卵タンパク質市場：製品タイプ、加工技術、原料、グレード、形態、用途、流通チャネル別―2026年～2032年の世界市場予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐）は、市場調査レポート「卵タンパク質市場：製品タイプ、加工技術、原料、グレード、形態、用途、流通チャネル別―2026年～2032年の世界市場予測」（360iResearch LLP）の販売を10月6日より開始しました。グローバルインフォメーションは360iResearch (360iリサーチ)の日本における正規代理店です。

【当レポートの詳細目次】
https://www.gii.co.jp/report/ires2085581-egg-protein-market-by-product-type-processing.html

卵タンパク質市場は、2032年までにCAGR8.09％で25億米ドル規模に拡大すると予測されています。

米国農務省（USDA）の栄養データによると、Lサイズの卵1個には約6グラムのタンパク質が含まれており、乾燥卵白や卵タンパク質分離物は、発泡性、結合性、乳化性、ゲル化性、および食感の最適化といった機能性を高濃度に発揮します。

需要は、クリーンラベルの製品開発、高タンパク食、そして安定した加工性能を持つ実績のある動物性タンパク質を求める食品メーカーによって支えられています。一方で、供給計画は、鳥インフルエンザのリスク、飼料価格の変動、アレルゲン表示要件、食品安全管理、そして動物福祉やケージフリーの調達に対する消費者の厳しい視線によって、ますます左右されるようになっています。

本エグゼクティブサマリーは、FAOSTATの生産データ、米国農務省（USDA）および各国の農業機関、ユーロスタット、国連コムトレード、食品安全当局、アレルゲンに関する規制ガイダンス、査読済みの栄養学文献、公式貿易統計、ならびに原料サプライヤーによる技術情報開示など、検証済みの公開情報および業界情報源に基づく、三角検証された2次調査および市場情報に基づいています。

卵タンパク質は、飲食品、栄養補助食品、ベーカリー、菓子類、外食産業などの幅広い用途において、完全な栄養価と実証済みの加工機能性を兼ね備えているため、今後もその重要性を維持し続けるものと見込まれます。その商業的価値は、性能、トレーサビリティ、食品安全、アレルゲン管理、動物福祉基準、および供給の信頼性によって、ますます定義されるようになっています。

卵タンパク質市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2025年に14億4,000万米ドル、2026年には15億7,000万米ドル、2032年までには25億米ドルに達すると予測されています。CAGRは8.09%です。

卵タンパク質市場における主要企業はどこですか？
Adriaan Goede B.V.、Avangardco IPL Public Stock Company、Ballas Egg Products GmbH、Beijing Deqingyuan Agricultural Technology Co. Ltd.、BNL Food Group B.V.、Cal-Maine Foods, Inc.、Dalian Hanovo Foods Co., Ltd.、EIPRO Ei-Produktkompanie GmbH & Co. KG、Eurovo Group S.r.l.、Glanbia plc、HiMedia Laboratories Pvt. Ltd.、Huachiew Group Co., Ltd.、Interovo Egg Group B.V.、Kaifeng Jinshan Egg Products Co., Ltd.、Kewpie Corporation、Michael Foods, Inc.、Mukka Proteins Limited、Nepra Foods Inc.、NOW Health Group, Inc.、Ovostar Union N.V.、PoLoPo、Rose Acre Farms, LLC、SF Vivesa Holding S.R.O.、SKM Egg Products Export（India）Ltd.、Sparboe Farms, Inc.、Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG、Taiyo Kagaku Co., Ltd.、Wulro B.V.、Zhejiang Tianyuan Egg Industry Co., Ltd.です。

卵タンパク質市場の需要を支える要因は何ですか？
クリーンラベルの製品開発、高タンパク食、安定した加工性能を持つ実績のある動物性タンパク質を求める食品メーカーによって支えられています。

卵タンパク質市場における供給計画に影響を与える要因は何ですか？
鳥インフルエンザのリスク、飼料価格の変動、アレルゲン表示要件、食品安全管理、動物福祉やケージフリーの調達に対する消費者の厳しい視線によって影響を受けています。

卵タンパク質市場における人工知能の影響は何ですか？
鶏群の健康状態のモニタリング、飼料の最適化、需要計画、品質検査、生産スケジュールの改善を通じて相乗的な効果をもたらしています。

アジア太平洋地域における卵タンパク質市場の需要はどのように関連していますか？
手頃な価格の栄養源、ベーカリー市場の成長、コンビニエンスフード、および拡大するパッケージ食品チャネルと密接に関連しています。

米国における卵タンパク質市場の特徴は何ですか？
成熟した小売チャネルと詳細なアレルゲン表示要件に支えられ、ブランド化されたスポーツ栄養食品、卵白プロテインパウダー、機能性食品、高タンパク調理済み食品の分野で主導的な地位を占めています。

業界リーダーに向けた実践的な提言は何ですか？
地域をまたぐ調達先の多様化、代替サプライヤーの選定、およびバイオセキュリティ監視の強化を図り、鳥インフルエンザや地域的な供給ショックへの曝露リスクを低減すべきです。

第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場概要
第5章 市場洞察
第6章 AIの累積的影響、2026年
第7章 卵タンパク質市場：製品タイプ別
第8章 卵タンパク質市場：処理技術別
第9章 卵タンパク質市場：ソース別
第10章 卵タンパク質市場：グレード別
第11章 卵タンパク質市場：フォーム別
第12章 卵タンパク質市場：用途別
第13章 卵タンパク質市場：流通チャネル別
第14章 卵タンパク質市場：地域別
第15章 卵タンパク質市場：グループ別
第16章 卵タンパク質市場：国別
第17章 競合情勢
第18章 企業プロファイル

当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
https://www.gii.co.jp/report/ires2085581-egg-protein-market-by-product-type-processing.html

＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム：https://www.gii.co.jp/contact/
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL：https://www.gii.co.jp/

1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社180社以上が発行する調査資料約30万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
市場調査レポート／年間契約型情報サービス：https://www.gii.co.jp/
委託調査：https://www.gii.co.jp/custom_research/
国際会議：https://www.giievent.jp/