報道関係者各位
    プレスリリース
    2025年10月7日 15:00
    株式会社パソナグループ

    聖なる夜を彩る至高のひとときを『クリスマスコース』10月7日より受付開始【兵庫・淡路島 海の舎】

    淡路島の「青海波 -SEIKAIHA-」内にある洋食レストラン「海の舎」では、淡路島の冬の食材を使用し、大切な方との時間を彩る『クリスマスコース』を12月1日(月)から12月25日(木)までの冬季期間限定で提供、10月7日(火)より予約受付を開始いたします。
    海の舎 クリスマスコース:https://awaji-seikaiha.com/news/uminoya/christmas/

    ▲ クリスマスコース -聖彩-
    ▲ クリスマスコース -聖彩-

    クラシックな洋食レストラン「海の舎」では、毎年人気のクリスマスコースを提供いたします。淡路島の贅と技を尽くした至高の「クリスマスコース -聖彩-」、冬の恵みを華やかに味わうクラシカルな「クリスマスコース-光彩-」の2つのコースを用意。「クリスマスコース -聖彩-」は、オマール海老やフォアグラ、淡路牛、トリュフなど高級食材を使用し、シェフの技術を余すことなく詰め込んだ特別な一皿が並ぶフルコース。「クリスマスコース -光彩-」は、淡路島鯛や淡路牛、淡路島産の冬野菜を盛り込み、オニオングラタンスープやパイ包み焼きといったクラシカルに仕上げた、心も身体も温まるクラシカルなコースです。
    シェフ渾身の一皿一皿と、煌めく夜景、生演奏とともに大切なひとときをお楽しみください。

    ■青海波 海の舎『クリスマスコース』 概要

    提供期間:
    12月1日(月)~ 12月25日(木)
    コース:
    ・クリスマスコース -聖彩- 10,000円(税込)/名
    淡路産玉ねぎのフラン チェリーバレー鴨のロースト 淡路産蜜柑、オマール海老のロースト 冬野菜と彩り大根のカルパッチョ、フォアグラのソテー 焼カブラのスープ、淡路鯛と帆立貝柱のムース パイ包み焼き 淡路産トマトのクーリー、フロマージュブランと瀬戸内産柚子 瀬戸内産レモンのソルベ、淡路牛のグリエ じゃが芋とトリュフのテリーヌ、ベリーのカプレーゼとチョコレートのノエル仕立て
    ・クリスマスコース -光彩- 8,000円(税込)/
    仔鴨のロース肉のロティ 冬野菜の彩り、舌平目のベニエ 冬苺のサラダ 白バルサミコの香り 海の舎オニオングラタンスープ、淡路鯛と蕪のロースト ソースショロン淡路牛のパイ包み焼き フォアグラと芋トリュフ風味、ベリーのカプレーゼとチョコレートのノエル仕立て
    予約受付期間:
    【クリスマスコース -聖彩-】10月7日(火)~ 12月24日(水)
    【クリスマスコース -光彩-】10月7日(火)~ 12月24日(木)
    備  考:
    【クリスマスコース -聖彩-】は事前予約が必要です
    詳  細:
    https://awaji-seikaiha.com/news/uminoya/christmas/
    営業時間:
    【ランチ】11:00~15:00(最終入店 14:00)【ディナー】17:00~21:00(最終入店19:20)
    定休日:
    木曜日
    H  P:
    https://awaji-seikaiha.com/uminoya/
    Instagram:
    https://www.instagram.com/uminoya_awaji/
    お問合せ:
    海の舎(株式会社パソナふるさとインキュベーション運営)TEL 0799-70-9110