プレスリリース
1日1組限定・ブライダル会場貸切の本格フレンチレストラン 「レストラン カサ デ アンジェラ アオヤマ」令和元年5月1日OPEN
ブライダル事業を展開する、カサ・デ・アンジェラ青山(運営会社：株式会社クリスタルインターナショナル、代表取締役：田村 龍也)は、令和元年1日(2019.05.01)に、世界中から取り寄せたこだわりの食材を駆使したおもてなし料理を提供する、1日1組限定の貸し切りレストラン『レストラン カサ デ アンジェラ アオヤマ』の営業を開始いたしました。
肉料理 フランス アンジュ地方の鳩
■新レストランコンセプト
当社は東京、横浜、湘南、大阪に7つのブライダル会場を展開しております。
その中の一つ「カサ・デ・アンジェラ青山」は、関東最大級のステンドグラス煌めく大聖堂や、イタリアで3年の歳月をかけて作られたザニン社のパイプオルガン、ロールス・ロイスのオープンカーなど、『本物』にこだわった贅沢なしつらえでご好評をいただいております。
これらの施設や付帯サービスを生かし、もっと身近に特別な日のおもてなしの演出にご利用いただけるよう、このたび『レストラン カサ デ アンジェラ アオヤマ』をオープンいたしました。
新しく誕生する「レストラン カサ デ アンジェラ アオヤマ」は、従来の小規模な貸し切りレストランとは一線を画す、贅沢な演出やおもてなしが可能です。
「特別な空間だからこそ伝えられることがある」という結婚式場の理念はそのままに、よりプライベートな空間をプロポーズや記念日、接待などの特別な日の演出にご利用いただけます。
■本場で修業を積んだ料理長が1日1組だけにおもてなし
お料理は、大阪の高級料理店にて8年間フランス人シェフと料理を学んだ経歴を持つ総料理長(＝松本 淳一)が、五感で楽しむ本格フレンチをご提供いたします。当シェフはこのレストランの実現のため、パリへと料理の探求に赴き、研究を重ねてきました。そして料理には世界中から取り寄せたこだわりの食材を使用し、その時々で最高の食材を最高の形でご提供することをコンセプトに、1日1組のお客様のためだけにシェフ渾身のおもてもなし料理を提供いたします。
■芸人の春日さんもプロポーズに利用
オープンの先駆けとして、先日、芸人のオードリー・春日 俊彰さんにプロポーズ会場としてご利用いただき、その模様が4月18日(木)放送のTBS「モニタリング」で放送されました。春日さんは歌手の「ゆず」さんをお招きしてのミニコンサートや、チャペルでのプロポーズなど、貸し切りだからこそ可能な演出を楽しまれていました。
■『レストラン カサ デ アンジェラ アオヤマ』概要
所在地 ：〒107-0062 東京都港区南青山2-22-16
アクセス ：銀座線 外苑前駅 4a出口目の前
電話番号 ：03-6418-6611
営業開始日 ：2019年5月1日
営業時間 ：18:00-22:00
定休日 ：なし(お盆・年末年始を除く)
料金 ：30,000円(飲み放題付き・税サ込み)
ドレスコード：スマートカジュアル
クレジットカード可(JCB、VISA、アメックス、マスター)
■コース一例
アミューズ一品目 千葉県の稚鮎
アミューズ二品目 オリーブ牛のロースと国産牛のほほ肉のラビオリ
前菜一品目 青森産のアイナメ
前菜二品目 香川県産グリーンアスパラ
前菜三品目 イカのリゾット
魚料理 鹿児島県産 天然真鯛とホワイトアスパラ
肉料理 フランス アンジュ地方の鳩
プルミエデセール 桜のアイスクリームと高知県産オレンジ
グランデセール パレオ ショコラ
カフェ・プティフール コーヒー、紅茶、チョコレート
レストラン カサ デ アンジェラ アオヤマ公式サイト