果物のマカロン「ま果ろん」、卸売の本格展開を開始　 3月7日(金)からvidacafe 倶知安店(北海道)にて期間限定販売

株式会社うずまき(本社：東京都三鷹市、代表取締役：海老原 雄一郎、以下 うずまき)は、「国産・天然」の原材料にこだわった、旬の果物のマカロン「ま果ろん」の卸売を、2014年3月3日より本格的に展開しております。 また、vidacafe 倶知安店(北海道虻田郡)にて、2014年3月7日(金)～14日(金)までの期間限定で「ま果ろん」を販売いたします。 「ま果ろん」 http://4seasons-macaron.jp/ 【「ま果ろん」のコンセプト】 お気に入りのカフェで、大切な方とお話ししながら、あるいは、大好きな本を読みながら… 「ま果ろん」は、手でつまんで召しあがって頂くシーンを思い描いて開発しました。コミュニケーションを邪魔せず、召しあがって頂く姿が画として美しくなるように、という着想から企画しました。 【「ま果ろん」の特長】 1．国産・天然へのこだわり ・和三盆(徳島県産) 和三盆にもたくさんの種類がありますが、一般的に販売されている和三盆とは比較にならない最高級品質の和三盆「大無類印阿波和三盆糖」を使用しています。 ・着色料 天然の着色料のみを使用しています。 ・ピーナッツ(千葉県産)の生地 懐かしいような、これまで食べたことがないような、不思議な新感覚のマカロン生地です。和三盆のクリームとの相性が絶妙です。 (一般的に、マカロンの生地にはアーモンドを使用します。) 2．“旬”へのこだわり 四季折々の国産フルーツのみを使用しています。3月の旬のフルーツは以下になります。 ・キウイ (東京都三鷹市産) ・グレープフルーツ (和歌山県産) ・カシス (青森県産) ・マスクメロン (静岡県産) ・イチゴ (栃木県産) また、旬の国産フルーツを、その時々の品質にこだわって選ぶため、同じ果物を使った「ま果ろん」でも、「産地」は季節や気候等により、その時々で変わります。 3．安全・品質へのこだわり 可能な限り、果樹園や養鶏所などの生産者の方から、こだわりについて直接お伺いして、生産現場に度々足を運び、実際に確認しております。 その上で安全・品質について納得したものを原材料として使用しております。 【卸売の展開について】 vidacafe 倶知安店にて、2014年3月7日(金)～14日(金)までの期間限定で、「ま果ろん」を販売して頂きます。 尚、3月9日(日)には、200個限定で試食用の“プチま果ろん”をご用意して、お客様をお待ちしております。 ・vidacafe 倶知安店 http://www.vidacafe.jp/shop-info/vidacafe-%E5%80%B6%E7%9F%A5%E5%AE%89/ また、vidacafe 北見店では、2月7日から2月14日までの期間限定で「ま果ろん」を販売して頂いていましたが、好評の為、現在も継続して販売頂いております。 ＜vidacafeについて＞ 「vida」とは、ポルトガル語で「人生」という意味です。 vidacafeは、ぬり絵教室、弾き語りライブ、キャンディーブーケ教室等の様々なコミュニティー活動を行い、地域の方々が交流しているカフェです。 【「vida cafe」倶知安店の概要】 所在地　　： 〒044-0031　北海道虻田郡倶知安町南1条西1丁目27 　　　　　　　　　　　　 TSUTAYA 倶知安店内 電話　　　： 0136-22-5705 営業時間　： 10:00～22:00 定休日　　： 年中無休 URL　　　 ： http://www.vidacafe.jp/shop-info/vidacafe-%E5%80%B6%E7%9F%A5%E5%AE%89/ 【「vida cafe」北見店の概要】 所在地　　： 〒090-0831　北海道北見市西富町1-12-13 TSUTAYA 北見店内 電話　　　： 0157-24-6165 営業時間　： 10:00～22:00 定休日　　： 年中無休 URL　　　 ： http://www.vidacafe.jp/shop-info/vidacafe-%E5%8C%97%E8%A6%8B/ ・vida cafe ホームページ http://www.vidacafe.jp/ 【「ま果ろん」の概要】 名称　　　：ま果ろん 発売開始日：2013年12月19日 販売価格　：2,100円(税抜) サイズ　　：直径45mm×厚さ20mm 内容量　　：23g×5個 ・「ま果ろん」オンラインショップ http://www.4seasons-macaron.jp/ ＜卸売に関するお問い合わせについて＞ 株式会社うずまき、担当　海老原まで直接お問い合わせください。 TEL / FAX： 0422-24-9355 MAIL　　 ： ebihara@4seasons-macaron.jp 【「ま果ろん」の製造】 ・パティスリー コテ デュ ボワ(Patisserie Cote du bois) フランス語で「森のとなり」という意味のパティスリー ・オーナーシェフ 平阪 友香 の略歴 2005年、渡仏し、パティシエとして修業の後、同年、フランスの3大パティシエのコンクールの一つ「アルパジョンコンクール」で優勝。 2008年、東京都三鷹市にパティスリー コテ デュ ボワをオープン。 所在地　：〒181-0013　東京都三鷹市下連雀1-14-5 アクトオンII 1階 　　　　　　　　　　　三鷹の森 ジブリ美術館前 営業時間：10:30～19:00 定休日　：火曜日および年末年始 TEL　　 ：0422-70-6052 ■会社概要 商号　　： 株式会社うずまき 代表者　： 代表取締役　海老原 雄一郎 所在地　： 〒181-0003　東京都三鷹市北野2-4-41　シルフィット1-203 事業内容： 洋菓子の小売／卸売事業 URL　　 ： http://www.4seasons-macaron.jp/