表参道ヒルズに「とんかつわか葉」関東2号店が 2025年8月8日(金)にオープン！

株式会社フォーユー(所在地：東京都豊島区、代表：諏訪下正俊)は、福岡で行列の絶えない人気とんかつ店「とんかつわか葉」の関東2店舗目、同ブランド6号店を、2025年8月8日(金)、表参道ヒルズ本館3階にオープンします。

外観イメージ

とんかつの起源は西洋の「カツレツ」から始まったと言われており、今回の表参道ヒルズ店では多くの外国人のお客様のご来店も想定し、西洋と和が調和した文明開化の時代を背景とした内装に仕上げています。

内装イメージ

■とんかつわか葉について

とんかつわか葉は、2019年に開業した福岡天神本店から始まりました。福岡天神本店は、福岡ではまだ認知の無かった低温調理の白い衣のとんかつを流行らせたパイオニア。2022年～2024年連続で食べログとんかつ百名店に選出されています。

表参道ヒルズ店では、その福岡天神本店を立ち上げた大将が、直接現場を指揮して調理を行います。

宮崎ブランドポーク上ロース

松坂ポークの上ヒレカツ

■店舗概要

店舗名　　：とんかつわか葉　表参道ヒルズ店

オープン日：2025年8月8日(金)

所在地　　：〒150-0001　東京都渋谷区神宮前四丁目12-10

　　　　　　表参道ヒルズ本館3階

アクセス　：JR表参道駅　徒歩4分

　　　　　　銀座線・半蔵門線　徒歩1分

営業時間　：11:00～21:30

電話番号　：03-6447-4333

■会社概要

商号　　：株式会社フォーユー

代表者　：代表取締役　諏訪下正俊

所在地　：〒171-0021　東京都豊島区西池袋1-10-2 日高ビル302号

設立　　： 2011年6月

事業内容：飲食事業

資本金　： 500万円