札幌味噌ラーメンのレジェンド「すみれ」がカップ麺の限界を超越！ すみれオールスターズ ムラナカの一杯 味噌ラーメン 2025年6月25日(水)リニューアル発売

株式会社NOB'S COMPANY【ムラナカラーメン研究所】(北海道札幌市、代表：村中 伸宜)は、「すみれオールスターズ ムラナカの一杯 味噌ラーメン」を2025年6月25日(水)よりリニューアル発売いたします。

　「すみれ」は昭和39年の創業以来、職人の技と心で伝統と味を守り、味噌ラーメンを中心にこだわりの1杯を提供し続けているラーメン店です。現在は、札幌に3店舗、横浜に1店舗を構え、行列が絶えない人気店・札幌味噌ラーメンを代表するラーメン店として全国的に親しまれています。また、「すみれ」店主 村中のもとで修業し、「すみれ」の技と心を習得した弟子達が独立して開店したラーメン店は、10店舗以上へと広がっており、そのいずれもが「すみれ」に負けない程の人気店へと成長しています。

　現在、店主の村中は、冬季限定でムラナカラーメン研究所を開き、ラーメン店の原点である「お客様と対面して」ラーメンをつくっております。また、ラーメンを作る職人として、お店に足を運んでいただき、美味しい一杯で皆様が幸せになってくれたら、という思いのもと、お客様に喜んでいただけるラーメンを作るべく、日々研鑽を重ねています。そんな村中が、カップ麺製造会社の技術力・斬新さ・研究熱心さに惚れ込み、お店で食べるラーメンの美味しさが楽しめるカップ麺を一切の妥協なく作り、2024年9月に発売をしたところ、非常に多くの反響を頂きました。そしてこの度、スープの臨場感にこだわり、より磨きをかけた一杯をリニューアル発売することとなりました。お忙しい皆様にとって身近な存在であるカップ麺でも、最後の一滴まで幸せを感じていただけたら幸いです。是非ご賞味ください。

すみれオールスターズ ムラナカの一杯　味噌ラーメン

＜リニューアルポイント＞

1. スープ

使用している味噌の種類や香辛野菜のバランスを見直すことで、味の再現度を高めました

2. 具材

もやしを25％増量しました

3. パッケージ

すみれ一門の店主(すみれオールスターズ)の顔が見えるデザインに一新しました

＜商品概要＞

商品名　　　：すみれオールスターズ ムラナカの一杯 味噌ラーメン

内容量　　　：163g (めん65g)

JANコード　 ：4595056720010

発売日　　　：2025年6月25日(水)

希望小売価格：600円(税別)/食

販売場所　　：

・「すみれ」「ムラナカラーメン研究所」等、すみれオールスターズのラーメン店

・新横浜ラーメン博物館

・インスタントラーメン専門店 やかん亭

・北海道内 お土産ショップ

　「JAL PLAZA中央ゲートショップ」(新千歳空港)

　「北海道物産」(新千歳空港)

　「北海道スーベニアプラザ」(東急百貨店 さっぽろ店 地下1階東急フードショー)

　「おみやげ工房 なとり屋」(札幌駅 アピア ジョイフルウォーク地下1階)など

　※販売場所は順次拡大中。今後も多くのお客様にお届けしてまいります

賞味期限：6カ月

お問合せ先：

株式会社NOB'S COMPANY【ムラナカラーメン研究所】

〒062-0922　北海道札幌市豊平区中の島2条6丁目1-5

電話　　　　 ： 011-841-7030

メール　　　 ： muranaka.ramen@outlook.jp

公式X　　　　： @ONIYANMA_ramen( https://x.com/oniyanma_ramen )

公式Instagram： @oniyanma330( https://www.instagram.com/oniyanma330/ )

村中 伸宜

すみれ 中の島本店外観

すみれ 味噌ラーメン

＜会社概要＞

社名　　：株式会社NOB'S COMPANY【ムラナカラーメン研究所】

代表者　：村中 伸宜

所在地　：北海道札幌市豊平区中の島2条6丁目1-5

電話番号：011-841-7030

＜すみれオールスターズ　店舗一覧＞

・すみれ　中の島本店

　北海道札幌市豊平区中の島2条4丁目7-28

・すみれ　すすきの店

　北海道札幌市中央区南3条西3丁目9-2 ピクシスビル 2F

・すみれ　里塚店

　北海道札幌市清田区里塚1条4丁目15-45

・すみれ　横浜店

　神奈川県横浜市中区野毛町1丁目26-5 野毛サーク1F

・麺屋　彩未

　北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12

・らーめん　みかん

　北海道小樽市新富町13-13

・大島

　東京都江戸川区船堀6-7-13

・三ん寅

　東京都新宿区山吹町362番地 プレステージ362 1F

・八乃木

　北海道札幌市西区発寒7条14丁目1-33

・麺屋つくし　本店

　富山県富山市太郎丸本町3-10-1 第2サクラギビル

・麺屋つくし　富山駅店

　富山県富山市明輪町1-90 きときと市場とやマルシェのれん横丁

・札幌ラーメン　郷

　神奈川県大和市鶴間2-12-32

・ramen IORI

　北海道千歳市住吉1-12-2

・らー麺　ふしみ

　北海道札幌市中央区南15条西18-3-15

・狼スープ

　北海道札幌市中央区南11条西1丁目5-1

・ムラナカラーメン研究所※1

　北海道札幌市豊平区中の島2条6丁目1-5

・らーめん福籠

　東京都台東区柳橋1-13-4 丹羽ビル 1F

※1：ムラナカラーメン研究所は不定期営業となります。最新情報は公式SNSにてご確認ください