プレスリリース
ブルワリー併設『YUDANAKA BREWERY COMPLEX U』でランチ新メニュースタート！
長野県・湯田中温泉の複合施設で、地元食材を活かした新ランチコースが登場
株式会社あぶらや燈千（本社：長野県下高井郡山ノ内町、代表取締役：湯本孝之）は、2025年8月9日（土）より、観光複合施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」内の「Beer & Cafe TERRACE U」にて、新ランチメニューの提供を開始します。
地元の新鮮な食材を活かしたミディアムコース、スペシャルコースの2種類のランチコースに加え、平日限定ランチセットもご用意。クラフトビールとのペアリングもお楽しみいただけます。
新ランチメニューのご紹介
・ミディアムコース：バラエティ豊かな前菜とメイン料理、デザートをご提供
・スペシャルコース：贅沢な味わいの多彩な品目をご堪能いただけます
・平日限定ランチセット：お好みの料理に自家製デザート＆ドリンクを追加
スペシャルコースのご紹介
少し贅沢なランチタイムを過ごしたい方におすすめです。
Starter、Appetizers
Starter：とうもろこしの冷製スープ
Appetizers ～4種の前菜～：地野菜ディップ/イチジクと生ハム/季節のカプレーゼ/信州スモークサーモン
Pasta
Pasta(以下よりお選びいただけます)
信州牛ボロネーゼ/野菜とレモンクリーム チーズパスタ/芳醇クリームそばパスタ
Main
Main (以下よりお選びいただけます)
海鮮香草焼き/鴨ロースト(赤ワインソース)/信州牛ロースステーキ (赤ワインソース) +¥1,200
Assiette Dessert
Assiette Dessert (以下よりお選びいただけます)
信州産夏いちごとピスタチオ/アフォガード
新ランチメニュー情報
■開催期間：2025年8月9日（土）～
■メニュー内容：
ミディアムコース
カジュアルに楽しめるランチコース。前菜4種と選べるメイン、デザート、ドリンク付き。
・Appetizers（4種の前菜）
地野菜ディップ／イチジクと生ハム／季節のカプレーゼ／信州スモークサーモン
・Main（選択）
海鮮香草焼き（真鯛・海老・ホタテ）／ぎたろう軍鶏 グリルトマトソテー／信州サーモンと夏野菜のレモンクリームパスタ
・Petit Dessert：桃のカクテルグラスパフェ
・Drink：ドリンクメニューより選択
料金：平日 ¥2,200（税込）／土日祝 ¥2,750（税込）
スペシャルコース
少し贅沢なランチタイムに。スターターからデザートまで全5品＋ドリンク。
・Starter：とうもろこしの冷製スープ
・Appetizers（4種の前菜）
地野菜ディップ／イチジクと生ハム／季節のカプレーゼ／信州スモークサーモン
・Pasta（選択）
信州牛ボロネーゼ／野菜とレモンクリームチーズパスタ／芳醇クリームそばパスタ
・Main（選択）
海鮮香草焼き／鴨ロースト（赤ワインソース）／信州牛ロースステーキ（＋¥1,200）
・Assiette Dessert（選択）
信州産夏いちごとピスタチオ／アフォガード
・Drink：ドリンクメニューより選択
料金：平日 ¥3,300（税込）／土日祝 ¥3,850（税込）
平日限定ランチセット
お好みの料理に＋¥600（税込）で、自家製デザート＆ドリンクを追加。
・Main (お好きな料理を別途注文してください)
・Dessert：本日のデザート
・Drink：ドリンクメニューより選択
■ドリンクメニュー
・コーヒー／紅茶／リンゴジュース／オレンジジュース／リンゴ酢
・オプション（追加料金）：クラフトビール各種／モクテル（＋¥200）／ビアフライト3種（＋¥1,000）
※画像はイメージです。メニュー・価格は季節や仕入れ状況により変更になる場合があります。
■ご利用方法
・要予約制：前日16時までの予約をお願いしております。
・TEL：0269-33-4511（YUDANAKA BREWERY COMPLEX U 直通）
■ご予約
・要予約：前日16時まで
・予約先：
電話：0269-33-4511（直通）
食べログ予約：https://tabelog.com/nagano/A2001/A200104/20026081/
公式HP問い合わせフォーム
■開催場所：観光複合施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」
〒381-0402 長野県下高井郡山ノ内町佐野2578ｰ1
■問い合わせ
・HP：https://yudanaka-u.jp/
・公式Instagram：https://www.instagram.com/yudanaka_u/
・電話番号：0269‐33ｰ4511
施設概要
日帰り型観光複合施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」について
施設名：YUDANAKA BREWERY COMPLEX U
エリア：１階／ブルワリー・カフェレストラン・チョコレート専門店、長野県産品セレクトショップ／足湯テラス ２階／日帰り露天風呂付客室
所在地：〒381-0402 長野県下高井郡山ノ内町佐野２５７８－１
延床面積：1階フロア 357.37㎡(108.1坪)／2階フロア 415.66㎡(125.7坪)
電話番号：0269ｰ33ｰ4511
営業時間：10：00～18：00
定休日：不定休 (※施設HP 営業カレンダーにて)
駐車場：30台
アクセス：車／上信越自動車道 信州中野ICより20分
電車／JR長野駅にて長野電鉄乗換、終点湯田中駅より徒歩10分
公式HP：https://yudanaka-u.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/yudanaka_u/
会社概要
旅館『あぶらや燈千』について
当館は信州・湯田中渋温泉郷にあり、露天風呂付客室や７F展望大浴場から眺める信州の景色が美しい宿です。2017年には旅館業界初のルーフトップバーをOPEN、2019年にはフロントロビーリニューアル、2021年にはコロナ禍の時代に合わせた新しい客室『露天風呂×サウナ×シェフズテーブル部屋食特別室』をOPEN。創業以来、旅館という枠にとらわれない様々な挑戦をし、常にお客様に新しい提案を続けております。工夫を凝らした名物料理「あぶらやフォンデュ」とともにお客様にご満足頂けるおもてなしを提供しております。
企業概要とお問い合わせ先
【企業概要】
商号： 株式会社あぶらや燈千
代表者： 代表取締役 湯本孝之
所在地： 長野県下高井郡山ノ内町佐野２５８６－５
設立： １９６７年３月
ＵＲＬ： https://www.aburaya-tousen.co.jp/
【お問い合わせ】
電話番号：０２６９－３３－３３３３
FAX番号：０２６９－３３－４５１２
Mail：welcome@aburaya-tousen.co.jp