報道関係者各位
プレスリリース

2026年10月19日 12:00

ヒルトン東京ベイ

千葉県産温州みかんを使ったシグネチャーケーキなど全5種

ヒルトン東京ベイのクリスマスコレクション、予約受付開始

東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテル、ヒルトン東京ベイ（千葉県浦安市舞浜）では、ホリデーシーズンを彩る全5種類のクリスマスケーキの予約受付を、2026年10月19日（月）より開始いたします。また、館内レストランで提供するクリスマス限定メニューについても、10月下旬より順次予約受付を開始する予定です。

真っ白な雪景色を思わせるシグネチャーケーキをはじめ、サンタクロースやスノーマンが登場する心温まるスイーツまで、ヒルトン東京ベイではクリスマスの物語を表現した全5種類のクリスマスケーキをご用意しました。シグネチャーケーキは、千葉県産温州みかんの爽やかなジュレと、メープル香るマスカルポーネムースを重ね、クリスマスツリーをモチーフにしたチョコレートが目を引く洗練された一品です。千葉県産温州みかんや落花生などの地元食材を取り入れながら、ホテルならではのデザイン性と遊び心を融合。ご家族やご友人、大切な方と過ごす特別なひとときを華やかに演出するクリスマスコレクションをお届けします。

さらに館内レストランでは、中国料理「王朝」、ビュッフェレストラン「フォレストガーデン」、ロビーラウンジ「ラウンジ・オー」にて、クリスマスならではの特別メニューをご用意。ご家族やご友人、大切な方とともに、心弾むクリスマスシーズンをお楽しみいただけます。

■特集ページ： https://tokyobay.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/christmas

【クリスマスケーキ】

シグネチャー： Blanc Sapin（ブラン・サパン）

真っ白なケーキの上にクリスマスツリーをモチーフにしたチョコレートを飾った、スタイリッシュな見た目のシグネチャーケーキ。ほんのりメープルが香るマスカルポーネムースの中央には、千葉県産の温州みかんを使用した爽やかなジュレとなめらかなオランジュクリームを忍ばせ、全6層に仕立てました。フィアンティーヌやビスキュイにはキャラメリゼしたヘーゼルナッツを加え、香ばしさと軽やかな食感のアクセントをプラスしています。クリスマスツリーを模したチョコレートを割ると、中からナッツやドライフルーツを散りばめたマンディアンチョコレートが現れるサプライズも。周りを彩る鈴のチョコレートもすべてお召し上がりいただけます。見た目の華やかさと爽やかな味わい、遊び心を兼ね備えたクリスマスケーキです。
■料金　12,000円 ■販売台数　40台 ■サイズ　直径18cm×高さ19cm

クリスマス・ショートケーキ　～サンタクロースの贈り物～

クリスマスケーキの定番である苺のショートケーキ。今年は、サンタクロースがたくさんの苺のプレゼントを背負って届ける心温まるストーリーをデザインで表現しました。真っ赤な苺が映える華やかで愛らしい見た目が、クリスマスのお祝いの席を彩ります。
■料金　6,800円 ■販売台数　200台 ■サイズ　直径15cm×高さ11cm

ブッシュ・ド・ノエル～ヒルトンブラウニー&千葉県産ピーナッツ

しっとりとしたチョコレートスポンジでなめらかなチョコレートクリームを優しく巻き上げました。センターには千葉県産のピーナッツを忍ばせ、香ばしい風味と絶妙な食感のアクセントをプラス。トップには、ヒルトン発祥の伝統あるチョコレートブラウニーを添えました。周りには削ったビターチョコレートをあしらい、ブッシュ・ド・ノエルらしい薪の質感を再現しました。土台には抹茶のシュトロイゼルを敷いています。ヒルトンと千葉県を代表する食材が織りなす、この時季だけのオリジナル・ブッシュ・ド・ノエルです。
■料金　6,500円 ■販売台数　140台 ■サイズ　直径11cm×長さ18cm×高さ12cm

