今年の夏、大きくリニューアルしたブッフェ　人気メニューに加え、秋限定の新メニューが登場　9月1日（月）より　バイキング＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」

ホテル阪急インターナショナル(大阪市北区茶屋町19-19　総支配人：江山 恭弘)では、6月28日、総工費　約１億1,700万円を投じてバイキング＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」をリニューアルオープンいたしました。ダイニングエリアよりも少し高い、さながら「舞台上」に位置した「劇場型ライブキッチン」で一皿ずつ調理し、出来立てをサービスするメイン料理が好評です。 バイキング＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」　http://bit.ly/1tQr3Mx ■９月からのメニュー　期間9月1日（月）～12月3日（水） 「劇場型ライブキッチン」の人気メニュー「フォワグラと牛フィレステーキのロッシーニ風（写真1）」「じっくり煮込んだやわらかビーフシチュー」は引き続きご提供いたしますが、秋限定のジビエなど本格的なメニューが新登場いたします。世界料理オリンピック銀メダリストのパティシエが監修した「イタリアンドルチェ“AIRティラミス”」もあわせて、お客様がオリジナルのフルコースを仕立てるような感覚でお楽しみいただけます。 ≪ライブキッチン新メニュー　シェフが一皿ずつ料理≫ ・海老と帆立貝柱のヴォロヴァン（写真2） 辛口白ワインと貝の旨味、生クリームを煮詰めたソースを絡めた海老、帆立貝柱をサクサクのパイと一緒に。 ・香味野菜でマリネした鹿肉のグリエ（夜のみ） フォンドヴォーと赤ワイン、胡椒をきかせたソース。丹波栗の甘いピュレとともにお召し上がりください。 ≪デザート「イタリアンドルチェフェア」を開催≫ ・新食感　大人濃厚「AIRティラミス」（写真3・4） 　「エスプーマ」でムース状にしたマスカルポーネをのせた新「ＡＩＲティラミス」 ・ズッパイングレーゼ 　苺リキュールをたっぷり沁みこませたスポンジとカスタードクリームを交互に重ねたケーキ ・ザクロのムース　セミフレッド仕上げ ・ナポリ地方の名物の焼き菓子「サンタローサ」 ≪その他の新メニュー≫ ・ポルチーニ茸とキノコのピッツァ ・タラのボンヌ・ファム風 ・豚と白インゲンの煮込み「カスレ」（夜のみ） ・サーモンとトマトクリーム　リングイネパスタ ・オニオンスープ、かぼちゃスープ ・野菜のジュレとビーツのムース　グラススタイル　など ■店舗特徴 ・ディナータイムは「ファーストディッシュ」からスタート 　テーブルに着いたら、まずはシェフからのおもてなしの一品をプレゼント。 　「コンソメロワイヤル　オマール海老のビスクを浮かべて」 ・様々な用途に対応した“ゾーニング” 　窓際にはカップル向けのソファ席、グループ向けには丸型のソファ席 ・光の演出“ロマンティックイルミネーション”を展開 　昼は陽光が差し込み明るい店内、夜は窓辺のガーデンにイルミネーションの装飾で幻想的な雰囲気 ■店舗詳細について 【席数】250席 【料金・営業時間】 ≪ランチブッフェ≫　90分二部制　11：00～、13：00～ 平　日　大人3,000円・子ども1,800円 土日祝　大人3,300円・子ども1,900円 ※土日祝のみ15：00～営業（大人2,700円・子ども1,500円） ≪ディナーブッフェ≫　120分制 営業時間　17：30～21：00（LO）土日祝は17：00～ 平　日　大人4,400円・子ども2,500円 土日祝　大人4,700円・子ども2,700円 ※料金は、ソフトドリンク（14種類）の飲み放題・消費税込 【ご予約・お問い合せ】 06-6377-3618（ナイト＆デイ直通） この件についてのお問い合せは ホテル阪急インターナショナル広報担当：今屋 優子・永冨 健一 〒530-0013　大阪市北区茶屋町19-19 TEL：(06)6377-3608　　FAX：(06)6377-5715 URL：http://bit.ly/L6so8W リリース（PDF）　http://bit.ly/VU80Eq 発行元：阪急阪神ホールディングス 　　　　大阪市北区芝田1-16-1