【グルテンフリーなおいしいご飯♪】乾燥マッシュポテトで？！サクサクチキンカツ

ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ天ぷら粉（衣用）　　 160ｇ
ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ天ぷら粉（打ち粉用）　40ｇ
水　　　　　　　　　　　　　240ml
鶏むね肉（スライス）　　　　　 8枚
塩　　　　　　　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　　　　　　　少々
乾燥マッシュポテト　　　　　　適量
揚げ油　　　　　　　　　　　　適量

①鶏むね肉に塩とこしょうをします。
②ボウルに水240mlとグルテンフリー天ぷら粉160gを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせます。
③グルテンフリー天ぷら粉40gで鶏むね肉に打ち粉をし、②の衣用液にくぐらせ、乾燥マッシュポテトをたっぷりと付けます。
④170～180℃に熱した揚げ油で揚げます。

グルテンが入っていない天ぷら粉です。
米粉が入っているので、サックリでおいしいですよ♪
今回のアレンジレシピのように使えば、いろんなフライがつくれますね。
ぜひご使用ください！