直営ショップ初のフードやスイーツを展開　 「CLAVIS(クラビス) CAFE KEY COFFEE」 2020年12月15日(火)伊勢丹浦和店にオープン！

キーコーヒー株式会社(本社：東京都港区、社長：柴田 裕)は、カフェにコーヒー物販を併設した「CLAVIS CAFE KEY COFFEE」(埼玉県さいたま市)を、12月15日(火)にオープンします。

店舗イメージ

カフェメニューイメージ

季節のフルーツを使用したパフェ

「CLAVIS CAFE KEY COFFEE」は、若者やファミリー層をターゲットにし、店舗設計からメニュー全てをニューコンセプトとしたショップです。テーブル席8席とスタンディングテーブルを設置し、フードはオープンサンドや季節のフルーツを使用したパフェを取り揃えました。ドリンクは、当社を代表する「トアルコ トラジャ」や農園指定のシングルオリジンのコーヒーをハンドドリップで抽出したものを提供。愛知県豊橋市で作られたクラフトジンジャーシロップを使用したドリンクや、和歌山由良町産のミカンジュースなど生産者の顔が見えるプロダクトもメニューにラインアップしました。また物販では、自宅でもコーヒー抽出を楽しめるよう、8種類のコーヒー豆のほかコーヒー抽出器具などを販売します。

キーコーヒーは、ショップ名の「CLAVIS」(ラテン語で「鍵」という意味)に「新たな扉を開く」という思いを込め、地域のさまざまなお客様に愛されるコーヒーショップとなるよう取り組んでまいります。

■店舗概要

店舗名　　　　：CLAVIS CAFE KEY COFFEE

所在地　　　　：埼玉県さいたま市浦和区高砂1-15-1 伊勢丹浦和店 1階

営業時間　　　：10:30～20:00 ※営業日、営業時間は伊勢丹浦和店に準ずる

席数　　　　　：8席

物販アイテム　：＜コーヒー豆100g＞

　　　　　　　　トアルコ トラジャ　1,000円、

　　　　　　　　スペシャルティ グァテマラ アゾテア農園　900円、

　　　　　　　　スペシャルティ エチオピア タデGG農園　900円など

カフェメニュー：クイックコーヒー 350円、トアルコ トラジャ　500円、

　　　　　　　　フルーツ＆マスカルポーネクリーム タルティーヌ　780円、

　　　　　　　　ベリーとマスカルポーネクリームのパフェ　800円　など

　　　　　　　　※全て税抜き

【生産者の顔が見えるプロダクト例】

●愛知県豊橋市産　クラフトジンジャー(ホット／アイス)　600円／1杯

愛知県豊橋市産　クラフトジンジャー

高知県産の生姜、三重県熊野古道で育ったマイヤーレモンを使い、愛知県豊橋市で小規模生産された、辛味、香味、色味が整ったジンジャーシロップを使用しています。シロップは物販でも販売します。スパイスのバランスが良く、ソーダで割るのはもちろん、和食料理で砂糖の変わりに使うのもおすすめです。

●和歌山県由良町産　ミカンジュース　600円／1杯

和歌山県由良町産　ミカンジュース

ストレート果汁を使用したジュースです。ドリンクメニューに加え、物販でも販売します。「ゆらみかん」、「さつき八朔」、「清見」、「甘夏」、「セミノール」と、季節や年によって生まれる味の違いを楽しめます。

●オーストラリアメルボルン産 クラフトチョコレート　600円／1杯

オーストラリアメルボルン産 クラフトチョコレート

From Bean To Cupをテーマとした、使用している原料はオールナチュラルのチョコレートです。シングルオリジンのカカオパウダーとココナッツブロッサムシュガー、100％カカオマスを加え、飲むとストーンフルーツやアーモンドのような味わいが広がります。

※全て税抜き