プレスリリース
＜進化系博多水炊き＞ 飲む美容液ボーンブロスを使用した水炊き専門店 北海道札幌市で1月20日からリニューアルオープン！
〜2月13日試食会イベント参加者募集スタート〜
株式会社ワンスプーン(本社：北海道札幌市、代表取締役：河野将士)は、北海道札幌市中央区に、分子栄養学士とタッグを組み、飲む美容液と呼ばれるボーンブロスを使用した水炊き専門店、健美食で人生狂わすレストラン『博多水炊き 人生狂わすタイプ』を2023年1月20日にリニューアルオープンいたしました。
●Instagram： https://www.instagram.com/jinseikuruwasu_taipu/
人生狂わす水炊きセット
■リニューアルオープンの背景 ～水炊きを進化させる～
100年以上の歴史がある博多水炊きの伝統を『健美食』の観点から見つめ直しました。絶妙にブランドされた2種類の鶏を水だけで8時間煮込み続け、骨の髄に含まれるビダミンやミネラル、アミノ酸などの豊富な栄養素がスープに溶け出した飲む美容液とも呼ばれている『ボーンブロス白湯』を作り出しました。
おいしい水炊きを食べれば食べるだけ、勝手に健康になる、美しくなる。
そんなワクワクで理想的な『健美食』レストランで人生狂わして欲しいという思いでリニューアルオープンを進めて参りました。
■一般試食会イベント
日時 ： 2023年2月13日(月)18:30～
会場 ： 博多水炊き 人生狂わすタイプ
内容 ： 水炊きコースとドリンクご提供。
料金 ： 3,000円
定員 ： 先着20名
申込締め切り： 2023年2月12日まで
申込方法 ： InstagramのDMにて「試食会イベント参加希望」とDMを下さい。
Instagram ： https://www.instagram.com/jinseikuruwasu_taipu/
※試食会に参加されるメディア様向けのお席もご用意があります。
DMにて、お手数おかけしますが前日までに以下を明記の上、ご連絡をお願いいたします。
◇貴媒体名(番組名) ◇社名および参加者名と参加者数◇連絡先(TEL／E-mail) ◇撮影の有無(スチール／ムービー／レポーターなども明記) ◇掲載予定日 ◇その他(インタビューのご希望など)
※13日以降もメディア様向けに随時・取材・試食の体験の提供を行っていますのでお気軽にお問合せください。
■健美食で人生狂わすレストラン『博多水炊き 人生狂わすタイプ 』とは？
博多の郷土料理『水炊き』と日本の最先端栄養学を牽引する 分子栄養学士たちがタッグを組んで、「健康」と「美容」と「食事」を科学的アプローチで徹底分析をしました。
そのエビデンスに基づいた、「食べても太らない」「美しさをキープする」「おいしい水炊き」 のレシピを開発しました。
目指したのは、「健康食」「ダイエット食」=「おいしくない」「ガマン」という誰もが日常で溜めがちなフラストレーションの解消です。
それを実現したのが、海外ではあらゆる病気を予防する理想食“飲む美容液”と評される「ボーンブロス」を、水炊きに使うという栄養分子学に基づいたチョイスでした。
■いちおしメニュー『人生狂わす水炊きセット』とは？
大山地どりと小樽地鶏と水だけで炊き上げた飲む美容液『ボーンブロス白湯』は、鶏本来の味をストレートに感じさせる豊潤でクリーミーな味わいです。
農家直送の20種類の野菜を使った炊きサラダから食べ始め、鶏肉、つくね、〆と食べ進めるのが人生狂わすタイプ流の楽しみ方です。
商品名：人生狂わす水炊きセット(1人前)
価格 ：3,850円(税込)
※2人前からのご注文をお願いしております。
内容 ：お通し／20種類の農園野菜“炊き”サラダ／ぶつ切り／もも切り身／
むね切り身／つみれ／葱しゃぶ／とうふ／葛切り
●店舗情報
店舗名 ：博多水炊き 人生狂わすタイプ
所在地 ：〒060-0063
北海道札幌市中央区南3条西3丁目Gダイニング地下1階
電話 ：011-205-0884
テイクアウト受付時間：なし
営業時間 ：月～日 17:00～24:00(L.O.23:00)
2月中に15:00～24:00(LO：23:00)変更予定
※休日 不定休
席数 ：70席(カウンター5席)
●本店SNS
Instagram： https://www.instagram.com/jinseikuruwasu_taipu/
■会社概要
商号 ： 株式会社ワンスプーン
代表者 ： 代表取締役 河野将士
所在地 ： 〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西4丁目10-2 清水ビル地下1階
設立 ： 2015年4月
事業内容： 飲食店