聖夜のノエル·ルージュ

ピスタチオの芳醇なムースに、甘酸っぱいフランボワーズとベリーのクレーム、爽やかなベリーのジュレ、なめらかなチョコレートムース、香ばしいピスタチオのビスキュイを贅沢に5層に重ね合わせました。全体を優美なホワイトチョコレートムースで包み込み、奥深い味わいを演出しています。赤く染まったエアリーな表面のムースに、幾重もの味わいが織り重なり、目でも舌でも心ゆくまで楽しめる特別なクリスマスケーキです。
■料金　7,200円 ■販売台数　50台 ■サイズ　直径15cm×高さ10cm

アールグレイとショコラの贅沢ノエル

しっとりとしたチョコレートスポンジと濃厚なチョコレートムースに、香り高いアールグレイのガナッシュとムースを丁寧に重ねました。中には、紅茶にじっくりと漬け込んだレーズンを忍ばせ、口いっぱいに広がる芳醇な香りをプラス。さらに、ホワイトチョコレートのパールクラッカンの食感をアクセントに効かせています。外側は、サクサクとしたフィアンティーヌを加えたチョコレートで贅沢にコーティング。サンタクロースとスノーマンが並んでクリスマスをお祝いする、心温まるワンシーンをデザインで表現しました。
■料金　6,200円 ■販売台数　80台 ■サイズ　縦10cm×横17cm×高さ15cm

クリスマスケーキ詳細情報

予約期間： 2026年10月19日（月）～12月22日（火）
受取時間： 2026年12月4日（金）～12月25日（金）　11:00～22:00
販売場所：ロビー階　「ビーンバイザベイ」
※ご予約はウェブサイトより、事前決済にて承ります
※受取の3日前までにご予約をお願いいたします
※表示料金には税金が含まれます
※商品がなくなり次第、販売を終了いたします

【店頭限定クリスマススイーツ】

クリスマス限定の焼き菓子として、ドライフルーツとマジパンを使用したドイツの伝統菓子「シュトーレン」と、ハチミツやスパイス、オレンジの豊かな香りが広がるフランスの伝統菓子「パンド・エピス」、そしてラズベリーの甘酸っぱさが口いっぱいに広がるアーモンドリングをご用意。アドベント期間に少しずつ味わう楽しみや、ホリデーシーズンのギフトとしてもおすすめです。

店頭限定クリスマススイーツ詳細情報

販売期間： 2026年11月9日（月）～12月25日（金）
販売場所：ロビー階　「ビーンバイザベイ」　
内容：シュトーレン（写真左上）　3,000円／本、　550円／スライス3枚
パンド・エピス（写真中央）　1,900円
アーモンドリング（写真右）　600円
クリスマスマフィン（写真右上）　600円
※表示料金には税金が含まれます
※商品がなくなり次第、販売を終了いたします

レストランメニュー

■中国料理「王朝」

中国料理「王朝」では、12月23日（水）から25日（金）の3日間限定でクリスマススペシャルコースを提供します。蟹肉やコニッシュジャックひれ、ロブスター、国産牛などの厳選食材を使用し、中国料理の伝統技法で華やかに仕立てた特別メニューをご用意。上海の邸宅をイメージした上質な空間で、クリスマスならではの贅沢なひとときをお楽しみいただけます。

詳細情報
期間： 2026年12月23日（水）～12月25日（金）
時間：ランチ　　11:30～15:00
ディナー　17:00／17:30／19:30／20:00（4部制・2時間制）
場所：地下1階　中国料理「王朝」
料金：ランチコース 6,500円
ディナーコース 10,000円／15,000円
※表示料金には税金が含まれます

■ビュッフェレストラン「フォレストガーデン」

ビュッフェレストラン「フォレストガーデン」では、クリスマス期間および年末年始にフェスティブビュッフェを開催いたします。ローストターキーまたはローストポーク、有頭海老を贅沢に使用したシーフードパエリアなどの期間限定メニューに加え、冬ならではのぬくもりを感じる多彩な料理をご提供。ご家族やご友人とともに、心もお腹も満たされるひとときをお過ごしいただけます。

