【2月27日(木)～4月22日(水)】京都センチュリーホテル「創業感謝BUFFET」開催

92周年を記念して、懐かしの人気メニューが期間限定で復刻！春野菜を使った、フェスティブシーズンにふさわしい彩り豊かな新メニューも登場！

京都センチュリーホテル(京都市下京区、総支配人：大塚滋)は、2020年3月3日(火)に、創業92周年を迎えます。それを記念して、2020年2月27日(木)～4月22日(水)の期間中、ビュッフェレストラン「オールデイダイニングラジョウ」にて、感謝の気持ちを込めた「創業感謝BUFFET」を開催いたします。

創業感謝BUFFET

季節やテーマに沿ったこだわりのメニューをビュッフェスタイルで楽しめる「オールデイダイニングラジョウ」。

本企画では、ホテル創業92周年を記念して、創業時からの人気メニューを一部復刻。バターライスで作る「帆立のピラフ」、様々な具材を幾層にも重ねた「ラザニア」、ラジョウの前身であるコーヒーハウス「ラポー」で人気を博した「ラポーパスタ」など、懐かしのメニューが登場。アレンジは加えず、長年多くのお客様に愛されてきた味を再現し、ご提供いたします。

その他、「赤魚と春野菜のパエリア風」やランチ限定メニュー「春野菜のしゃぶしゃぶ生ハムとともに」をご用意するほか、ディナータイムには、初代料理長のレシピを再現した「ハッシュドビーフ」や、現総料理長考案の新メニューとして海鮮をたっぷりと詰め込んだ彩り豊かな押し寿司「彩～酢飯とシーフードのガトー仕立て～」が登場。92周年を迎える3月3日(火)には、その日だけのシークレットメニューも！

フェスティブシーズンにふさわしい華やかなメニューの数々、食後のスイーツや15種類以上のアイスクリームとご一緒に楽しんでいただけます。

◆Pick Up Menu

【Lunch & Dinner】復刻メニュー：帆立のピラフ

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バターライスに生姜風味のソースを合わせて和テイストに。

【Lunch & Dinner】復刻メニュー：ラポーパスタ

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ラジョウの前身となるコーヒーハウスで人気を博した、ツナと野菜のクリームパスタ。

【Lunch & Dinner】復刻メニュー：ラザニア

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茄子の天ぷらやボイルドエッグ、ハム、ソースを重ねて焼き上げました。多彩な風味や食感をお楽しみください。

【Dinner】復刻メニュー：ハッシュドビーフ