静岡県産うなぎと淡路産はもを味わう夏限定御膳　西明石の日本料理「赤石」で7月1日から提供

夏の味覚を多彩な調理法で楽しめる昼夜共通の季節限定メニュー

西明石駅近くのホテルキャッスルプラザ内の日本料理「赤石」は、7月1日から、静岡県産鰻（うなぎ）と淡路産鱧（はも）を使った夏限定の「鰻すき御膳」と「淡路産鱧御膳」を提供します。酢の物や造り、天婦羅、小鍋、御飯など、一つの御膳で夏の旬をさまざまな調理法で味わえる内容で、ランチ、ディナーともに楽しめます。

夏の滋味を味わう「鰻すき御膳」

「鰻すき御膳」は、静岡県産の鰻を一度にさまざまな味わいで楽しめる御膳です。
さっぱりとした「うざく酢」から始まり、香ばしく揚げた鰻の天婦羅、旨みを引き出したすき焼き風の小鍋、そして締めの鰻御飯まで、一品ごとに異なる表情を楽しめます。
・提供期間：7月1日～8月31日
・価格：4,900円（税込・サービス料込）

鰻すき御膳

関西の夏を彩る「淡路産鱧御膳」

涼やかな鱧落とし、揚げたての鱧天婦羅、旨みが広がる鱧すき、そして鱧御飯まで、関西の夏を代表する味覚を多彩な料理でご用意しました。淡白で上品な味わいの鱧を、一つの御膳で心ゆくまでお楽しみいただけます。
・提供期間：7月1日～9月30日
・価格：4,900円（税込・サービス料込）

淡路産鱧御膳

昼も夜も楽しめる夏限定御膳

両御膳とも、ランチ・ディナー共通で提供します。ご家族との食事やご友人との会食はもちろん、自分へのちょっとしたご褒美にもおすすめです。ホテルならではの落ち着いた和の空間で、夏の旬を味わうひとときをお過ごしください

https://www.castlehotel.co.jp/restaurant/stores/6/

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