夏にぴったりの爽やかなおいしさ！ 木酢とりんご酢カルパッチョの素を7月15日(月)に新発売

鈴木木酢園は、福岡県筑前町の特産品で、幻の柑橘ともいわれる「木酢(きず)」果汁と、りんご酢で作られた爽やかな「カルパッチョの素」を2024年7月15日(月)に新発売いたします。暑い夏にはさっぱりとした料理が食べたくなるもの。

使い方もとっても簡単！ぜひ、今夏に試してみてください。

木酢とりんご酢カルパッチョの素・料理例

◆木酢(きず)とりんご酢カルパッチョの素　特徴

・刺身にカルパッチョの素とオリーブオイルを回しかけるだけ！

・さわやかな柑橘の香りと味。食欲がない時にもおすすめ。

・お子さんもパクパク食べられる味

・調理の手順がカンタン！忙しい時やお子様とのお料理にも。

・ちょっとしたパーティー料理として華やかに。

・創業440年老舗カクホシ酢使用。国産りんご果汁だけを発酵熟成させた「りんご酢」使用。

◆幻の柑橘-木酢(きず)とは

・かつて福岡県や佐賀県に広く植えられていた柑橘類。

・今では福岡県筑前町の2、3件の生産者のみになり、“幻の柑橘”とも呼ばれている。

・「夜須高原産(鈴木木酢園)の木酢」は多品種との交配がない貴重な原種が残っている。

◆簡単！カルパッチョの作り方

(1)刺身(鯛やサーモンやたこなどがおすすめ！サクや切身でOK)、野菜(トマト、玉葱、ベリーリーフなど)を準備する。

(2)カルパッチョの素とオリーブオイルをかけるだけ！ブラックペッパーやバジルをかけるとさらにおいしく！

◆地元・福岡県の博多女子高等学校・地域共創部と共同開発！

・高校生自らが地域の課題解決を目指して、現地訪問や商品開発。地域との活動も10年目を迎える「博多女子高等学校・地域共創部」と共同開発しました。

・木酢の生産者である「鈴木木酢園」の鈴木さんと一緒に改良、試食を重ね酸味や甘み、旨みなどを調整し、ついに完成しました！

◆商品詳細

内容量　：360ml

価格　　：1,382円(税込)

販売場所：「九州ヴォイス　マークイズ福岡ももち店」(福岡市中央区地行浜)