日本初上陸の「BLT STEAK」、オープンに先駆けネット予約を開始　 本格的熟成肉ステーキを味わえるお店が9月19日　六本木にグランドオープン

株式会社BLT JAPANは、NYを本拠地とするグローバルレストラン＆ホスピタリーグループ ESquared Hospitalityとパートナー契約を結び、「BLT STEAK」の日本1号店を9月19日に東京・六本木にオープン致します。 このオープンに先駆け、ホームページ上でネット予約を開始致します。24時間、お客様のご都合に合わせてご利用いただけます。 URL： http://bltsteak.jp/ ■「BLT STEAK」について クラシックなステーキハウスにビストロの雰囲気を添えたBLTは、質の高いサービスと心暖まるおもてなしで、ニューヨークタイムズの2つ星、ニューヨークポストの3つ星などの高い評価を得ています。 「BLT STEAK」は、2004年に旗艦店となるNY店をオープンして以来、BLTステーキ、BLTプライムの14店舗をはじめ全10ブランド28店のレストランを世界各国に展開しています。「BLT STEAK TOKYO」は、香港・ソウルのBLTステーキ、香港(2カ所)・台湾のBLTバーガーに続きアジアの6店舗目のレストランとなります。 ■「BLT STEAK TOKYO」について 「BLT STEAK TOKYO」では、USDA(アメリカ農務省認定)の格付け最高位のプライムグレードの牛肉と、アメリカン・アンガス協会の認定を受けた最高品質のCAB(サーティファイド・アンガス・ビーフ)を使用。じっくりと自然熟成させ最高の柔らかさ、旨味、香りを封じ込めた後、専用の釜で925度の高温で焼き上げます。最後にハーブバターで仕上げたステーキは、お好きなBLTオリジナルソースと共にお召し上がりいただきます。 お食事のはじめにお出しするBLTの顔、外はこんがり、中はふわふわ、グリュイエールチーズをかけて焼きあげる人気の「ポップオーバー」など、「BLT STEAK」の代表メニューが楽しめます。 店内は二層階にわかれた、天井高6メートルの開放感溢れる空間です。1階は全111席の広々としたメインダイニングとウェイティングバー、奥には6名様から8名様まで使える4つの個室があり最大20名様までのグループ利用が可能。緑豊かなテラス席は、大理石やシャンデリア、色彩豊かなアートがエレガントでスタイリッシュなリゾート感を作り出しだします。また中二階は、喫煙可能な40席のダイニングスペースを設置。エントランスには専用の車寄せがあり一軒家の佇まい、プライベートからビジネスまで様々なダイニングシーンを演出します。 ■メニュー紹介(一部) ・Salad ＆ Appetizers ジャンボシュリンプカクテル　　　　　　　　　　　　　￥2,200 マグロのタルタル／アボカド／ライム醤油ドレッシング　￥2,200 クラブケーキ／メイヤーレモン／ラディッシュサラダ　　￥2,400 ローストビーツ／ゴルゴンゾーラドレッシング　　　　　￥1,600 チョップドベジタブルサラダ　　　　　　　　　　　　　￥1,800 ・Meat ＆ Poultry プライムハンガーステーキ　　　　　　　　　　　 ￥3,800 フィレミニヨン　　　　　　　　　　　　　　　　 ￥8,000 プライムリブアイ　　　　　　　　　　　　　　　 ￥7,200 プライムNYストリップ　　　　　　　　　　　　　 ￥7,200 プライムポーターハウス(2名様用)　　　　　　　　￥12,000 熟成ドライエイジング　骨付リブアイ　　　　　　 ￥8,400 熟成ドライエイジング　ポーターハウス(2名様用)　￥14,000 ショートリブのワイン煮　　　　　　　　　　　　 ￥4,200 厚切り骨付き仔羊　　　　　　　　　　　　　　　 ￥5,800 ・Sides アスパラガスのグリル　　　　　￥1,400 オニオンリング　　　　　　　　￥1,200 クリームド　スピナッチ　　　　￥1,300 ポテトグラタン　　　　　　　　￥1,200 トリュフ風味のマッシュポテト　￥1,400 舞茸のソテー　　　　　　　　　￥1,200 ・Fish ＆ Shellfish スズキのソテー／椎茸／ベビーキャロット／バジル　　　￥3,500 マグロのスパイシーグリル／メイプルオリーブ／ハーブ　￥4,200 ロブスターのグリル／アメリケーヌソース　　　　　　　￥6,000 〈予定価格、消費税とサービス料を別途頂戴致します〉 ■店舗概要 名称　　： 「BLT STEAK TOKYO」(ビーエルティーステーキトウキョウ) 所在地　： 東京都港区六本木1丁目6-1　泉ガーデン5階 　　　　　 TEL：03-3589-4129 アクセス： 東京メトロ南北線　六本木一丁目駅直結、 　　　　　 　　　　　南北線／銀座線　溜池山王駅徒歩7分 　　　　　 　　　　　日比谷線　神谷町徒歩7分、 　　　　　 　　　　　日比谷線／大江戸線　六本木駅徒歩9分 駐車場　： 泉ガーデン有料駐車場367台収容 24時間出入可能 開業日　： 2014年9月19日(金) 業態　　： アメリカンステーキハウス 施設構成： 127坪　419m2　151席(及びテラス席30席) 　　　　 　-1階　97坪111席 ダイニング(禁煙)69席、 　　　　　 　　　個室4室30席(6名様×1、8名様×3) 　　　　　 　　　ウェイティングバー12席 　　　　　 -中2階　30坪40席　ダイニング(喫煙) 営業時間： 無休、ディナー 17:00～23:30 (22:30 L.O.) ご予算　： ￥10,000～ URL　　 ： http://bltsteak.jp (24時間予約可) 運営　　： 株式会社BLT JAPAN