日本のクッキー市場は2033年までに19億米ドルを超えると予測｜年平均成長率（CAGR）5.8%

日本のクッキー市場概要

2024年の市場規模：11億ドル
2033年の市場予測：19億ドル
市場成長率 2025-2033: 5.8% 年平均成長率

IMARCグループの最新調査報告書「日本のクッキー市場レポート（原材料、製品、包装、販売チャネル、地域別：2025-2033年）」によると、日本のクッキー市場規模は2024年に11億米ドルに達しました。IMARCグループは、2025年から2033年にかけて5.8%の成長率（CAGR）を示し、2033年には19億米ドルに達すると予測しています。この市場は、手軽なスナックに対する消費者需要の高まり、より健康的でプレミアムなクッキーへの嗜好の高まり、ユニークでローカライズされたフレーバーの人気の高まり、そしてeコマースプラットフォームの拡大によって牽引されています。

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日本のクッキー市場の成長要因

便利なスナックの需要増加
クッキーは携帯性、長期保存性、そして手軽に食べられることから人気が高く、忙しいライフスタイルに最適です。関東地方では、手軽に食べられるスナックとしてのクッキーの消費量は、2024年には15%増加し、年平均成長率（CAGR）は6.0%と予測されています。これは、外出先で手軽に食べられる選択肢を求める都市部の消費者の需要が牽引していると考えられます。

より健康的で高級な選択肢への嗜好の高まり
健康志向の強い消費者は、低糖、グルテンフリー、オーガニッククッキーの需要を牽引しています。関西地域では、オートミールやハチミツをベースにしたクッキーなど、健康志向のクッキーの売上は2024年に12%増加し、年平均成長率（CAGR）は6.2%と予測されています。高品質の材料を使用したプレミアムクッキーも、富裕層に人気です。

ユニークでローカライズされた味の人気が高まっている
日本の消費者は、文化的な嗜好を反映して、抹茶、小豆、柚子といった地元の食材を使ったクッキーを好んでいます。中部地域では、地元産の素材を使ったクッキーの売上は、職人技が光るパン屋や革新的なフレーバーの普及に牽引され、2024年には14%増加し、年平均成長率（CAGR）は5.9%と予測されています。

Eコマースプラットフォームの拡大
オンライン小売の成長により、クッキーはより身近なものとなり、楽天やAmazon Japanなどのプラットフォームが売上を押し上げています。九州・沖縄地域では、便利な配送とサブスクリプションモデルが牽引し、2024年にはオンラインクッキー売上が18%増加し、年平均成長率（CAGR）は6.5%と予測されています。

日本のクッキー市場の主なトレンド

チョコレートチップが原料セグメントを席巻
チョコチップクッキーは、その普遍的な魅力と汎用性により、2024年には30%の市場シェアを獲得し、3億3,000万米ドルの規模に達しました。東北地方では、チョコチップクッキーの売上は13%増加し、年平均成長率（CAGR）は5.7%と予測されています。オートミールクッキーは、健康効果への認識が牽引役となり、6.3%の年平均成長率（CAGR）で成長が最も速いセグメントです。

バークッキーが主力製品セグメント
チョコレートチップやオートミールレーズンなどの人気商品を含むバークッキーは、2024年には市場シェアの35%を占め、市場規模は3億8,500万米ドルに達すると予測されています。関西圏では、バークッキーの売上は利便性と長期保存性の高さから16%増加し、年平均成長率（CAGR）は6.0%と予測されています。クリームやフルーツを挟んだサンドイッチクッキーは、バーボンや抹茶入りなど、贅沢なフレーバーが牽引役となり、6.4%の年平均成長率（CAGR）で成長が最も速いセグメントとなっています。

