淡路島の新名物『淡路島ぬーどる』を使った新メニュー・新プラン 登場

淡路島の洲本温泉に位置する「淡路インターナショナルホテル　ザ・サンプラザ(所在地：兵庫県洲本市、代表取締役：樫本 文昭)」では、淡路島の新名物 『淡路島ぬーどる』を使った新メニュー・新プランが登場。「淡路島ぬーどる カレー味」と、淡路島の食材を使用した宿泊新プラン「あこう鯛・あま鯛と淡路牛会席プラン」をご用意させていただきました。 ＜プラン詳細資料＞ http://www.atpress.ne.jp/releases/19751/1_5.pdf ■ 『淡路島ぬーどる』について 洲本商工会議所の若手により結成された「御食国(みけつくに)プロジェクト」が企画し、島内の飲食店に参加を呼びかけて実現されたのが『淡路島ぬーどる』です。淡路島の四季折々の食材と伝統の手延べ麺がコラボレーションした、淡路島の新名物です。加盟店ごとに調理法は様々で、うどん風やラーメン風、スパゲティ風などのメニューが考案されています。 ＜「御食国プロジェクト実行委員会」＞ http://www.miketsukuni-awaji.jp/ ■ 新メニュー「淡路島ぬーどる カレー味」 「御食国プロジェクト」によって開発された『淡路島ぬーどる』のしっかりとした麺に、お出汁がきいたトロトロのカレーを絡めました。程良いカレーの刺激と淡路産のタマネギの甘み、淡路牛の旨みの相性が抜群です。 ＜メニュー概要＞ 料金　　：単品880円(税込) 　　　　　日帰り温泉セット2,180円(税込) 提供場所：当館1階割烹「舞扇」 ※要予約 　日にちによりご準備出来ない場合もございますので、ご確認下さい。 ＜イメージ画像＞ 「淡路島ぬーどる カレー味」 http://www.atpress.ne.jp/releases/19751/1_1.jpg ■ 「あこう鯛・あま鯛と淡路牛会席プラン」(宿泊プラン) 近年なかなか手に入らなくなってきた高級魚、あこう鯛・あま鯛と淡路島の食材を使って、大人の料理を作り、これらの主役食材を「淡路島ぬーどる」が上手くひき立てたお料理に仕上げました。 美味しい料理と淡路島唯一の畳風呂で、ゆっくとおくつろぎください。 ＜プラン概要＞ 料金：平日4名様以上/室、和室利用の場合　お1人様15,000円～ 　　　(消費税・サービス料込・入湯税別) ＜お品書き＞ 先付　　海老うぐいす寄せ 造り　　あこう鯛・栄螺・太刀魚・かんぱち・文甲烏賊 吸物　　清水仕立て 焚合せ　淡路島ぬーどる豆乳鍋 焼物　　淡路牛の陶板焼き 油物　　あこう鯛の唐揚げ 強肴　　あま鯛若菜巻酒汐蒸し 果物　　季節のフルーツ 香物　　三種盛 ※季節によって多少内容が変わることがございます。 ＜イメージ画像＞ 懐石料理： http://www.atpress.ne.jp/releases/19751/2_2.jpg 和室　　： http://www.atpress.ne.jp/releases/19751/3_3.jpg 畳風呂　： http://www.atpress.ne.jp/releases/19751/4_4.jpg ■ 淡路インターナショナルホテル　ザ・サンプラザ　概要 名称　　： 淡路インターナショナルホテル　ザ・サンプラザ 住所　　： 兵庫県洲本市小路谷1279-13 設立　　： 1987年4月 客室数　： 54室 収容人員： 最大450名 代表　　： 代表取締役　樫本 文昭 URL　　 ： http://www.the-sunplaza.co.jp/ 大阪より120分、全客室で海が展望できる宿で、淡路島で唯一の畳風呂をご用意しております。畳が敷き詰められた大浴場は、転んでも平気で冬も冷たくなく『すべらなく、安全で、心地よい』とご年配のお客様を始め、お子様連れのお客様にも大変ご好評いただいております。