プレスリリース
バナナ粉市場―2026年～2032年の世界市場予測
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐）は、市場調査レポート「バナナ粉市場―2026年～2032年の世界市場予測」（360iResearch LLP）の販売を9月25日より開始しました。グローバルインフォメーションは360iResearch (360iリサーチ)の日本における正規代理店です。
バナナ粉市場は、2032年までにCAGR6.72％で、13億2,437万米ドルの成長が見込まれています。
主な市場の統計
基準年2025 8億3,955万米ドル
推定年2026 8億9,429万米ドル
予測年2032 13億2,437万米ドル
CAGR（%） 6.72%
バナナ粉のエグゼクティブサマリー：機能性、グルテンフリー、持続可能性を備えた原料の成長
食品原料業界全体において、メーカー各社がグルテンフリー、穀物不使用、クリーンラベル、腸内健康を重視した表示を軸に製品の再配合を進める中、バナナ粉の戦略的重要性が高まっています。主に未熟なバナナから製造されるバナナ粉は、天然の難消化性デンプン、食物繊維、カリウム、および生物活性化合物を豊富に含んでおり、ベーカリー製品、スナック、乳幼児用食品、栄養補助食品、ソース、飲料、機能性食品などの用途に適しています。その中性からマイルドな風味、保水性、および小麦粉とのブレンド適性により、栄養成分および機能性原料としての利用が促進されています。
エビデンスに基づくバナナ粉に関する調査手法
本エグゼクティブサマリーは、検証済みで一般に公開されており、業界に関連するエビデンスに焦点を当てた、体系的な2次調査および定性調査のアプローチを用いて作成されています。この調査手法では、食品原料の動向、グルテンフリーおよび機能性食品カテゴリーの動向、バナナの生産および収穫後の利用パターン、規制上の考慮事項、レジスタントデンプンや食物繊維に関連する栄養科学、ならびに地域ごとの食品加工の動向について検証しています。
結論：機能性および持続可能な食品イノベーションに向けた戦略的原料としてのバナナ粉
バナナ粉は、ニッチなグルテンフリー代替品から、消化器の健康、クリーンラベルへの製品再構成、持続可能な調達、付加価値の高い農業加工といった分野に対応した多機能な原料へと進化しています。その重要性は、製造業者が検証済みの栄養特性（特にレジスタントスターチや食物繊維）を、ベーカリー、スナック、栄養食品、および特殊食品の用途における確実な機能性と結びつけることができる場合に、最も高まります。
よくあるご質問
バナナ粉市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2025年に8億3,955万米ドル、2026年には8億9,429万米ドル、2032年までには13億2,437万米ドルに達すると予測されています。CAGRは6.72%です。
バナナ粉の主な用途は何ですか？
ベーカリー製品、スナック、乳幼児用食品、栄養補助食品、ソース、飲料、機能性食品などに適しています。
バナナ粉の製造に使用される原料は何ですか？
主に未熟なバナナから製造されます。
バナナ粉の機能性成分は何ですか？
天然の難消化性デンプン、食物繊維、カリウム、および生物活性化合物を豊富に含んでいます。
バナナ粉市場の地域別の重要性はどこにありますか？
アジア太平洋地域が大規模なバナナ栽培基盤と機能性食品に対する中産階級の需要の高まりにより、極めて重要な地域となっています。
バナナ粉の市場におけるAIの影響は何ですか？
AIは農業計画、品質管理、製品開発、需要への対応力を向上させることで、バナナ粉のバリューチェーンに影響を与え始めています。
バナナ粉業界のリーダーに向けた提言は何ですか？
原材料の標準化を優先すべきです。
バナナ粉市場における主要企業はどこですか？
Dole Food Company, Inc.、Banamin Healthcare LLP、Natural Evolution Foods Pty Ltd.などです。
目次
第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場概要
第5章 市場洞察
第6章 AIの累積的影響、2026年
第7章 バナナ粉市場：製品タイプ別
第8章 バナナ粉市場：形態別
第9章 バナナ粉市場：加工方法別
第10章 バナナ粉市場：用途別
第11章 バナナ粉市場：最終用途別
第12章 バナナ粉市場：流通チャネル別
第13章 バナナ粉市場：地域別
第14章 バナナ粉市場：グループ別
第15章 バナナ粉市場：国別
第16章 競合情勢
第17章 企業プロファイル
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