ランチビュッフェ詳細情報
日時： 2026年12月23日（水）～12月25日（金）、12月31日（木）～2027年1月3日（日）11:30～14:30 （2時間制）
料金：大人 6,950円／お子様（4～8歳） 2,800円／お子様（9～12歳） 3,700円
※表示料金には税金が含まれます
※ソフトドリンクバー込みの料金です

ディナービュッフェ詳細情報
日時： 2026年12月23日（水）～12月25日（金）17:00／17:30／19:30／20:00（4部制・2時間制）
2026年12月26日（土）～12月30日（水）17:30～22:00
2026年12月31日（木）～2027年1月3日（日）17:00／17:30／19:30／20:00（4部制・2時間制）
料金：大人 9,500円／お子様（4～8歳） 3,400円／お子様（9～12歳） 4,700円
※表示料金には税金・サービス料が含まれます
※ソフトドリンクバー込みの料金です

■ロビーラウンジ「ラウンジ・オー」

ロビーラウンジ「lounge O（ラウンジ・オー）」では、12月24日（木）、25日（金）の2日間限定でクリスマススペシャルビュッフェを開催します。高さ約8メートルの大きな窓と吹き抜けが開放的なラウンジ・オーで開催するクリスマススイーツビュッフェ「Dream Santa Story（ドリーム・サンタ・ストーリー）」から厳選したスイーツをはじめ、ローストチキンやローストポークなどをお楽しみいただけるランチ＆スイーツビュッフェをご用意。またディナータイムには、国産牛ローストビーフやサーモンのパイ包み焼き、ターキーのローストなどのクリスマス限定メニューに加え、スパークリングワインを含むアルコールのフリーフローをご提供します。開放感あふれる空間で、ご家族やご友人、大切な方とともに、ゆったりとしたクリスマスのひとときをお過ごしください。

詳細情報
期間： 2026年12月24日（木）、25日（金）
時間：ランチ　12:00～14:00 ／ 12:30～14:30（2時間制）
ディナー　17:30～21:00
場所：ロビー階　 lounge O（ラウンジ・オー）
料金：　ランチ大人 6,000円／お子様（4～8歳）2,400円／お子様（9～12歳）3,200円
ディナー大人 9,500円／お子様（4～8歳）3,400円／お子様（9～12歳）4,700円
※表示料金には税金・サービス料が含まれます
※ランチはソフトドリンクバー込みの料金です
※ディナーにはドリンクのフリーフローが含まれます（生ビール、スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、焼酎、ウィスキー、約20種類のソフトドリンク）

ヒルトン東京ベイについて

東京湾に面したヒルトン東京ベイは、東京ディズニーリゾート®のオフィシャルホテルです。都心からわずか30分あまり、リムジンバスで成田空港から約60分、および羽田空港からは約50分という大変便利なロケーションにあります。828室の客室は、広大な東京湾に面したオーシャン側と、東京ディズニーランド®や東京ディズニーシー®を目の前にしたパーク側にあり、いずれも窓の外には素晴らしい景観が広がります。ファミリー向けの客室から、モダンでスタイリッシュな客室まで、多様なタイプの部屋が揃っています。東京ディズニーリゾート内に位置するため、両パークへの移動も便利です。キッズ向けの朝食コーナーや遊び場など、お子様連れのゲストに喜ばれる施設やサービスも充実しています。館内には、カフェを含む 7つのレストラン＆バー、19の宴会場があり、ビジネスやレジャーなど、あらゆる用途に適応可能です。フィットネスセンター、屋内と屋外のプール、ショッピングアーケード、リラクゼーションサロンなど、質の高い設備を完備しています

ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて

ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、100 年以上にわたり、ホスピタリティの基準を築き、世界中で人、文化、地域の架け橋となってきました。世界で人気のあるデスティネーションで、魅力的なデザインと活気あふれる共有スペース、賑やかなロビーやバー、トップクラスのレストラン、アイコニックなイベントなどを通じて、人々が集い、交流し、注目を集める場を提供しています。世界 6大陸で600軒以上のホテルを展開し、世界中のお客様を専門知識とおもいやりのこもったサービスでお迎えしています。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリ（日本語）から。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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