プレスリリース
バイオフォーティフィケーション市場：作物タイプ、バイオフォーティフィケーション手法、用途、流通チャネル、エンドユーザー別―2026年～2032年の世界市場予測
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「バイオフォーティフィケーション市場：作物タイプ、バイオフォーティフィケーション手法、用途、流通チャネル、エンドユーザー別―2026年～2032年の世界市場予測」（360iResearch LLP）の販売を4月28日より開始しました。グローバルインフォメーションは360iResearch (360iリサーチ)の日本における正規代理店です。
バイオフォーティフィケーション市場は、2025年に1億8,600万米ドルと評価され、2026年には2億1,082万米ドルに成長し、CAGR 14.51％で推移し、2032年までに4億8,037万米ドルに達すると予測されています。
主要市場の統計
基準年 2025年 1億8,600万米ドル
推定年 2026年 2億1,082万米ドル
予測年 2032年 4億8,037万米ドル
CAGR（%） 14.51%
バイオフォーティフィケーション技術、バリューチェーンの統合、栄養価の高い作物を調査段階から商業化へと導く相乗的な要因に関する包括的な入門書
バイオフォーティフィケーションは、農法、育種技術、分子ツールを活用して食料システムのレジリエンスを強化し、主食作物の栄養密度を向上させるためのサステイナブル戦略として注目を集めています。本書は、栄養面の要請や気候変動に関連する作物のストレス要因から、変化する規制環境、栄養豊富な食材に対する消費者の期待の変化に至るまで、バイオフォーティフィケーションの課題を形作る主要な要因を総括しています。
数値予測に依存することなく、技術的メカニズムと運用チャネルを検証するため、専門家へのインタビュー、事例研究、文献統合を組み合わせたエビデンス主導の調査アプローチ
本分析の基礎となる調査では、一次情報と二次情報を統合し、バイオフォーティフィケーション技術、バリューチェーンの動態、規制環境、地域による導入要因について多角的な理解を構築しています。一次情報としては、作物科学者、農学者、製造部門の調達責任者、施策立案者へのインタビューが含まれており、これらは運用上の制約や商業化の促進要因に関する知見を提供しました。これらの定性的な取り組みは、最近のパイロットプロジェクト、技術移転イニシアチブ、官民パートナーシップモデルの事例研究分析によって補完されています。
セクタ横断的な連携、能力構築、運用上の厳格さが、バイオフォーティフィケーションの成果の進展速度と持続性をどのように決定づけるかを強調した戦略的統合
結論として、バイオフォーティフィケーションは、科学的進歩、施策的な関心、商業的インセンティブが一致し、栄養強化作物が主流の食料・飼料システムに導入されるための実現可能な道筋が形成されつつある転換点に立っています。育種イノベーション、農学的最適化、バリューチェーンの統合の相互作用が、これらの作物がどれほど迅速かつ効果的に、大規模な栄養的利益をもたらすかを決定づけると考えられます。育種家、資材供給業者、製造業者、規制当局の間で調整を行い、システム的な視点を取り入れる利害関係者は、技術的な可能性を測定可能な成果へと転換する上で、より有利な立場に立つことになると考えられます。
よくあるご質問
バイオフォーティフィケーション市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2025年に1億8,600万米ドル、2026年には2億1,082万米ドル、2032年までには4億8,037万米ドルに達すると予測されています。CAGRは14.51%です。
バイオフォーティフィケーションにおける主要な技術や戦略は何ですか？
農法、育種技術、分子ツールを活用して食料システムのレジリエンスを強化し、主食作物の栄養密度を向上させるためのサステイナブル戦略です。
バイオフォーティフィケーションの最近の進歩は何ですか？
育種、農学、商業化モデル、バリューチェーンの調整における進歩が、栄養強化作物のパイロット段階からサステイナブル市場統合への移行を加速させています。
新たに施行された関税措置はバイオフォーティフィケーションにどのような影響を与えていますか？
農業投入資材と原料のサプライチェーン全体に新たな摩擦をもたらし、バイオフォーティフィケーションの取り組みに対して複雑な影響を及ぼしています。
作物タイプや流通チャネルは商業化にどのように影響しますか？
作物タイプ、バイオフォーティフィケーション手法、用途、流通チャネルに基づく詳細な分析により、差別化された機会と技術的要件が明らかになります。
地域による影響はバイオフォーティフィケーション戦略にどのように影響しますか？
地域による動向は、バイオフォーティフィケーションプログラムの優先順位付け、資金調達、実施方法を決定する上で重要な役割を果たします。
バイオフォーティフィケーション市場における主要企業はどこですか？
AgroBio Institute、Arcadia Biosciences Inc.、BASF SE、Bayer CropScience AG、Brightseed Bio Inc.、Bunge Limited、Cargill Incorporated、Corteva Agriscience、DSM-Firmenich AG、FutureCeuticals Inc.、General Mills Inc.、Groupe Limagrain、HarvestPlus、Kellogg Company、Maharashtra Hybrid Seeds Company Limited、Nestle S.A.、NutriPosh、PepsiCo Inc.、Syngenta AG、Unilever PLCなどです。
目次
第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場概要
第5章 市場洞察
第6章 米国の関税の累積的な影響、2025年
第7章 AIの累積的影響、2025年
第8章 バイオフォーティフィケーション市場：作物タイプ別
第9章 バイオフォーティフィケーション市場：バイオフォーティフィケーション手法別
第10章 バイオフォーティフィケーション市場：用途別
第11章 バイオフォーティフィケーション市場：流通チャネル別
第12章 バイオフォーティフィケーション市場：エンドユーザー別
第13章 バイオフォーティフィケーション市場：地域別
第14章 バイオフォーティフィケーション市場：グループ別
第15章 バイオフォーティフィケーション市場：国別
第16章 米国のバイオフォーティフィケーション市場
第17章 中国のバイオフォーティフィケーション市場
第18章 競合情勢
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