災害時に子どもが食事を拒否！？美味しい備蓄に注目　非常食とは思えない美味しさ！パン工場に見学者が一万人を突破

長期保存可能な缶詰パンを製造販売する「Bread Wonder Factory まもるんぱん」(所在地：岐阜県羽島市、代表：長屋榮一)が開催する親子向け工場見学が、参加者数が20倍に急増し、累計参加者は1年で10,000人を突破。ガイド付き見学は、夏休み期間はすでに満席となる人気を集めています。

工場

【災害時に子どもが食事を拒否？ “美味しい備え”の重要性】

南海トラフ巨大地震への備えが急務となる中、家庭でできる防災として、普段の食品を少し多めにストックし、消費しながら買い足す「ローリングストック」が注目されています。

過去の災害では「ストレス下にある子どもが、避難先で提供された食べ慣れない非常食を嫌がり、食事を拒否してしまった」という課題が浮き彫りになりました。災害時だからこそ、子どもが安心して口にできる“食べ慣れた美味しいもの”を備えることが、心と身体のケアに繋がると専門家や内閣府の指針でも言われています。

【参加者20倍！ “美味しい”と“学び”を両立した防災工場見学】

新幹線が見える岐阜羽島駅徒歩6分のパン工場「Bread Wonder Factory」では、非常時に備える長期保存用にもかかわらず美味しく食べられる「まもるんパン」の、親子で楽しく学べる工場見学を開催しています。昨年7月に開始した当初、参加者は月10名程度でしたが口コミで評判が広がり、今年7月には20倍となる200名を超える親子が参加。今年の夏休み期間中はすでに予約で満席となるほどの人気を集めています。

始まりは2020年オープンの高級食パン専門店。コロナ禍の巣ごもり需要で人気を博す一方、フードロスの課題を抱えていました。そこで「美味しいパンを無駄にしたくない」との想いから、長期保存可能なパンの缶詰開発がスタートしました。当初はフードロス削減が目的でしたが、折しも高まる南海トラフ巨大地震への備えと、家庭でできるローリングストックの実践品として美味しい防災という備蓄食の需要が急増しました。

工場見学では、パンの製造工程をガイド付きで見学できるほか、美味しいパンの缶詰を試食。さらに、災害時の助け合いの大切さを伝えるオリジナル絵本の読み聞かせも行い、子どもたちが自然と共助の心を育む機会を提供しています。

【もし子どもが一人だったら…に応える防災体験】

試食した子どもたちは「チョコレートパン、すごくおいしい！」「ふわふわで甘くて、もっと食べたい！」と笑顔いっぱいに話し、防災食のイメージが一変した様子でした。

保護者からも「卵アレルギーの子どもたちのために、美味しくて安全なパン缶詰を探し続けていました。このパンは美味しい！と喜んで食べ、あっという間に一缶完食。やっと安心して備蓄できるパンに出会えました。」「非常時だけでなく普段のおやつとしても常備したい。」といった声が多く寄せられ、家族の中で防災を日常化するきっかけとしても注目されています。

代表の声「災害は必ずしもお父さん、お母さんと一緒のときに起きるとは限りません。子どもがひとりで被災したときでも、せめてこのパン缶ひとつを持って逃げてほしい。工場見学は、ただの見学ではなく、子どもたちが“生き抜く力”と“助け合う心”を自然と育む場でありたいと願っています。」

まもるんパンプレーン