「2店舗目を出したのに、なぜかうまく回らない。」 ——その問題、実は"任せる前"の準備不足が原因です。

サロン経営が軌道に乗りスタッフが増え、2店舗目のサロンを出したところ、なぜか経営がうまく回らない。
店長を置いたはずなのに、トラブルは、全部自分のところへ集まってくる。

在庫が消える、売上が読めない、最悪の場合、店長にスタッフとお客様を連れて独立されてしまう。

エステティックサロンを多店舗展開しようとするオーナーが、次々と直面するこの現象。

実はこれは、店長の問題ではなく、責任者を育てる仕組みがないまま任せたという構造的な問題です。

JESMA（日本エステティックサロン経営学院）は、開業・集客・人材育成・多店舗展開まで、エステティックサロンの経営に必要なすべてを4つのステップで体系的に学べる学院です。

学習形式は、動画学習とZoomによるグループ学習・個別相談を組み合わせたオンライン形式で、全国どこからでも受講可能です。

JESMAのカリキュラムは、以下の3つの国の基準をサロンの現場で実践しやすく体系化しています。

【経済産業省】

エステティックJIS規格……エステティックサービスの品質・安全性に関する国家規格。施術や接客の標準化したものです。

エステティックサロン認証基準……安全で信頼できるサロンであることを第三者が認証する基準。経営・衛生・技術・接客など多岐にわたります。

【厚生労働省】

エステティシャン職業能力評価基準……エステティシャンとして必要な知識・技術・マネジメント能力を段階的に示した国の基準。人材育成の指針となるものです。

JESMAでの学びは、これらの国が定めた業界全体の基準をもとに学べるため、再現性の高い経営力を身につけることができます。

今回ご紹介するのは、チームができた次のステップ——STEP 3「多店舗展開コース」です。

これまでの内容は、

STEP 1「運営管理コース」（https://www.atpress.ne.jp/news/9769593）

STEP 2「人材育成コース」（https://www.atpress.ne.jp/news/2514279）

もあわせてご覧ください。

美容・エステティック業界では、技術者として独立したオーナーが、そのまま2店舗目へと拡大するケースが少なくありません。しかし問題は、その勢いで「店長にすべて任せる」という経営判断をしてしまうことです。

管理体制が整っていないと、在庫が消える、お金の管理が曖昧になる——それはスタッフが悪いのではなく、環境がそうさせてしまうのです。

運営を丸投げされた店長は疲弊し、経営者には状況が見えなくなる。

・キャリアが長いから、頑張っているから——という理由だけで店長に任命する
・エリアリサーチも市場分析もなく「いい物件があったから」と出店する
・売上は追いかけても、家賃・人件費・在庫コストの全体像を店長と共有していない

その先に待つのは、退職や独立という最悪のシナリオです。

【責任者の育て方】
「頑張っているから店長に」ではなく、段階的な育成プロセスを設計します。社会人基礎力・リーダーに求められるコミュニケーション・スタッフ評価基準の作り方を体系的に学びます。

【数字を共有する経営】
1店舗を運営するためにかかるコストの全体像——家賃・光熱費・広告費・人件費——を店長と正しく共有する方法を習得します。「売上を上げる」だけでなく、「経営を理解した責任者」を育てることが多店舗展開の鍵です。

【出店判断の正しい順序】
「いい物件があった」ではなく、エリアリサーチ・市場分析・競合分析を経て出店判断をする思考プロセスを学びます。

【自律型チームの構築】
ルールのないサロンでは、スタッフは「律する」ことを学べません。他律（ルールを守る）→ 自律（自分を律する）→ 自立（自分の足で立つ）という3段階の教育設計の考え方を習得します。

「先輩たちの失敗を、次の世代が繰り返さなくていいように——そのために体系化してお伝えしています。2店舗目を出す前に知っておけば防げたこと、店長を任命する前に整えておくべきだったこと。それを伝えることが、私の役割だと思っています。」

── JESMA学院長　草野 由美子

多店舗展開の本質は、「オーナーがいなくても回る仕組みをつくること」です。
そのために必要なのは、任せる相手を育てること——そして、育てられる経営者に自分がなることです。

JESMAでは、一人サロンの基盤づくりから、人を活かす経営、そして複数店舗の組織マネジメントまで、サロン経営のすべてのステージの学びを、全国どこからでもオンラインで提供しています。

【多店舗展開コース】で複数店舗を束ねる経営の土台を固めた次のステップは、「学びを広げる」準備です。

JESMAの認定講師・コンサルタントとして活躍できる認定講師コース（STEP 4）の詳細は、近日公開予定です。

引き続き、JESMAの情報にご注目ください。

プロフィール：
草野由美子
ゆうプランド株式会社　代表取締役
JESMA日本エステティックサロン経営学院　学院長
日本エステティック機構
エステティックサロン認証促進アドバイザー
CIDESCOインターナショナルエステティシャン
日本エステティック業協会 教育委員会 委員

問い合わせ先：
ゆうプランド株式会社　
https://youplando.com/
電話番号：06-6371-7321
メールアドレス：info@youplando.com