“和ロール”の集い「もちもち米粉ロール選手権」開催　 しっとりもちもち米粉ロールケーキで、米粉のおいしさ再発見　 ～札幌・渋谷・博多で期間限定販売～

■「もちもち米粉ロール選手権」とは
日本の食料自給率向上のために、国産農産物の消費拡大を目的に農林水産省が取り組んでいる「フード・アクション・ニッポン」の一環として、米粉を普及させようと2011年2月に始まった選手権で、今年で3回目を迎えます。
今年の「もちもち米粉ロール選手権」には、8つのスイーツメーカー、パティスリーが、それぞれこだわりの米粉ロールケーキを作り出品します。今回のロールケーキは、全て「和」にこだわった一品。同選手権の催事期間だけ販売される米粉ロールケーキを、多くのスイーツファンが楽しみにしています。


【開催場所・日時】
大丸札幌　　　　　：2月20日(水)～2月26日(火)
渋谷ヒカリエShinQs：2月21日(木)～2月27日(水)
博多阪急　　　　　：2月27日(水)～3月5日(火)

【出品企業と出品商品】
サロン・ド・テ 西洋菓子倶楽部 高乃倉 ／ 山中ロール
イタリアンレストラン＆バール サルベージ ／ 弥生.百姓ロール
8b DOLCE ／ 黒蜜と黒糖のもっちりわらびロール
ラトリエ・ドゥ・シュクル ／ 阿波和三盆の014ロール
coo(園山 真希絵プロデュース) ／ まめのおもい 豆乳抹茶ロール 黒豆入
和楽 ／ 玄黄(げんき)ロール
菓志工房うすなが ／ 丹波黒豆 米米ロール
800や ／ 種子島ロール

【主催】
株式会社アップクオリティ
所在地　　　： 東京都渋谷区渋谷3丁目27-11 祐真ビル本館3F
代表者　　　： 代表取締役社長　泉川 大
ホームページ： http://up-quality.co.jp/

【協賛】
株式会社波里
(ホームページ： http://www.namisato.co.jp/ )