弁当男子から、お料理大好き主婦まで！ 『簡単！ちょい足し昆布レシピ』面白アイデア募集キャンペーン

この度、社団法人日本昆布協会(所在地：大阪市北区、会長：中山 俊)は、日本の食文化と日本料理を支えてきた昆布の魅力を紹介する『こんぶネット( http://www.kombu.or.jp/ )』に新規コンテンツを加え、9月12日(月)にリニューアルしました。この『こんぶネット』は、昆布の活用を生活者に向けてPRし、食育推進することを目的として2002年に立上げたもので、昆布の事なら何でもわかるコミュニケーションサイトです。 リニューアルにあたり、『簡単！ちょい足し昆布レシピ』＆『昆布大使』の募集と、新コンテンツ『昆布の学校』・『昆布検定』のスタートを併せて発表いたします。 【『簡単！ちょい足し昆布レシピ』募集について】 今はジャンルを問わず“ちょい足し”ブームです。そこで当サイトでは、いつもの料理に昆布を“ちょい足し”するレシピを募集します。4つの“ちょい足し”素材(とろろ昆布／塩昆布／だし昆布／昆布茶他いろいろな昆布)毎に期間を区切ってそれぞれ募集するキャンペーンで、優秀作品には特選昆布をプレゼントします。 ※第一回は「とろろ昆布」を使ったレシピを募集中です。 応募方法　：当サイトより http://www.kombu.or.jp/recipe2011/index.html 締切　　　：～9月20日 プレゼント：優秀作品の方へ「特選昆布」 【『昆布の学校』、『昆布検定』について】 3.11後、食の安全性に人々の関心がますます高まっています。昆布の成分の一つであるヨウ素が話題になる等、今その栄養成分が注目されています。そこで『こんぶネット』では、日本の食文化を支えてきた昆布について、これからの日本を支える子供たちに、正しく、楽しく知ってもらいたいと、新コンテンツ『昆布の学校』をスタートさせました。小学生を対象に、種類や栄養素についてやさしく解説する「昆布ってなに？」「昆布の産地と種類」「昆布の栄養」「昆布の食べ方」の他、「昆布おやつセットが当たるクイズコーナー」もあり、美味しく、楽しみながら学べる内容が特徴です。 また、昆布に関する知識の腕試しコンテンツとして、新たに『昆布検定』を立ち上げました。 ●【NEW】『昆布の学校』…昆布についての情報を小学生を対象にわかりやすく紹介 http://www.kombu.or.jp/school/ ●【NEW】『昆布検定』…ユーザーが気軽に参加でき、昆布についての知識を深めてもらう検定 https://www.kombu.or.jp/kentei/form.html 【『昆布大使』募集について】 『昆布大使』とは、日本昆布協会が昆布の販売促進・PRのため2007年から推進している口コミマーケティング活動の一つで、ブログを活用した主婦によるPR活動が特徴です。主婦目線で、日々の昆布を使った身近な活動を書き込むことで、親しみやすい雰囲気づくり、昆布のファンづくりに貢献しています。 “昆布が大好き”“こんぶ料理は欠かさない”“昆布の事なら任せて！”という主婦を毎年募集し、昆布大使に任命後は、積極的にPR活動に参画いただきます。活動期間は毎年度末まで。 応募方法　　：当サイトより https://ssl.hs-plus.jp/oubocom/kombufan 締切　　　　：～9月20日 任命日時　　：9月末 活動期間　　：2011年10月～2012年3月 主な活動内容：・主婦層の読者から好評を得ている 　　　　　　　　協会公式ブログ『こんぶろぐ』※の更新。 　　　　　　　・親子でオリジナル昆布料理を作る様子や、家族友人との昆布 　　　　　　　　料理パーティの様子をブログや、動画(YouTube)や、写真と 　　　　　　　　コメントで紹介する。 大使任命特典：『昆布大使名刺』、『こんぶレシピBOOK』、 　　　　　　　『特選昆布詰合せセット(2,000円)』 ※『こんぶろぐ』とは 協会公式ブログ( http://kombu-net.jugem.jp/ )の各大使たちが、昆布の最新ニュースやお店紹介、イベント・PR情報、昆布料理ひとくちメモなどを主婦の日常目線で綴られるのが特徴です。大使が3カ月ごとに更新を担当します。 ■社団法人 日本昆布協会 昆布及び昆布製品の品質向上および需給の安定を図るため、昆布の流通の合理化、加工に関する技術の改善及び消費の拡大に努めるとともに、昆布に関する総合的な調査研究を行うことにより、昆布流通加工業の健全な発達を促進し、国民の食生活の向上および健康の増進に寄与することを目的として1972年創立。 公式サイト『こんぶネット』： http://www.kombu.or.jp/ ＜昆布の小ネタ＞ ◆ネバネバパワーが効く？ 海藻類独特のヌメリ成分の正体は、水溶性食物繊維フコイダン。 フコイダンは抗がん・抗菌作用、コレステロール低下などに働き、もうひとつのヌメリ成分、アルギン酸は、血中のコレステロール値を下げる働きをします。 ◆バランスがいい、海の野菜 海藻類は、タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維と栄養素がバランスよく豊富に含まれている低エネルギー食品。昆布やわかめ、のりなどの海藻には、発育を促進するヨウ素や水溶性食物繊維フコイダンがたっぷりと含まれています。 食物繊維を含む食品： http://www.atpress.ne.jp/releases/22572/2_2.jpg ◆育ち盛りに不可欠！ ヨウ素は、新陳代謝を活発にしたり、成長を促進したり、甲状腺ホルモンの材料になるので育ち盛りには不可欠。活発な精神活動にも必要です。欠乏すると、疲れやすくなったり、貧血を起こしたりします。ただし、食べ過ぎには注意が必要です。 ◆グルメなフレンチの世界でも昆布が活躍 著名なフランス料理のシェフも昆布のうまみに注目。こぶをだしに使っています。日本料理だけでなく世界の料理にも、昆布のうまみパワーが認められています。 ◆こんぶ好き日本一は、富山市 グラフ： http://www.atpress.ne.jp/releases/22572/3_3.jpg ◆おぼろと、とろろは横と縦の関係？ どちらも削り昆布。「おぼろ昆布」は昆布の面を横に削り、「とろろ昆布」は、昆布を平らに積み重ね圧縮し、断面に沿って縦に削ったもの。碗に浮かべると「とろり」と溶ける事から「とろろ昆布」の名前が付いたと言われています。 昆布の種類： http://www.atpress.ne.jp/releases/22572/4_4.jpg ◆本リリースに関する問合せ先◆ 株式会社ハーストーリィプラス 担当： 清水・井上・藤森 TEL ： 082-942-1191 FAX ： 082-942-1192 URL ： http://www.hs-plus.jp