物価高騰時代に挑む新しい働き方「キッチン人」全国展開を開始　 サラリーマンや主婦、シニアも低リスク・高収入を狙える

ストラク株式会社(代表取締役：渡辺 大河、本社：神奈川県横浜市)は、年齢・経験を問わず、短時間で高収入を実現できる新しい働き方「キッチン人」の全国展開を開始しました。顧客満足度の高い生和菓子を扱う本モデルを通して、社会の雇用問題と地域経済活性化に貢献していきます。

「キッチン人」とは、キッチンカーから着想を得た、個人が短時間で高収入を目指せる生和菓子販売事業の参加者のこと。特別な資格や経験は不要。イベント、百貨店、観光地、商業施設、屋外催事など、希望に応じて幅広い場所で活動でき、完全自由シフト制のため、副業や兼業として活動することも可能。当社は、この販売ノウハウ研修・販促ツール提供・相談窓口など充実した支援体制を整えています。

究極の働き方改革「キッチン人」

好きな時間、好きな場所で働ける

スキマ時間の活用に最適

経験不問でいつからでも始められる

公園やイベント会場に向かい、高級生わらび餅を販売

キッチン人URL： https://struc.co.jp/kitchenjin/

●「キッチン人」が生まれた背景

日本では物価が上がり続けています。

日々の生活コストは増える一方で、働く人々の賃金は思うように上がりません。

さらに、年齢が上がるほど就業の選択肢が少なくなり、40代・50代以上の人々が「収入の増やし方がわからない」という不安を抱えています。

また、40代以上だけでなく、シングルマザー世帯の就労で課題を抱えています。

日本では働く意欲の高いシングルマザーが多い一方で、平均年間就労収入は約236万円にとどまり、経済的困難が常態化しています。

シングルマザーは時間・収入・キャリア・精神的な面で大きな壁があると言われています。

一方で、投資や副業にはリスクもありまだまだ大きなハードルがあります。

こうした現状を踏まえ、ストラク株式会社は「空き時間を最大限活かし、低リスクで収入を得られる仕組み」として「キッチン人」を開発しました。

「キッチン人」は商標を取得済みで、当社だけが提供する独自のビジネスモデルです。

●「働き方改革」と「キッチン人」

「働き方改革」とは、一人ひとりが個々の事情に応じて、多様で柔軟な働き方を自分で「選択」できるようにするための社会全体の取り組みです。

少子高齢化による生産年齢人口の減少、育児・介護との両立といった課題に対応する目的で推進されており、政府が掲げる「一億総活躍社会」の実現に向けた重要な施策でもあります。

2019年4月から関連法が順次施行され、単に「残業を減らす」だけでなく、働く人が意欲や能力を最大限に発揮できる環境を整え、企業文化や風土も含めて変革することが目指されています。

具体的には以下3つの柱で構成されています。

・長時間労働の是正

・正規・非正規の不合理な待遇差の解消

・多様な働き方の実現

しかし、制度が整っても、現場では「収入を増やすための選択肢が少ない」現実が続いています。

「キッチン人」はこうした課題に応え、この「多様な働き方の実現」を具体的に後押しするモデルです。

■【概要】

好きな時に好きなだけ働き、短時間で高収入を目指すことができます。

・年齢・性別・経験不問

・副業・本業どちらでも可能

・初期費用や在庫リスクが最小限

■【特徴】

・在庫管理不要

商品は本部が一括で供給・管理を行うため、販売者が在庫を抱えるリスクはありません。赤字になりにくく、収益性の高い運営が可能です。

・完全自由シフト制

勤務時間・場所を制約されず、ライフスタイルに合わせて働けます。育児・介護・学業・副業など、個々の事情に合わせた柔軟な働き方を支援。

・短時間高収入

商品の単価が高くリピート需要も多いため、少ない稼働時間でも安定した収益を得られます。実際に月収50万円以上を実現した事例もあります。

・やる気と行動力があれば挑戦できる

資格や経験は一切不要。接客に不安があっても、シンプルなマニュアルと研修で安心してスタートできます。

■【成功事例】

幅広い世代・背景の方が活躍中。

・10代男性

人見知りを克服し、月収50万円を安定的に獲得。

・10代女性

SNSで活動を発信しフォロワー10倍増。新たな顧客層を獲得。

・20代男性

観光地で訪日客と触れ合い、英語スキルを自然に習得。

・30代女性

育児の合間に働き収入を安定化。シングルマザーでも無理なく両立。

・40代男性

商品と接客の品質向上で、安定した高収益を維持。

・50代女性

全国を旅行しながら活動し、自由で豊かなライフスタイルを実現。

・60代男性

サラリーマン時代以上の収入を得て、生きがいを見出す。

こうした事例が示すように、「キッチン人」は幅広い層に新たな収入機会と自己実現の舞台を提供しています。

■【当社が実施する意義】

ストラク株式会社は「キッチン人」の事業を通じ、以下を目指します。

・全国1万人規模への拡大

地域・世代を超えた雇用創出と所得向上を支援。

・社会課題の解決

「年齢による就業機会の喪失」という課題に立ち向かい、持続可能な生活基盤を提供。

・地方創生と地域経済活性化

地元の商業施設やイベントとの連携を強化し、地域コミュニティの新たな活性化モデルを確立。

・孤立や経済的困難の軽減

年齢や環境に関わらず、自立を後押しし「生きがい」と「安心」を両立できる社会を目指します。

近年、日本の人口構造は急速に高齢化が進み、特に40歳以上の世代において就職・転職の選択肢が乏しい状況が続いています。また、経済的な困難が要因で年間約5万人もの方が命を落とす深刻な社会問題もあります。

ストラク株式会社は「キッチン人」を通して、働き方改革の本質である多様で柔軟な選択肢の実現と社会課題への貢献を両立していきます。

「キッチン人」ロゴ

■ストラク株式会社について

所在地　　　　： 神奈川県横浜市神奈川区斎藤分町2-7

企業URL　　　 ： https://struc.co.jp/

キッチン人URL ： https://struc.co.jp/kitchenjin/

国際和菓子協会： https://international-wagashi.jp/

【SNS】

企業Instagram： https://www.instagram.com/struc.rokugan/

菓匠六雁 公式Instagram： https://www.instagram.com/kasyourokugan/?hl=ja

京都利休の生わらび餅 公式Instagram： https://www.instagram.com/rikyu_warabimochi/?hl=ja