硬質包装が包装セグメントを席巻
缶や箱などの硬質包装は、保護性能と贈答品としての魅力から、2024年には55%の市場シェアを占め、6億500万米ドルに達する見込みです。北海道地域では、硬質包装の売上は14%増加し、年平均成長率（CAGR）は5.8%と予測されています。一方、パウチなどの軟質包装は、コスト効率と環境に優しい選択肢が牽引役となり、年平均成長率（CAGR）6.6%と最も高い成長率を記録しています。

オフラインチャネルが販売チャネルセグメントをリード
スーパーマーケットやハイパーマーケットなどのオフラインチャネルは、高い認知度と消費者の信頼により、2024年には市場シェアの65%を占め、7億1,500万米ドルに達すると予測されています。中国地方では、オフラインのクッキー売上は12%増加し、年平均成長率（CAGR）は5.6%と予測されています。オンラインチャネルは、eコマースの成長とターゲットを絞ったデジタルマーケティングに牽引され、6.8%の年平均成長率（CAGR）で成長しており、最も急成長しているセグメントです。

日本のクッキー市場の産業セグメンテーション

レポートでは市場を以下のカテゴリーに分類しています。
本市場レポートは、各セグメントの包括的な分析を提供し、特に日本におけるクッキー市場シェアが最も大きいセグメントに焦点を当てています。また、以下のセグメントについて、2025年から2033年までの予測と2019年から2024年までの実績データも含まれています。

成分に関する洞察：

チョコレート
チョコレートチップ
オートミール
バター
クリーム
ジンジャー
ココナッツ
ハニー
その他

製品インサイト：

ドロップクッキー
バークッキー
型抜きクッキー
焼かないクッキー
アイスボックスクッキー
ロールクッキー
サンドイッチクッキー
その他

パッケージングの洞察：

硬い
フレキシブル
その他

販売チャネルの洞察：

オンラインチャネル
オフラインチャネル
その他

地域別インサイト

ソングリージョン
Kansai/Kinki Region
中部地方
Kyushu-Okinawa Region
Tohoku Region
Chugoku Region
Hokkaido Region
Shikoku Region

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競争環境

業界の競争環境と主要プレーヤーのプロフィールも調査しました。

将来の見通し

日本のクッキー市場は、利便性、健康志向、そして文化的に関連性のある製品への需要に牽引され、2033年まで着実な成長が見込まれます。都市化と消費支出の活発化により、関東と関西地域が市場を牽引するでしょう。課題としては、原材料費の高騰（例えば、小麦粉と砂糖の価格は2024年に6%上昇）や、スナック市場シェアの20%を占める米菓などの代替スナックとの競争などが挙げられます。持続可能な包装、植物由来のクッキー、AIを活用した生産最適化といったイノベーションが成長を支え、2030年までに50億米ドル規模の健康食品市場という日本の目標達成に寄与するでしょう。

研究方法

本レポートは、一次データと二次データを組み合わせた包括的な調査手法を用いて調査結果を検証しています。市場評価、アンケート調査、専門家の意見、そしてデータの三角測量手法を駆使し、正確性と信頼性を確保しています。

注：本レポートの範囲に含まれていない具体的な詳細情報、データ、またはインサイトが必要な場合は、喜んでご要望にお応えいたします。カスタマイズサービスの一環として、お客様の具体的なご要望に合わせて、必要な追加情報を収集し、ご提供いたします。お客様の具体的なニーズをお知らせください。ご期待に沿えるよう、レポートを更新いたします。

IMARCグループによるトレンドレポート:

日本のペットケア市場： https://www.imarcgroup.com/report/ja/japan-pet-care-market

日本の住宅用蓄電池市場： https://www.imarcgroup.com/report/ja/japan-residential-battery-storage-market

日本の職人チョコレート市場： https://www.imarcgroup.com/report/ja/japan-artisanal-chocolate-market

日本の毛布・キルト市場： https://www.imarcgroup.com/report/ja/japan-blankets-quilts-market

日本のコールドチェーン輸送市場： https://www.imarcgroup.com/report/ja/japan-cold-chain-transport-market

 

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