プレスリリース
六本木のエシカルレストラン『.RAW』、2月26日より ディナー営業再開に伴い2種類の鍋ビュッフェを開始！
『美味しく食べ、健康に』をテーマにしたエシカルレストラン「.RAW(ドットロー)」(運営会社：アブソルート株式会社、本社：東京都港区、代表取締役社長：藤原 理貴)が、ディナー営業再開に伴い鍋ビュッフェを開始いたしました。
新メニューは2種類。
ヴィーガン鍋ビュッフェ、ノンヴィーガン鍋ビュッフェ。
鍋ビュッフェ
●ヴィーガン鍋ビュッフェ
・野菜、玄米、豆腐、スプラウト、発芽豆、スーパーフード、ドライベジタブル等、約40種の食材からなるサラダビュッフェ。
・約10種のドレッシングは全てヴィーガン＆グルテンフリー。
・ヒマラヤ岩塩2種、カイエンペッパー、オーガニックスパイス、ホワイトペッパー、ブラックペッパー等、香辛料も豊富。
・全粒粉100％で作った自家製トルティーヤ＆パン。
・日替わり3種のデリ。そのまま食べてもよし、トルティーヤで巻いてもよし。
・ヴィーガン鍋。10種以上の野菜からとった野菜出汁ベジブロスがベース。白菜、大根、春菊など鍋に欠かせない野菜をふんだんに使用。
●ノンヴィーガン鍋ビュッフェ
・ヴィーガン鍋ビュッフェに肉類を追加。
・アボカド、イベリコ豚のローストポーク、銘柄鶏のグリルチキン、牧草牛のローストビーフ、無添加スモークサーモン、平飼い有精卵のゆで卵、オーガニックフェタチーズ、パルミジャーノレッジャーノを食べ放題で提供。
・ノンヴィーガン鍋。野菜出汁ベジブロス、にぼし、昆布からとった出汁がベース。野菜、キノコ、銘柄鶏のつみれ、イベリコ豚等、野菜だけでなく肉類も使用。
●サブスク(回数券)
サラダとスムージーのサブスク(回数券)も開始。
期間：開始日より1ヵ月
種類：5回券、10回券、20回券
特典：その他の飲食代は常に平日ランチ価格、かつ、全て10％オフ。
詳しくは添付ファイルのクーポンを参照。
●アルコール
生ビールはマスターズドリーム、約30種のリキュール・スピリッツ、ナチュールワインやカリフォルニアワイン等数種類のご用意あり。
●貸切営業
貸切でのご利用可能。店舗設備として、モニター3つ、プロジェクター1つ、マイク4本、カラオケ機器、ダーツマシンのご用意あり。
時間や内容などのご相談はメールやお電話で。
●分煙
店内全面禁煙、テラス席での喫煙可能。
●バー営業
21時よりバー営業。バータイムはお酒を楽しむだけでなくカラオケやダーツなどのご利用も可能。
※新型コロナウイルス蔓延防止等重点措置に関して
政府の要請の下、感染拡大防止対策を徹底し営業しております。要請の内容により営業時間、酒類提供の有無、貸切の可否等変更いたします。
店内1
【店舗概要】
所在地 ：〒106-0032 東京都港区六本木5-10-32-1F
『六本木駅」日比谷線・都営大江戸線 出口3 徒歩約5分
『麻布十番駅』南北線 出口：5a
大江戸線 出口：7 徒歩約10分
営業時間：[月～木]
ランチ 11:00～15:00
ディナー 17:30～21:00
バー 21:00～24:00
[金土]
ランチ 11:00～15:00
ディナー 17:30～21:00
バー 21:00～5:00
[日]
ランチ 11:00～15:00
＜食べログ＞
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13214084/
＜Instagram＞