、熟成、焼き” にこだわった極上ステーキ
ウルフギャング・ステーキハウスでは、アメリカ農務省の8段階の格付けで最上級品質とされ、アメリカ産牛肉全体の5％未満にしか与えられない「プライムグレード」の認定を受けた希少な牛肉のみを冷凍ではなくチルドで輸送し、店内の専用熟成庫で28日間を目安にドライ エイジングします。
赤身肉は熟成が進むと、肉自体が持つ酵素の働きで肉質が柔らかくなり、旨み成分であるアミノ酸が増します。この長期乾燥熟成によって柔らかい食感と旨味が増した肉を、表面の約1/3をそぎ落したうえで厚切りにして、900℃のオーブンで焼き上げます。
ジューっという豪快な音を立てながら熱々の皿に乗せてサーブされるステーキの迫力はまさに圧巻。その焼きあがりは、表面はカリっと香ばしく、中からはジュワッと肉汁がしたたります。
◆『ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー 丸の内』 概要
開業日： 2014年12月8日（月）17：00～
営業時間： 11:30～23:30（料理22:30LO、飲料23:00LO）
※12月8日(月)～12日(金)は17：00開店
電話番号： 03-5224-6151
所在地： 東京都千代田区丸の内2-1-1
丸の内MY PLAZA 明治生命館 B1F
アクセス： 東京メトロ「二重橋前駅」3番出口 直結／JR東京駅 徒歩10分
定休日： 無休
◆ 『ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー 六本木』 概要
営業時間： 11:30～23:30（料理22:30LO、飲料23:00LO）
電話番号： 03-5572-6341
所在地： 東京都港区六本木5-16-50
六本木デュープレックス M’s1F
アクセス： 東京メトロ「六本木駅」3番出口 徒歩4分
定休日： 無休
◆公式HP：http://wolfgangssteakhouse.jp
◆Facebook公式ページ：https://www.facebook.com/wolfgangssteakhouse.jp
■『ウルフギャング・ステーキハウスbyウルフギャング・ズウィナー』
クリスマス・スペシャルコース 概要
期間：12月24日（水）・25日（木）
価格：2名様 32,000円・税サ別 （要予約）
店舗：ウルフギャング・ステーキハウス 六本木店、丸の内店
内容：
APPETIZERS & SOUP シーザーサラダ シズリングベーコン添え／本日のスープ
FISH グリルド ライブロブスター（1ポンド・約450g）
MAIN プライムステーキ（2名様用）
SIDES DISHES マッシュポテト／クリームスピナッチ
DESSERT チーズケーキ＆シャーベット （コーヒー または ティー）
また、「ウルフギャング・ステーキハウス」六本木店・丸の内店では、お客さまからのご要望にお応えして、4名様以上でご利用いただけるパーティー・コースをご用意しました。ご家族や会社のお集まりなどで、ウルフギャング・ステーキハウスの代表的なメニューの組み合わせをお気軽にお楽しみいただけます。
■『ウルフギャング・ステーキハウスbyウルフギャング・ズウィナー』パーティーコース 概要
価格：お一人様15,000円（税サ別／4名様より承ります）
店舗：ウルフギャング・ステーキハウス 六本木店、丸の内店 ※丸の内店は12月8日(月)から提供開始
内容：
APPETIZERS & SOUP コールド・シーフード・プラッター/シーザーサラダ シズリングベーコン添え/本日のスープ
MAIN プライムステーキ（1名様用）
SIDES DISHES マッシュポテト/クリームスピナッチ
DESSERT チーズケーキ＆シャーベット （コーヒー または ティー）
◆ “品質、熟成、焼き” にこだわった極上ステーキ
ウルフギャング・ステーキハウスでは、アメリカ農務省の8段階の格付けで最上級品質とされ、アメリカ産牛肉全体の5％未満にしか与えられない「プライムグレード」の認定を受けた希少な牛肉のみを冷凍ではなくチルドで輸送し、店内の専用熟成庫で28日間を目安にドライ エイジングします。
赤身肉は熟成が進むと、肉自体が持つ酵素の働きで肉質が柔らかくなり、旨み成分であるアミノ酸が増します。この長期乾燥熟成によって柔らかい食感と旨味が増した肉を、表面の約1/3をそぎ落したうえで厚切りにして、900℃のオーブンで焼き上げます。
ジューっという豪快な音を立てながら熱々の皿に乗せてサーブされるステーキの迫力はまさに圧巻。その焼きあがりは、表面はカリっと香ばしく、中からはジュワッと肉汁がしたたります。
◆『ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー 丸の内』 概要
開業日： 2014年12月8日（月）17：00～
営業時間： 11:30～23:30（料理22:30LO、飲料23:00LO）
※12月8日(月)～12日(金)は17：00開店
電話番号： 03-5224-6151
所在地： 東京都千代田区丸の内2-1-1
丸の内MY PLAZA 明治生命館 B1F
アクセス： 東京メトロ「二重橋前駅」3番出口 直結／JR東京駅 徒歩10分
定休日： 無休
◆ 『ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー 六本木』 概要
営業時間： 11:30～23:30（料理22:30LO、飲料23:00LO）
電話番号： 03-5572-6341
所在地： 東京都港区六本木5-16-50
六本木デュープレックス M’s1F
アクセス： 東京メトロ「六本木駅」3番出口 徒歩4分
定休日： 無休
◆公式HP：http://wolfgangssteakhouse.jp
◆Facebook公式ページ：https://www.facebook.com/wolfgangssteakhouse.jp